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脫皮大環柄菇

Macrolepiota excoriata

Macrolepiota下的一個物種, 也稱為脫皮環柄菇

脫皮大環柄菇通常可以在路邊草地找到。這個蘑菇的名稱 parasol 來自其傘狀的菌蓋。其拉丁名稱 Macrolepiota excoriata 的 excoriata 指的是菌蓋邊緣向外擴展的鱗片。脫皮大環柄菇正面臨滅絕的威脅。

傘蓋直徑:

6 - 10 cm

氣味:

氣味淡雅，無特別風味。

脫皮大環柄菇概要資訊

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脫皮大環柄菇的特性

傘蓋直徑

6 - 10 cm

子實體高度

15 - 20 cm

菌蓋

菌蓋 6-10 厘米；拱形至盾形；棕色、赭黃色至淡棕色；有鱗片

傘蓋形狀

凸形, 平展, 中央凸起

傘蓋表面

纖維鱗片狀

菌褶

密集；白色至奶油色

菌褶類型

離生

菌柄

菌柄 14 厘米長，1-2 厘米厚；圓柱形；淡奶油色帶有淡粉紅色調；表面光滑

柄的形狀

棒狀

柄的表面

光滑至輕微纖維狀

柄橫切面

中空或棉質中空

菌肉

纖維狀；白色；不變色

菌環

白色至白色

菌環

有環

孢子印

白色至奶油色, 可能帶有黃色調的

氣味

氣味淡雅，無特別風味。

顏色

棕色

黃色

白色

奶油色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單生，群生

習性

腐生性

基質

土壤

附近的樹木

夏櫟, 梅屬

出现地

草地, 受干擾之地

物種狀態

罕見

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

脫皮大環柄菇的棲息地

脫皮大環柄菇喜歡草地區域，靠近林地、牧場和路邊草地，常見於沙質土壤或覆蓋著草地的沙丘，單獨或小群生長。

脫皮大環柄菇的採集價值

危險，因為有毒的相似種很難區分。

脫皮大環柄菇的用途

脫皮大環柄菇被認為是一種可食用的蘑菇，但風險很大。它因其美味被有經驗的採蘑者尋求，但需要專家鑒定，以避免與有毒的相似種混淆。只有在徹底煮熟後並且由能夠正確鑒定的人食用才可以。其流行性因潛在的危險而受到限制，使得它對於普通蘑菇獵人來說並不常見。務必謹慎，並在食用前諮詢真菌學家。

脫皮大環柄菇的科學分類

門

綱

目

科

屬

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大青褶傘

相似物種

脫皮大環柄菇

大青褶傘和脫皮大環柄菇的哪些方面容易混淆？

這兩種物種在大小、形狀和整體外觀上相似，在視覺上識別時容易造成混淆。

如何區分大青褶傘和脫皮大環柄菇？

脫皮大環柄菇: 白色。

大青褶傘: 綠色。

Chlorophyllum hortense

相似物種

脫皮大環柄菇

Chlorophyllum hortense和脫皮大環柄菇的哪些方面容易混淆？

這兩種蘑菇在大小、形狀和整體外觀上非常相似，因此在視覺識別時容易混淆。

如何區分Chlorophyllum hortense和脫皮大環柄菇？

脫皮大環柄菇: 菌柄在受傷或切割後不會變色。

Chlorophyllum hortense: 菌柄在受傷時會變紅。

尋找脫皮大環柄菇的技巧

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尋找脫皮大環柄菇最佳時機是什麼時候

在夏末至初秋季節，以及下雨後土壤潮濕時期搜尋脫皮大環柄菇。在早晨土壤仍然潮濕時尋找。

脫皮大環柄菇的理想土壤條件是什麼

偏好沙土；能耐貧瘠土壤條件。

尋找脫皮大環柄菇的技巧

定期檢查林地邊緣和附近的草地。
在路邊草地尋找，特別是在土壤沙質且營養不足的地方。
在永久牧場搜尋，脫皮大環柄菇可能單獨或成群生長。
參觀覆蓋有草的穩定沙丘，因為它們可能偶爾是脫皮大環柄菇的棲息地。

如何清潔並保存脫皮大環柄菇

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如何清潔脫皮大環柄菇

對於脫皮大環柄菇，使用軟刷輕輕去除殘渣。如有需要，可以迅速用水沖洗，但避免浸泡。立即用布輕拍乾，保持完整性。

脫皮大環柄菇乾燥保存技巧

儲存在陰涼、黑暗和乾燥的地方，使用密封容器以防止重新吸收水分。

脫水乾燥: 促進均勻而快速的水分蒸發，非常適合肉質蘑菇。

烤箱乾燥: 穩定的低溫可以有效地脫水而不煮熟。

自然風乾: 自然而緩慢的過程，適合較少水分的品種和乾燥的氣候。

脫皮大環柄菇冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 增強質地保存並使酶失活。

脫皮大環柄菇冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 具吸收襯裡的容器, 保鮮抽屜儲存

冷藏濕度

85 - 95 %

冷藏時間

3 - 7 days

紙袋儲存: 存放在紙袋中，以吸收過多的水分並允許適當的空氣流通。

穿孔塑料袋儲存: 使用穿孔袋以防止水分積聚並保持新鮮。

帶有吸濕襯裡的容器: 在密封容器中，以紙巾分層，以吸收水分。

保鲜盒存储: 將其鬆散地放在保鮮抽屜中，以利用其濕度控制功能。

大家也會問的常見問題

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