主頁 > 褐絨蓋牛肝菌

褐絨蓋牛肝菌

Imleria badia

Imleria下的一個物種

褐絨蓋牛肝菌長得很像漢堡麵包，半圓形的傘帽帶點焦色，十分可愛，是最容易被辨識出的牛肝菌之一。另外，它可以用來製造蘑菇染料喔！

傘蓋直徑:

5 - 15 cm

氣味:

味道輕微，如蘑菇但不明顯。

褐絨蓋牛肝菌概要資訊

拍張照就能立即辨識蕈類

拍攝照片以進行即時蕈類識別和風險評估，快速了解食用指南、毒性、藥用價值、棲息地、文化和覓食技術等。

免費下載 App

褐絨蓋牛肝菌的特性

傘蓋直徑

5 - 15 cm

子實體高度

5 - 18 cm

菌蓋

菌蓋 3–9 厘米；凸形；棕色；邊緣有小型懸掛的無菌部分

傘蓋形狀

凸形

傘蓋表面

光滑, 黏滑或稍微黏

菌柄

菌柄 5–18 厘米長，1.5–4 厘米粗；基部膨大；頂端附近呈淡黃色，以下為棕色

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

光滑至輕微纖維狀

菌肉

白色，切開後顏色不變

菌環

無環

孢子印

橄欖棕色

氣味

味道輕微，如蘑菇但不明顯。

顏色

棕色

黃色

紅色

粉色

菌肉受傷

變色為藍色

生長方式

單獨，散落，群生

習性

菌根共生

基質

土壤, 枯木

附近的樹木

加拿大鐵杉, 雲杉屬, 松屬

出现地

針葉林, 闊葉林, 混交林

物種狀態

无危

瀕危物種

否

如何識別褐絨蓋牛肝菌

子實體蕈蓋菌肉

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

褐絨蓋牛肝菌的棲息地

褐絨蓋牛肝菌主要棲息於針葉林中。它們經常在腐朽的苔蘚樹樁或木頭上生長。

褐絨蓋牛肝菌的用途

褐絨蓋牛肝菌是一種高度價值的食用菇，以其濃郁的味道和多樣的烹飪用法而聞名。它在秋季豐富時是採集者的熱門選擇。在廚房中，褐絨蓋牛肝菌被用於各種菜餚中，增添醬料和燉菜的風味，或者炒作為配菜。儘管它可以食用，新手應謹慎採集，以免與外觀相似的有毒品種混淆。

褐絨蓋牛肝菌的科學分類

門

綱

目

科

屬

褐絨蓋牛肝菌的毒性和可食用性

掌握蕈類的毒性和食用性

揭開蕈類品種、食用性、毒性和安全提示的秘密！

免費下載 App

褐絨蓋牛肝菌的可食用性

褐絨蓋牛肝菌是歐洲和北美常見的食用菌。最好煮熟或曬乾食用，但年輕的蘑菇可以生吃。它有輕微的味道，適合多種菜餚。然而，有些人對褐絨蓋牛肝菌會過敏，請小心。

與褐絨蓋牛肝菌相似的物種

解開辨識多種蕈類的秘密

透過專家提示，掌握區分蘑菇蕈類的藝術。

免費下載 App

苦粉孢牛肝菌

相似物種

褐絨蓋牛肝菌

苦粉孢牛肝菌和褐絨蓋牛肝菌的哪些方面容易混淆？

褐絨蓋牛肝菌 和 苦粉孢牛肝菌 擁有相似的棕色菌蓋和整體形態，這導致了混淆。

如何區分苦粉孢牛肝菌和褐絨蓋牛肝菌？

褐絨蓋牛肝菌: 菌柄光滑或有細小纖維狀，沒有網狀圖案。

苦粉孢牛肝菌: 菌柄有網狀圖案，特別是在頂部。

褐絨蓋牛肝菌: 孔表面為白色至淡黃色。

苦粉孢牛肝菌: 孔表面為粉紅色至棕色。

尋找褐絨蓋牛肝菌的技巧

了解蕈類的終極指南

探索蕈類採集的細節：時機、最佳土壤條件和更多技巧！

免費下載 App

尋找褐絨蓋牛肝菌最佳時機是什麼時候

從夏末到秋季，在降雨之後尋找褐絨蓋牛肝菌。溫和的氣溫和濕潤的條件往往能帶來最佳結果。它們在白天溫度介於 10-18°C (50-65°F) 之間的時候繁茂生長。

褐絨蓋牛肝菌的理想土壤條件是什麼

喜歡排水良好，富含有機物的濕潤土壤。

尋找褐絨蓋牛肝菌的技巧

在針葉樹，尤其是松樹和鐵杉的樹根附近，以及山毛櫸和樺樹等落葉樹的基部尋找。
在腐爛嚴重的苔蘚覆蓋的樹樁和倒下的木頭附近搜索。
集中於富含有機物並且能很好地保持濕度的區域。
檢查陰涼處，以保護蘑菇免受直射陽光。

如何清潔並保存褐絨蓋牛肝菌

您的蕈類綜合保存指南

探索清潔和保存蕈類的有效方法，以確保其新鮮度和品質。

免費下載 App

如何清潔褐絨蓋牛肝菌

清理褐絨蓋牛肝菌時，用軟刷輕輕刷掉污垢，小心不要損壞下方的孔洞。如有必要，用濕布擦拭表面。去除菌柄的底部和任何受損的菌蓋部分。避免浸泡，以免吸水過多，並輕柔處理以保持完整。

褐絨蓋牛肝菌乾燥保存技巧

存放在黑暗，涼爽，乾燥的地方，使用密封容器；監測是否有水分存在。

脫水乾燥: 有效去除水分，保持質量，最適合高水分含量的品種。

烤箱乾燥: 設定在最低溫度，保持門開以便循環，適合中等大小的蘑菇蓋。

自然風乾: 自然且經濟有效，在通風良好的地方避開陽光，適合水分較少的品種。

褐絨蓋牛肝菌冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 通過減少酶活性來保持質地。

褐絨蓋牛肝菌冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 紙巾包裝, 原包裝儲存, 散裝儲存

冷藏濕度

85 - 90 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 將蘑菇存放在紙袋中，以確保透氣並減少水分積聚，防止變質。

穿孔塑料袋儲存: 將蘑菇放在打孔塑料袋中，以保持濕度並允許空氣流通。

吸水紙包裝: 用濕紙巾包裹蘑菇，可以保濕，同時吸收過多的水分。

原包裝儲存: 如果是設計用於蘑菇的包裝，將其保存在原包裝中，以平衡濕度和透氣性。

松散包装存储: 使用帶有隔板或層疊羊皮紙的容器將蘑菇分開，防止結塊。

大家也會問的常見問題

拍張蕈類照片就能快速獲得解答

拍張照片即可即時識別蕈類，並解答有關食用指南、毒性、藥用價值、棲息地、文化和覓食技術的問題！

免費下載 App

在哪裡找到褐絨蓋牛肝菌？

更多和褐絨蓋牛肝菌相似的蕈類

苦粉孢牛肝菌

Tylopilus felleus

美味牛肝菌

Boletus edulis