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煙色垂幕菇

Hypholoma capnoides

Hypholoma下的一個物種, 也稱為栗茸擬

煙色垂幕菇喜歡在腐爛的木頭上成群生長，傘帽是奶黃色帶點焦糖色的、看起來很像小餐包。因外型和一種致命的毒菇(Galerina marginata)很像，要特別注意不要搞混了！

傘蓋直徑:

3 - 7 cm

氣味:

味道溫和，不具特色。

煙色垂幕菇概要資訊

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煙色垂幕菇的特性

傘蓋直徑

3 - 7 cm

子實體高度

5 - 8 cm

菌蓋

2-6 厘米; 鐘形至凸狀，或幾乎平坦；黃褐色至肉桂棕色，但有些

傘蓋形狀

鐘形, 凸形, 平展

傘蓋表面

光滑, 黏滑或稍微黏

菌褶

緊密；白色至黃色，灰色，煙棕色

菌褶類型

直生

菌柄

2-8 厘米長，4-10 毫米厚；呈等長，顏色如菌帽或較淺

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

纖維狀

柄橫切面

中空或棉質中空

菌肉

白色至黃色；切開時有時會慢慢變黃

菌環

沒有持久的菌環

菌環

無環

孢子印

紫棕色

氣味

味道溫和，不具特色。

顏色

棕色

黃色

橘色

菌肉受傷

不變色

生長方式

成群，簇生

習性

腐生性

基質

枯木

附近的樹木

花旗松, 美國赤松, 雲杉屬, 冷杉屬, 松屬

出现地

針葉林

物種狀態

無危

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

煙色垂幕菇的棲息地

我們主要可以在針葉樹林中看到煙色垂幕菇。通常生長在腐爛木材、針葉樹樹樁或是埋藏在地面下的枯木、樹根上。

煙色垂幕菇的採集價值

危險的，有劇毒物種很容易與其混淆。

煙色垂幕菇的用途

煙色垂幕菇因其潛在的食用價值而受到認可，但由於可能與毒性物種混淆，必須非常謹慎。儘管不是主流選擇，經驗豐富的採菇者在其出菇季節可欣賞其食用價值。儘管如此，涉及的風險要求嚴格識別以避免危險的誤認。食用煙色垂幕菇必須在進行徹底驗證和準備後，以減少安全問題。

煙色垂幕菇的科學分類

門

綱

目

科

屬

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煙色垂幕菇有毒嗎？

一般認為食用品質較差，不推薦採集煙色垂幕菇。沒有經驗的採菇者很容易將煙色垂幕菇與其他有毒的小蘑菇混淆。一些其有毒的相似種包括硫磺菇 (Hypholoma fasciculare) 和葬鐘 (Galerina marginata)。

煙色垂幕菇對狗有毒嗎？

雖然硫磺菇是煙色垂幕菇的近親，對狗有毒，但沒有可靠資料顯示煙色垂幕菇也對狗有毒。然而，如果您的寵物在食用野生蘑菇後出現任何症狀，建議尋求獸醫協助。混淆蘑菇種類很容易，有些可以致命。通常症狀幾小時後才出現，包括噁心、嘔吐、流口水、腹瀉和胃腸不適。

煙色垂幕菇的可食用性

煙色垂幕菇據報可食用，且味道溫和。但此蘑菇非常小且難以發現，食用價值不高。此外，這種蘑菇容易與其他劇毒蘑菇如硫磺菇、葬鐘和磚帽混淆。

與煙色垂幕菇相似的物種

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簇生垂幕菇

相似物種

煙色垂幕菇

如何區分簇生垂幕菇和煙色垂幕菇？

煙色垂幕菇: 菌褶最初是白色到黃色，隨著蘑菇成熟會變成灰色。

簇生垂幕菇: 菌褶最初是黃色，然後變成綠灰色。

Hypholoma marginatum

相似物種

煙色垂幕菇

如何區分Hypholoma marginatum和煙色垂幕菇？

煙色垂幕菇: 菌褶在成熟時依然保持灰色。

Hypholoma marginatum: 菌褶在成熟時變成紫褐色。

單生韌傘

相似物種

煙色垂幕菇

如何區分單生韌傘和煙色垂幕菇？

煙色垂幕菇: 通常成群緊密地生長在木頭上。

單生韌傘: 通常單獨或零星地生長在木屑上。

尋找煙色垂幕菇的技巧

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尋找煙色垂幕菇最佳時機是什麼時候

在盛夏末期至秋季天氣開始轉涼時尋找煙色垂幕菇。在這些季節的雨後其生長達到高峰，特別是在白天氣溫溫和且空氣潮濕時。

尋找煙色垂幕菇的技巧

尋找有針葉樹叢集的區域，如松樹和道格拉斯出名，因為煙色垂幕菇通常生長在或靠近其腐爛的原木上。
檢查針葉樹樁和暴露的樹根周圍，因為煙色垂幕菇可能單獨生長或成小簇狀。
搜尋最近進行過修剪或伐木活動的環境，特別是松樹種植園中。
在單一位置的不同時間檢查煙色垂幕菇，因為它們可能週期性地出現。

如何清潔並保存煙色垂幕菇

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如何清潔煙色垂幕菇

清理煙色垂幕菇時，用軟毛刷輕輕刷去菌帽上的殘留物。修剪菌柄底部以去除基質殘留物。如有需要，可用濕布輕輕擦拭蘑菇表面。小心處理以保持其物理完整性。

煙色垂幕菇乾燥保存技巧

儲存在密封容器中，置於陰涼、黑暗、乾燥且溫度穩定的地方。

脫水乾燥: 均勻的熱量循環可在6-10小時內徹底除去水分。

烤箱乾燥: 持續的低溫可去除水分而不會烹煮內容物。

自然風乾: 適合低濕度和良好通風環境的自然方法。

煙色垂幕菇冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 使酶失活，保持質地和品質，更適合質地堅實的蘑菇。

煙色垂幕菇冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 允許空氣流通，防止濕氣積聚導致腐爛。

穿孔塑料袋儲存: 小孔提供氣流同時保留一些濕度，平衡乾燥和濕度。

布包裝: 在容器中放置輕微濕潤的布保持濕度而不與蘑菇直接接觸。

大家也會問的常見問題

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