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白樺茸

Inonotus obliquus

纖孔菌屬下的一個物種, 也稱為斜生纖孔菌, 白樺蕈, 樺孔茸

白樺茸因寄生於樹木，因此會導致宿主患上莖枯萎病。此菌類已被證明含有大量的黑色素和草鹽酸，是所有生物中含量最高的生物之一。

氣味:

淡淡地有香菇味，但不明顯。

白樺茸概要資訊

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白樺茸的特性

子實體高度

5 - 13 cm

菌蓋

深紅褐色，表面有圓形孔洞

菌肉

堅硬；木質；明亮的橙褐色

孢子印

棕色

氣味

淡淡地有香菇味，但不明顯。

顏色

棕色

紅色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單獨生長

習性

腐生性, 寄生的

基質

活的樹木, 枯木

附近的樹木

Betula alleghaniensis, 北美白樺, Betula pubescens

出现地

闊葉林

物種狀態

廣泛分佈

瀕危物種

否

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白樺茸的棲息地

白樺茸這種菌類主要分佈在溫帶地區的白樺林中找到，白樺茸最喜愛在樺樹樹幹和少數其它樹種上生長。

白樺茸的分佈區域

北美洲、歐洲、北亞

白樺茸的用途

白樺茸以其藥用特性而聞名，特別是在傳統醫學系統中。人們採摘它以獲得其潛在健康益處，包括免疫支持和抗氧化效應。雖然不是常見的食用菇類，但白樺茸在補品形式或茶中很受歡迎。其收集價值在於這些治療用途而非烹飪吸引力。用戶應在使用之前諮詢醫護提供者，以確保精確的用量和對其效果的了解。

白樺茸的科學分類

門

綱

目

科

屬

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尋找白樺茸最佳時機是什麼時候

在夏末到初秋時節尋找白樺茸，當溫度開始下降時。這段時間為白樺茸在樹皮上出現提供了最佳條件。

尋找白樺茸的技巧

尋找生長於活樹或枯死樺樹樹幹上的白樺茸，尤其關注樹木受傷或受損的地方。
尋找黑色、燒焦外觀的生長物，這是白樺茸的徵兆，主要出現在外皮上。
檢查最近倒塌或已死亡的樺樹，因為白樺茸在樹木死亡後仍繼續生長。
探索樺樹種群密集的樹木區域，因為白樺茸更容易被發現。
使用望遠鏡檢查樺樹的較高處，因為白樺茸可能生長在視線的直接範圍之外。

如何清潔並保存白樺茸

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如何清潔白樺茸

清潔白樺茸，用刷子或刀子去除樹皮或昆蟲等雜質，保留深色外皮。乾燥後打碎成較小的塊狀，保存在陰涼乾燥的地方的不透明容器中。

白樺茸乾燥保存技巧

最佳條件：陰涼乾燥的地方，濕度低於60%，無直射陽光。

脫水乾燥: 確保一致的乾燥溫度和空氣流動，適合高水分含量。

烤箱乾燥: 適合於低溫下進行徹底乾燥，門稍微打開以通風。

自然風乾: 在空氣流通良好的低濕度環境中具有經濟效益。

大家也會問的常見問題

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