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主頁 > 囊口蘑

囊口蘑

Photo By alan_rockefeller

囊口蘑

囊口蘑

囊口蘑

囊口蘑

Macrocybe titans

Macrocybe下的一個物種

一個真正的巨人，這種令人印象深刻的蘑菇確實名副其實，被稱為「巨人」。囊口蘑可能是北美最大的蘑菇，菌蓋直徑可達1 米。最初發現於美洲的熱帶和亞熱帶地區，這種蘑菇可能通過植物容器土壤傳播到北美其他地區。

傘蓋直徑:

20 - 100 cm

氣味:

略帶蘑菇味，不特別顯著。

囊口蘑概要資訊

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囊口蘑的特性

傘蓋直徑

20 - 100 cm

子實體高度

30 - 50 cm

菌蓋

菌蓋直徑20-100 厘米，凸出，扁平至微凹；淡黃褐色，較白；表面光滑

傘蓋形狀

凸形, 平展

傘蓋表面

光滑

菌褶

附著；緊密；白色至淺黃褐色

菌褶類型

直生

菌柄

菌柄長15-25 厘米，厚8-14 厘米；淡黃褐色，較白；光滑

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

鱗片狀

菌肉

堅硬；白色；暴露後不變色

菌環

無環

孢子印

奶油白

氣味

略帶蘑菇味，不特別顯著。

顏色

棕色

黃色

白色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單一，集群

習性

腐生性

基質

土壤

出现地

受干擾之地, 草地

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

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囊口蘑的棲息地

囊口蘑通常生長在開闊的草地或沙質地區，以及土壤因景觀活動而受擾動的地區。

囊口蘑的分佈區域

北美（佛羅里達州）、中美和南美

囊口蘑的用途

囊口蘑是一種受歡迎的食用蘑菇，因其多用途的烹飪用途而受到珍視。它在自然生長的熱帶地區特別受歡迎，通常在雨季期間收穫。廚師和美食愛好者欣賞囊口蘑的大尺寸和質地，這使得它適合各種菜餚。雖然囊口蘑被認為是安全可食的，但必須確保正確識別和處理，以避免與有毒的相似物混淆。對於採集者來說，收集它可以是一個有益的經驗。

囊口蘑的科學分類

門

綱

目

科

屬

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純白樁菇

囊口蘑

囊口蘑

如何區分純白樁菇和囊口蘑？

囊口蘑: 菌蓋非常大，直徑通常可達100厘米。

純白樁菇: 菌蓋明顯較小，通常直徑可達20厘米。

囊口蘑: 分布於熱帶和亞熱帶地區，特別是中美洲和南美洲，還有北美洲的南部地區。

純白樁菇: 分布範圍較廣，在許多溫帶地區均有發現，包括北美洲、歐洲和澳大利亞。

尋找囊口蘑的技巧

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尋找囊口蘑最佳時機是什麼時候

在溫暖潮濕的月份尋找囊口蘑，通常在大雨過後。理想溫度範圍在75°F (24°C)至95°F (35°C)之間。在早晨搜尋，當時濕度高，地面仍然潮濕。

囊口蘑的理想土壤條件是什麼

偏愛豐富且受擾動的土壤。

尋找囊口蘑的技巧

檢查開闊的田地、草地和沙地，這些地方的地面看起來有擾動。
在最近進行過園藝活動的地方尋找囊口蘑，因為它們在第二年可能會更多。
搜索被擾動地面或景觀工程附近的區域，即使這些擾動發生在前一年。
調查任何疏鬆的蘑菇群，因為囊口蘑經常成群生長。
注意地面可能被螞蟻活動影響的區域，因為囊口蘑也可能在這些地方出現。

如何清潔並保存囊口蘑

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如何清潔囊口蘑

清洗囊口蘑時，將大碗裝滿水，然後將蘑菇短暫翻動，直到泥土沉澱。取出後擦乾。對於有溝槽的種類，淋浴時間應該縮短，或使用濾網沖洗後再擦乾，保持蘑菇的完整性。

囊口蘑乾燥保存技巧

儲存在涼爽、黑暗、乾燥的地方，保持低濕度和適當通風。

脫水乾燥: 可靠的溫度和氣流控制，保證一致的乾燥速度。

烤箱乾燥: 適合快速去除水分，具有溫度調節和持續加熱的特點。

自然風乾: 自然方法，最佳使用於乾燥、溫暖且空氣流通良好的氣候。

囊口蘑冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 使酶失活，保持質地。

囊口蘑冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 保鮮膜儲存, 布料包裹

冷藏濕度

85 - 95 %

冷藏時間

7 - 10 days

紙袋儲存: 將蘑菇放入紙袋中，吸收多餘水分，同時保持氣流，防止因潮濕而腐爛。

塑料薄膜存儲: 使用有洞的塑料包裝有助於保持濕度，防止凝結和變濕。

布包裝: 用乾淨乾燥的布包裹蘑菇，吸走水分，保持新鮮而不乾燥。

大家也會問的常見問題

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