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Photo By damontighe

Leccinum manzanitae

疣柄牛肝菌屬下的一個物種

Leccinum manzanitae(Leccinum manzanitae) 只在北美的太平洋西北地區發現。它的名字來源於它與熊莓樹（Arctostaphylos spp.）建立的菌根（共生）關係，儘管它偶爾也出現在土肉桂（Arbutus 屬的小樹和灌木）附近。

傘蓋直徑:

4 - 19 cm

氣味:

味道清淡

Leccinum manzanitae 概要資訊

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Leccinum manzanitae 的特性

傘蓋直徑

4 - 19 cm

子實體高度

10 - 20 cm

菌蓋

菌蓋 7–20 厘米直徑；凸圓至墊形；紅褐色至棕色；黏，邊緣處有明顯的壓扁絨毛

傘蓋形狀

凸形, 平展

傘蓋表面

纖維鱗片狀, 黏滑或稍微黏

菌柄

8–18 厘米長，1.5–4 厘米頂端厚度；棒狀或中間膨大，實心；灰白色到深灰棕色；乾燥；柄肉碰傷後變藍色

柄的形狀

棒狀

柄的表面

鱗片狀

菌肉

2–4 厘米厚；白色至深灰棕色

菌環

無環

孢子印

棕色

氣味

味道清淡

顏色

棕色

黑色

紅色

白色

菌肉受傷

變色為藍色

生長方式

獨居、散生、成群

習性

菌根共生

基質

土壤

附近的樹木

草莓樹, Arctostaphylos manzanita

出现地

灌木叢地

物種狀態

加州最常見的牛肝菌屬種

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

Leccinum manzanitae的棲息地

Leccinum manzanitae生長在混合林中，但主要與土肉桂（Arbutus menziesii）和熊莓（Arctostaphylos 物種）建立共生關係。它幫助樹木吸收水分和養分，而樹木則用糖和氨基酸來餵養它，其子實體通常從樹根上的地面長出。

Leccinum manzanitae的採集價值

其食用性具有爭議。儘管被列為可食用，但偶爾有食用後產生不適的案例。

Leccinum manzanitae的用途

Leccinum manzanitae是一種食用性存疑的蘑菇，這意味著雖然一些人食用，但其安全性並未完全得到確認。由於潛在的健康風險，其實際應用有限。採集者應謹慎並意識到可能的危險，再考慮食用。在考慮 leccinum manzanitae的受歡迎程度及季節性供應時，更應優先考慮消費者安全。

Leccinum manzanitae的科學分類

門

綱

目

科

屬

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Leccinum manzanitae的可食用性

據說leccinum manzanitae是一種可食用菌菇，有些人認為其味道極佳，但也有些人認為其味道平淡。在一些野外生存指南中建議采集該菌菇時要謹慎辨認，因為有報導稱，在美國一些地區有人食用類似外觀的蘑菇後產生中毒症狀。

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尋找Leccinum manzanitae的技巧

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尋找Leccinum manzanitae最佳時機是什麼時候

在晚夏至初秋搜索 leccinum manzanitae，當時白天溫度適中且不過熱。雨後條件對這些蘑菇來說特別有利。

Leccinum manzanitae的理想土壤條件是什麼

喜歡排水良好的沙質或壤土。

尋找Leccinum manzanitae的技巧

尋找成熟的土肉桂和熊莓樹區域，它們是 leccinum manzanitae的已知共生伙伴。
檢查地面，尋找排水良好的土壤如沙土或壤土，因為 leccinum manzanitae傾向於喜歡這些條件。
在相關樹冠下的樹葉層中，散落到成群的模式中掃描 leccinum manzanitae。
輕輕清除表面碎屑以揭示潛在的標本，注意不要擾動菌絲體或根系。

如何清潔並保存Leccinum manzanitae

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如何清潔Leccinum manzanitae

清理 leccinum manzanitae時，用刷子除去菌蓋上的塵土，對於較大的污漬可用布或刀片處理。

Leccinum manzanitae乾燥保存技巧

存放在涼爽、乾燥、黑暗的地方，保持低濕度並使用密閉容器。

脫水乾燥: 通過迅速和均勻地去除水分來保存，適合水分含量高的蘑菇。

烤箱乾燥: 中等溫度和打開的門確保穩定的氣流和乾燥，不會燒焦。

自然風乾: 自然方法，適合乾燥、暖和且空氣流通良好的環境，乾燥時間較長。

Leccinum manzanitae冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 使酶失活，保持質地和顏色。

Leccinum manzanitae冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 具吸收襯裡的容器, 分散儲存

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 儲存在紙袋中以吸收多餘的水分並允許空氣流通。

穿孔塑料袋儲存: 使用打孔的袋子以防止凝結，同時維持濕度。

帶有吸濕襯裡的容器: 在容器中鋪上紙巾以吸收水分，並定期更換紙巾。

分開儲存: 將標本單層放在托盤上，確保均勻冷空氣暴露，防止水分積累。

大家也會問的常見問題

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