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Photo By Alan Rockefeller (Alan Rockefeller)

緋紅濕傘

Hygrocybe coccinea

濕傘屬下的一個物種, 也稱為猩紅蠟傘, 緋紅傘菌

緋紅濕傘是紅色蠟蓋真菌中一種體型較小的真菌。與緋紅色蠟帽菌相比，後者的體型較大，莖纖維較多，且更加罕見。此菌類也與錐形濕傘菌長得相似，但後者帽子較尖，且在被切割時會迅速變黑。

傘蓋直徑:

2 - 6 cm

氣味:

味道淡淡的蘑菇味，但不太獨特。

緋紅濕傘概要資訊

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緋紅濕傘的特性

傘蓋直徑

2 - 6 cm

子實體高度

3 - 6 cm

菌蓋

頂凸、鐘形; 直徑2-6厘米; 紅色; 新鮮時黏糊糊的，光滑的

傘蓋形狀

凸形, 鐘形, 平展, 凹陷, 中央凸起

傘蓋表面

光滑, 黏滑或稍微黏

菌褶

廣泛貼附; 較遠離; 橙色或暗紅色

菌褶類型

彎生

菌柄

柄2-6厘米長，最厚處可達1厘米; 直徑均勻，稍微尖細的基部; 顏色與頂部的蓋一樣

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

光滑

柄橫切面

中空或棉質中空

菌肉

細長; 紅色

菌環

無環

孢子印

白色

氣味

味道淡淡的蘑菇味，但不太獨特。

顏色

黃色

紅色

橘色

菌肉受傷

不變色

生長方式

分散的，群生的

習性

腐生性

基質

土壤, 苔蘚

附近的樹木

櫟屬

出现地

混交林, 草地

物種狀態

廣泛分佈

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

緋紅濕傘的棲息地

緋紅濕傘分布在田野、草地、荒地和開闊的林地上，喜歡未經施肥，未用化學藥品處理或耕過的土壤環境。

緋紅濕傘的用途

緋紅濕傘是一種受人們喜愛的可食用蘑菇品種，其美食價值得到肯定。儘管不是最受歡迎的，但在其生長期間對採集者和廚師來說是一種季節性的美味。與所有野生蘑菇一樣，建議謹慎確認身份後再進食，因為辨認錯誤的可食品種存在風險。它沒有顯著的藥用價值，但對蘑菇愛好者的烹飪實踐增添了多樣性。

緋紅濕傘的科學分類

門

綱

目

科

屬

緋紅濕傘的毒性和可食用性

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緋紅濕傘的可食用性

緋紅濕傘是一種食用菌類，但因其味道清淡不突出，不被廣受歡迎。外型因與紅濕傘（Hygrocybe punicea）相像而容易混淆，它可是帶有毒性的，須特別留意！

與緋紅濕傘相似的物種

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Hygrocybe splendidissima

相似物種

緋紅濕傘

如何區分Hygrocybe splendidissima和緋紅濕傘？

緋紅濕傘: 菌柄均勻呈紅色，與菌蓋顏色一致。

Hygrocybe splendidissima: 菌柄顏色可能比菌蓋淺，底部呈黃色。

尋找緋紅濕傘的技巧

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尋找緋紅濕傘最佳時機是什麼時候

在夏末到秋季中期尋找緋紅濕傘。最佳條件是在降雨後，地面潮濕，天氣溫和，沒有極端的高溫或低溫。

緋紅濕傘的理想土壤條件是什麼

偏好營養貧乏且未施肥的土壤。

尋找緋紅濕傘的技巧

探索開放的林地區域和森林邊緣，留意緋紅濕傘醒目的紅帽。
檢查草地和荒野，特別是那些經過良好管理且沒有人工化學品和處理的地區。
尋找潮濕，未施肥的土壤，人工草生長不盛行的地方。
檢查林地空地周圍和被修剪或割草的草地，尋找緋紅濕傘的小群或獨立實例。
觀察靠近苔蘚的地面，因為緋紅濕傘傾向在與苔蘚種類關係更密切的地點被發現。

如何清潔並保存緋紅濕傘

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如何清潔緋紅濕傘

要清潔緋紅濕傘，用輕輕的刷子輕輕刷去任何雜質。如果需要更徹底的清洗，輕輕擠於冷水中，並立即輕輕擦乾以保持完整性。小心處理緋紅濕傘，因為它們易碎。

緋紅濕傘乾燥保存技巧

存放在密封容器中，陰涼乾燥處，低濕度，通風良好以保持乾燥。

脫水乾燥: 有效去除濕氣，保持質地，保留顏色，適合高含水量。

烤箱乾燥: 設置低溫，門稍微打開，有助於達到一致的乾燥程度。

自然風乾: 需要通風良好的地方，避免陽光直射，適合小規模乾燥。

緋紅濕傘冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 簡短浸泡於沸水中，然後迅速冷卻後再冷凍。

緋紅濕傘冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 紙箱儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 透氣容器可讓潮氣逸出，防止變濕。

紙箱儲存: 吸濕結構保持乾燥環境，有助於延長保存時間。

布包裝: 天然織物吸收多餘的潮氣，保持其乾燥。

大家也會問的常見問題

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