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Photo By Amanda Schabdach

鱗柄擬奧德蘑

Hymenopellis furfuracea

Hymenopellis下的一個物種

鱗柄擬奧德蘑形體上是北美洲東部最大的，莖呈棕色，隨著生長會伸展成蛇皮的圖案。菌帽起初表面如天鵝絨般，會隨著年齡的增長變得光滑。

傘蓋直徑:

2 - 13 cm

氣味:

輕微的蘑菇味，但不明顯。

鱗柄擬奧德蘑概要資訊

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鱗柄擬奧德蘑的特性

傘蓋直徑

2 - 13 cm

子實體高度

4 - 26 cm

菌蓋

菌蓋直徑 1.5-12 厘米；鐘形，凸起；棕色；表面光滑；邊緣內卷，上翹，不平整

傘蓋形狀

鐘形, 凸形, 平展

傘蓋表面

光滑, 黏滑或稍微黏

菌褶

廣泛附著；接近或幾乎分離；白色至奶油色

菌褶類型

彎生

菌柄

菌莖長 4-16 厘米，厚 0.5-2 厘米；棍棒狀，頂端稍微變細；白色、棕色；碰傷處變成鏽棕色

柄的形狀

棒狀

柄的表面

纖維狀

菌肉

白色；切開後不變色

菌環

無環

孢子印

白色

氣味

輕微的蘑菇味，但不明顯。

顏色

棕色

黃色

灰色

白色

菌肉受傷

不變色

生長方式

成群生長

習性

腐生性

基質

枯木

出现地

闊葉林

物種狀態

廣泛分佈

瀕危物種

否

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鱗柄擬奧德蘑的棲息地

鱗柄擬奧德蘑可在樹林和森林地區發現，特別是與落葉樹有關。它以有機物質為食，生長在落葉樹的樹樁和原木周圍，也會出現在埋藏木上。

鱗柄擬奧德蘑的用途

鱗柄擬奧德蘑因其可食性而受到重視，並用於烹飪菜餚。雖然在某些採集社區中很受歡迎，但由於其外觀與有毒品種相似，正確識別非常重要。其供應可能隨季節變化而變動，當被發現時，它是一種受追捧的食材。然而，製作過程中需小心，因為識別錯誤會帶來重大風險。

鱗柄擬奧德蘑的科學分類

門

綱

目

科

屬

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尋找鱗柄擬奧德蘑的技巧

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尋找鱗柄擬奧德蘑最佳時機是什麼時候

在潮濕的天氣或降雨後尋找鱗柄擬奧德蘑。最佳時間是夏末至秋中，氣溫在 50°F 到 70°F (10°C 到 21°C) 之間。

尋找鱗柄擬奧德蘑的技巧

在天然森林區分解的硬木樹樁或樹木附近尋找鱗柄擬奧德蘑。
仔細檢查埋有死硬木的地面，鱗柄擬奧德蘑可能看起來是地生的，但通常與地下相連。
檢查腐爛程度高的硬木周圍，鱗柄擬奧德蘑通常生長在這些地方。
輕輕地清理潛在棲息地周圍的葉屑，不要擾亂林地，以露出任何埋藏的枯木或鱗柄擬奧德蘑。
在搜尋區要有耐心和系統，緩慢移動以發現鱗柄擬奧德蘑有時微小的子實體。

如何清潔並保存鱗柄擬奧德蘑

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如何清潔鱗柄擬奧德蘑

清潔鱗柄擬奧德蘑時，用軟刷輕輕刷掉任何土壤或碎屑。如有必要，可用水輕輕沖洗，並立即拍乾。小心處理以保持蘑菇的結構。

鱗柄擬奧德蘑乾燥保存技巧

存放在密閉容器中，置於涼爽、黑暗、低濕度且無直射陽光處。

脫水乾燥: 對高水分的真菌效果好，保留質地和品質。

烤箱乾燥: 設置低溫，可一致乾燥且不失營養。

自然風乾: 適合低濕度環境，能自然長期保存。

鱗柄擬奧德蘑冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 失活酶，保持質地和顏色。

鱗柄擬奧德蘑冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 保鮮膜儲存, 通風容器儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

7 - 10 days

紙袋儲存: 允許空氣流通，減少濕氣堆積，適合低水分的蘑菇。

塑料薄膜存儲: 用帶孔的保鮮膜包裹蘑菇，平衡濕度控制和通風。

通風容器儲藏: 將蘑菇存放在有蓋但稍微打開的容器中，以防止冷凝並保持質地。

布包裝: 用稍微濕潤的毛巾包裹蘑菇，以保持適當濕度而不過度飽和，非常適合堅實的質地。

大家也會問的常見問題

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