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網紋馬勃

Lycoperdon perlatum

馬勃屬下的一個物種, 也稱為馬勃, 鑲滿寶石的馬勃菌

網紋馬勃也有鑲滿寶石的馬勃菌之稱，主要是因為在它的頂部有網狀圖案的短刺毛而得其名。它成熟時會變成褐色的，擠壓時會有褐色粉末噴出來，那可是它的孢子唷！

氣味:

輕微的蘑菇味但不明顯。

網紋馬勃概要資訊

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網紋馬勃的特性

子實體高度

3 - 10 cm

菌蓋

棕色；具有網狀圖案

菌褶

沒有菌褶。

菌柄

倒置的海綿狀圓錐體，常常變形

柄的形狀

錐形

柄的表面

鱗片狀

菌肉

海綿狀；白色、橄欖棕色、淡黃色

菌環

無環

孢子印

棕色

氣味

輕微的蘑菇味但不明顯。

顏色

棕色

白色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單獨、分散、成群、聚集

習性

腐生性

基質

土壤, 落葉或針葉層

附近的樹木

雲杉屬, 冷杉屬

出现地

受干擾之地, 闊葉林, 針葉林, 混交林, 草地

物種狀態

最不關心

瀕危物種

否

如何識別網紋馬勃

子實體菌肉柄

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

網紋馬勃的棲息地

網紋馬勃常見於各種類型的林地或草地上，它們會分散或成群生長在掉有落葉的地面或是腐爛的木材上。

網紋馬勃的分佈區域

北美洲、歐洲、北亞

網紋馬勃的採集價值

年輕時可食用。

網紋馬勃的用途

網紋馬勃在年輕時因其美味而受人稱讚，但因其與有毒相似物混淆的可能性而需謹慎。採集網紋馬勃需要專業知識，因為食用成熟的標本可能是危險的。它們在季節性地被有知識的採菇者追求，在經過正確識別和準備後被用於烹飪。這種蘑菇的價值在於其味道，但必須始終優先考慮安全措施以避免健康風險。

網紋馬勃的科學分類

門

綱

目

科

屬

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網紋馬勃有毒嗎？

網紋馬勃在成熟狀態下是有毒的。當果體上出現一點點黃色、棕色或綠色痕跡時，意味著網紋馬勃已開始產生孢子。在這種成熟狀態下，不應收集和食用。此外，成熟網紋馬勃及其他所有成熟的單領果的孢子不應被吸入，因為其孢子與名為Lycoperdonosis的呼吸系統疾病直接相關。

網紋馬勃對狗有毒嗎？

食用網紋馬勃或吸入其孢子會導致狗患上Lycoperdonosis，甚至可能致命。如果你相信你的狗吸入了這些孢子，應立即尋求醫療幫助。Lycoperdonosis是一種類似肺炎的病症，導致急性肺部炎症。症狀包括發燒、呼吸困難和支氣管內有液體。雖然並非所有狗都易受此毒害，但謹慎為上是明智的。

網紋馬勃的可食用性

在台灣一年四季可見的網紋馬勃，菇體幼時、菌肉為白色時才可食用，成熟時為棕色，注意切勿與帶有致命毒性的鵝膏菌的幼體混淆！可透過切片鏡檢過程辨別，鵝膏菌表面通常沒有突起。

與網紋馬勃相似的物種

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Amanita polypyramis

相似物種

網紋馬勃

Amanita polypyramis和網紋馬勃的哪些方面容易混淆？

年輕的 網紋馬勃 和 Amanita polypyramis 樣本看起來相似，具有圓形的白色子實體。

如何區分Amanita polypyramis和網紋馬勃？

網紋馬勃: 莖大致呈倒置的圓錐形，經常表現出一些變形。

Amanita polypyramis: 這種蘑菇的基部通常是球狀且相對較大，通常在球上有一系列同心圓或「鱗片」。

尋找網紋馬勃的技巧

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尋找網紋馬勃最佳時機是什麼時候

在夏末到秋季天氣開始變冷時尋找網紋馬勃。雨後，當地面濕潤且空氣潮濕時，是發現這些蘑菇的理想時間。

網紋馬勃的理想土壤條件是什麼

富營養、排水良好，通常有葉子或木材碎屑。

尋找網紋馬勃的技巧

檢查闊葉樹和針葉樹下的區域，網紋馬勃經常出現在那裡。
在有樹的路邊或城市綠地尋找網紋馬勃。
在地上積累的落葉中搜尋網紋馬勃。
搜索單獨的標本和成群的標本，因為網紋馬勃可以成群或分散生長。

如何清潔並保存網紋馬勃

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如何清潔網紋馬勃

要清理網紋馬勃，輕輕刷掉污垢和碎屑，不要用水清洗，因為它們會吸收水分。檢查完整性以確保它們尚未開始孢子化。

網紋馬勃冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 增強酵素失活，保留質地和顏色。

網紋馬勃冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 具吸收襯裡的容器, 紙箱儲存

冷藏濕度

85 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 用紙袋存放，以吸收多餘的水分並允許空氣流通，防止變質。

穿孔塑料袋儲存: 使用有孔袋子，保持濕度和平衡氣流，減少水分積聚。

帶有吸濕襯裡的容器: 將蘑菇放置在襯有乾淨、乾燥毛巾的容器中，以吸走水分。

紙箱儲存: 將蘑菇存放在淺紙箱中，提供乾燥環境並減少冷凝。

大家也會問的常見問題

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在哪裡可以找到網紋馬勃？

更多和網紋馬勃相似的蕈類

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Lycoperdon echinatum

Scleroderma verrucosum

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