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Lepista personata

Lepista personata

香蘑屬下的一個物種

Lepista personata在野外常被蒼蠅幼蟲侵染,並且不能很好的貯藏。它與木質假面狀口蘑菇的不同之處在於,即使在年輕的時候,頂蓋的顏色還是呈灰棕色而不是紫色的。它在野外還會散發出強烈且令人愉快的香氣。

傘蓋直徑
傘蓋直徑:

5 - 15 cm

氣味
氣味:

具有典型菌類氣味,略微香氣。

Lepista personata 概要資訊
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Lepista personata 的特性
傘蓋直徑
5 - 15 cm
子實體高度
4 - 15 cm
菌蓋
菌蓋 15 厘米 寬; 凸形、平展; 奶油色到赭色; 光滑
傘蓋形狀
凸形, 平展, 凹陷
傘蓋表面
光滑
菌褶
彎曲到自由; 密集; 白色到淡粉紅色
菌柄
菌柄 4-6 厘米 長,15-25 毫米 厚; 紅褐色; 光滑至細纖維狀
柄的形狀
棒狀
柄的表面
纖維狀
菌肉
厚實; 堅固、細膩; 白色到蒼白
菌環
無環
孢子印
淡粉紅色奶油色
氣味
具有典型菌類氣味,略微香氣。
顏色
棕色
紫色
奶油色
菌肉受傷
不變色
生長方式
群生
習性
腐生性
基質
土壤
附近的樹木
雲杉屬, 松屬
出现地
草地
物種狀態
常見
瀕危物種
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Lepista personata的棲息地
Lepista personata常見於歐洲的開闊草坪、公園、牧場、砍伐過的森林和森林邊緣,這種菌類喜好生長在富有腐植質的地面上。
Lepista personata的分佈區域
北美洲、歐洲、北非、北亞
Lepista personata的用途
Lepista personata是一種受歡迎的食用菌,因其烹飪用途而受到重視。通常在其生長季節野外採摘,lepista personata受到採菇者的追捧,並在各種菜肴中享用。儘管它因其味道而被欣賞,但採集 lepista personata的人必須確保正確識別,以避免與不可食用的物種混淆。如同所有野生蘑菇,食用 lepista personata需謹慎,以防潛在的健康風險。
Lepista personata的科學分類
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Lepista personata的可食用性
Lepista personata的肉質厚實,味道鮮美,但生食可能會引起敏感個體的過敏反應,或引發消化不良。一般煮熟後才可食用,有時煮熟後也有可能引發過敏,因此需根據個人體質謹慎食用。
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尋找Lepista personata最佳時機是什麼時候
在秋天搜尋 lepista personata,因為較涼的氣溫和潮濕的條件有利於它們的生長。雨後的清晨能提高找到它們的機會。輕霜過後的夜晚和暖和的白天特別利於生長。
Lepista personata的理想土壤條件是什麼
含鈣、排水良好的土壤。
尋找Lepista personata的技巧
  • 掃描草地,特別是在有白堊或石灰石的地方,尋找自然環形或 lepista personata潛在的群落。
  • 在開放且光照充足的區域尋找 lepista personata,而不是在陽光稀少的密林區。
  • 在鄉村散步時搜尋 lepista personata,特別是在石灰石豐富或土壤具有白堊質感的地方。
  • 注意地面上的仙女環形態,這通常指示著 lepista personata的存在。
如何清潔並保存Lepista personata
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如何清潔Lepista personata
清潔 lepista personata時,輕輕刷掉任何可見的污垢。如有需要,可在流動的水下快速沖洗,避免浸泡以保持完整。進一步處理前立即拍乾。
Lepista personata乾燥保存技巧
存放在低濕度的陰涼黑暗處,並使用密封容器以延長質量。
脫水乾燥: 確保高水分含量的蘑菇均勻、及時地去除水分。
Lepista personata冷凍保存技巧
冷凍前汆燙水: 短暫浸入沸水中,然後冷卻,以保持質地和風味。
Lepista personata冷藏保存技巧
冷藏方法
紙袋存放, 保鮮膜儲存, 紙箱儲存
冷藏濕度
85 - 95 %
冷藏時間
5 - 7 days
紙袋儲存: 存放在紙袋中以允許透氣,防止積濕和變質。
塑料薄膜存儲: 輕輕地用干凈的保鮮膜包裹,以減少空氣暴露並減緩脫水速度。
紙箱儲存: 放入襯有紙巾的紙箱內,以吸收多餘的水分。
大家也會問的常見問題
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