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冬季馬勃

Lycoperdon pratense

馬勃屬下的一個物種

冬季馬勃，這種菌類是早在1797年便被科學記錄的大型食用菌，在中國的鄉村被認為是“寶物”，已經進行了人工栽培。不建議食用這種菌類。

氣味:

淡淡的，不是特別獨特。

冬季馬勃概要資訊

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冬季馬勃的特性

子實體高度

2 - 4 cm

菌柄

莖 1-2 厘米長，1.5 厘米厚；向基部膨脹；白色；表面有較短的刺

菌肉

白色、黃色、灰褐色

孢子印

淺棕色至深棕色

氣味

淡淡的，不是特別獨特。

顏色

白色

菌肉受傷

不變色

生長方式

零星的，群生的

習性

腐生性

基質

土壤

附近的樹木

松屬

出现地

草地

物種狀態

普通

瀕危物種

否

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冬季馬勃的棲息地

冬季馬勃是特別常分布於牧場、草坪、沙丘、公園等地的腐生真菌，喜愛生活在沙丘生態的濕地及草叢中腐爛的植物和草料中。

冬季馬勃的科學分類

門

綱

目

科

屬

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冬季馬勃的可食用性

冬季馬勃是一種常見的可食用真菌，但據說營養價值不高。烹飪前需要先去除表皮，選用白色肉質的新鮮幼嫩的菌菇，變黃的成熟菌菇味道欠佳，還可能引起腸胃不適，不建議食用。

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冬季馬勃的理想土壤條件是什麼

排水良好，富含營養，偏好含鈣的土壤。

尋找冬季馬勃的技巧

在公園和高爾夫球場等多年未受干擾的開闊草地上尋找冬季馬勃。
在排水良好的地區尋找冬季馬勃，檢查因放牧或修剪而使草短的地方。
周圍尋找其他真菌生長的地方，因為冬季馬勃可能在附近生長。
檢查地面的凹陷時要十分細心，因為冬季馬勃有時會藏在這些自然形成的地方。
移開草地和碎屑時要輕手輕腳，以揭示任何隱藏的冬季馬勃样本。

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