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菌核多孔菌

Polyporus tuberaster

多孔菌屬下的一個物種

菌核多孔菌，這種菌類在亞洲和歐洲的大部分地區可以見到，大多數情况下是一朵一朵的單獨生長。1792年荷蘭科學家發現了這種菌類，1821年瑞典科學家確定了該菌類的學名。

傘蓋直徑:

5 - 12 cm

氣味:

氣味輕微、愉快，有一點蘑菇味。

菌核多孔菌概要資訊

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菌核多孔菌的特性

傘蓋直徑

5 - 12 cm

子實體高度

1 - 7 cm

菌蓋

菌蓋 4-15 厘米寬；從凸到平，漏斗狀；黃棕色

傘蓋形狀

凸形, 平展, 凹陷

傘蓋表面

纖維鱗片狀, 黏滑或稍微黏

菌褶類型

延生

菌柄

菌柄 10 厘米長，2-4 厘米厚；帶白色

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

光滑至輕微纖維狀

菌肉

柔軟、富有彈性、帶有皮革感，有點堅韌；帶白色

菌環

無環

孢子印

白色

氣味

氣味輕微、愉快，有一點蘑菇味。

顏色

棕色

黃色

白色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單獨生長

習性

腐生性

基質

土壤, 枯木

附近的樹木

歐洲山毛櫸, 櫟屬

出现地

闊葉林, 針葉林, 混交林

物種狀態

不常見

瀕危物種

否

如何識別菌核多孔菌

子實體蕈蓋孔

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

菌核多孔菌的棲息地

菌核多孔菌一般生長在闊葉林中的一種腐生菌類，喜好寄生於橡樹、柳樹等樹種的砍伐木材上，或生長在埋於地下的腐爛硬木上。

菌核多孔菌的採集價值

幼時可食用。

菌核多孔菌的用途

菌核多孔菌因其可食用性而被認可，但要注意與有毒品種的混淆。其採集價值在於其烹飪用途，通常由識別熟練者在季節性收穫。儘管比主流蘑菇少受歡迎，菌核多孔菌有時在熟悉採集的人的傳統菜餚中使用。消費者必須謹慎並在食用前尋求專家建議以確保安全。

菌核多孔菌的科學分類

門

綱

目

科

屬

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尋找菌核多孔菌的技巧

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尋找菌核多孔菌最佳時機是什麼時候

在晚春到初夏尋找菌核多孔菌。理想的條件是在雨後，天氣溫暖但不過於乾燥，地面潮濕的時候。

菌核多孔菌的理想土壤條件是什麼

喜好潮濕、充分腐爛的硬木材料。

尋找菌核多孔菌的技巧

在橡樹、柳樹或曼杜羅等硬木樹附近尋找菌核多孔菌，重點放在倒下的樹枝或樹樁上。
查看最近下過雨的地方，因為菌核多孔菌在這些條件下更有可能出現。
探索地面景觀，但也要檢查顯示出腐爛跡象的倒下的木頭。
在樹的基部尋找菌核多孔菌，因為它們可以在埋藏的腐爛木頭上生長。

如何清潔並保存菌核多孔菌

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如何清潔菌核多孔菌

菌核多孔菌應在家中用軟刷子或濕布輕輕清除任何碎片。小心處理以保持其結構完整，避免浸泡，因為這可能會導致其吸水過多。

菌核多孔菌冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 增加高水分含量蘑菇的顏色和質地保持。

菌核多孔菌冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 保鮮膜儲存, 通風容器儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

3 - 7 days

紙袋儲存: 存放在紙袋中以吸收多餘的水分並保持空氣流通。

塑料薄膜存儲: 用打孔的塑料鬆散包裹，以減少水分積聚並保持通風。

通風容器儲藏: 放置在襯有紙巾的容器中，以吸收水分，同時防止乾燥。

布包裝: 放在布袋中以保持濕度平衡並防止霉菌生長。

大家也會問的常見問題

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