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亞紅鉚釘菇

Gomphidius subroseus

鉚釘菇屬下的一個物種

玫瑰粉色的亞紅鉚釘菇在針葉樹下冒出頭來，為林地增添了幾分色彩。在氣候潮濕時傘帽表面會變的黏稠，像裹了一層糖漿似的；乾燥時則會變得光滑並帶有光澤感。

傘蓋直徑:

2 - 7 cm

氣味:

微弱的蘑菇味，但不明顯。

亞紅鉚釘菇概要資訊

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亞紅鉚釘菇的特性

傘蓋直徑

2 - 7 cm

子實體高度

4 - 10 cm

菌蓋

菌蓋 3-6 厘米寬；凸面，平凸面；紅至棕色；光滑，細緻的絨毛狀

傘蓋形狀

凸形, 平展, 凹陷

傘蓋表面

光滑, 黏滑或稍微黏

菌褶

稀疏，間隔遠；淡煙灰色

菌褶類型

延生

菌柄

菌柄 3-9 厘米長， 5-10 毫米厚；等粗，基部呈錐形；白色，亮黃色；黏液幕；變色且碰傷處變黑

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

纖維狀

菌肉

白色，黃色

菌環

有環

孢子印

紫灰色至黑色

氣味

微弱的蘑菇味，但不明顯。

顏色

棕色

綠色

黃色

紅色

白色

粉色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單獨，稀疏分佈

習性

菌根共生

基質

土壤

附近的樹木

花旗松

出现地

針葉林

物種狀態

無危

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

亞紅鉚釘菇的棲息地

亞紅鉚釘菇是一種棲息地與針葉樹林息息相關的菌種，特別是喜歡生長在花旗松樹下的根部附近。

亞紅鉚釘菇的採集價值

這種物種並不常見，且存在有毒的相似種，存在風險。

亞紅鉚釘菇的用途

亞紅鉚釘菇被認為是可食用的蘑菇，但存在顯著的風險。由於其潛在的危險，並不廣泛流行。蘑菇必須徹底煮熟以減少毒素，即便如此，食用時仍應謹慎。亞紅鉚釘菇在主流烹飪中並不常見，只有了解正確準備方法的採菇者才能食用，以避免健康危害。

亞紅鉚釘菇的科學分類

門

綱

目

科

屬

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Russula cremoricolor

相似物種

亞紅鉚釘菇

如何區分Russula cremoricolor和亞紅鉚釘菇？

亞紅鉚釘菇: 菌褶下延，延伸至菌柄。

Russula cremoricolor: 菌褶附著但不下延。

亞紅鉚釘菇: 菌柄在潮濕時常常是黏滑或粘性的。

Russula cremoricolor: 菌柄是乾燥的，且從不黏滑。

尋找亞紅鉚釘菇的技巧

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尋找亞紅鉚釘菇最佳時機是什麼時候

在夏末至初秋期間尋找亞紅鉚釘菇，此時天氣開始降溫並經過降雨。白天氣溫持續適中，但夜間不凍的時候是採收的最佳時機。

亞紅鉚釘菇的理想土壤條件是什麼

潮濕、排水良好，酸性至中性的土壤。

尋找亞紅鉚釘菇的技巧

集中在道格拉斯冷杉密集的區域搜尋，亞紅鉚釘菇喜歡這些地方。
在地面上尋找亞紅鉚釘菇，通常它們會單獨出現或稀疏分佈在樹冠下。
尋找潮濕的環境，亞紅鉚釘菇喜歡排水良好但潮濕的土壤條件。
輕輕撥開可能遮蓋亞紅鉚釘菇的落葉和松針，因為它們可能部分隱藏。
計劃系統性地勘察森林地面，慢慢行走，仔細檢查針葉木底部的區域，因為亞紅鉚釘菇不成群生長。

如何清潔並保存亞紅鉚釘菇

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如何清潔亞紅鉚釘菇

清洗亞紅鉚釘菇時，應在靠近泥土線以上的地方採集，避免過多的殘渣。輕輕敲打以除去昆蟲和泥土，修剪過髒的部分。使用濕毛巾去除剩餘的泥土，並檢查昆蟲和幼蟲。儘量減少水分接觸以防止蘑菇吸水過多。

亞紅鉚釘菇乾燥保存技巧

存放於陰涼、乾燥且低濕度的地方，避免直射陽光。

脫水乾燥: 有效去除水分，適合含水量高的食材。

亞紅鉚釘菇冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 滅活酶，防止味道和質地劣化。

亞紅鉚釘菇冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

7 - 10 days

紙袋儲存: 允許空氣流通，防止潮氣積聚導致腐壞。

穿孔塑料袋儲存: 小孔允許空氣交換，保持新鮮並保留一定濕度。

布包裝: 輕輕用清潔的濕布包裹，以保持濕度而不直接接觸水分。

大家也會問的常見問題

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亞紅鉚釘菇如何增長？