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青綠濕傘
青綠濕傘
青綠濕傘
青綠濕傘

青綠濕傘

Gliophorus psittacinus

Gliophorus下的一個物種, 也稱為 翠綠濕傘

由於青綠濕傘是唯一一種帶有粘糊狀頂蓋和柄的綠色蘑菇,因此在幼嫩時非常容易被識別。它也因其鸚鵡綠色的外表被稱為鸚鵡蘑菇。此菌類會散發淡淡的臭味,並略帶酸性。

傘蓋直徑
傘蓋直徑:

5 - 25 mm

氣味
氣味:

味道有點像蘑菇,但不太獨特。

青綠濕傘 概要資訊
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青綠濕傘 的特性
傘蓋直徑
5 - 25 mm
子實體高度
4 - 6 cm
菌蓋
菌蓋寬5-25毫米;廣凸,扁平;顏色多變;光滑,無毛,又黏又光亮
傘蓋形狀
凸形, 鐘形, 平展, 中央凸起
傘蓋表面
黏滑或稍微黏
菌褶
附著緊密;相近或幾乎分離;淡綠色,黃色
菌褶類型
直生
菌柄
柄長10-40毫米,直徑2-3毫米;等厚;淡黃色;光滑,無毛,又黏又光亮
柄的形狀
圓柱形
柄的表面
光滑
柄橫切面
中空或棉質中空
菌肉
薄;白色
菌環
無環
孢子印
白色
氣味
味道有點像蘑菇,但不太獨特。
顏色
綠色
黃色
橘色
菌肉受傷
不變色
生長方式
單獨生長,分散分佈,族群生長
習性
腐生性
基質
土壤, 苔蘚
附近的樹木
北美白橡木, 槭屬, 山楂屬
出现地
闊葉林, 針葉林, 草地
物種狀態
廣泛分佈
瀕危物種
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青綠濕傘的棲息地
青綠濕傘多分布於草地、林間空地和蔭涼的路邊,喜歡長在潮濕的土壤、苔蘚和腐殖質中。
青綠濕傘的分佈區域
北美,歐洲,北非,中南美洲,北亞
青綠濕傘的採集價值
食用性存在爭議。雖然一些指南認為其可食用,但其他人則認為不可食用,這種物種並不常見,其黏滑表面使其不適合採集。
青綠濕傘的用途
青綠濕傘是一種食用存在疑問的蘑菇,這意味著雖然可能不具有毒性,但不推薦廣泛食用,因其可能引起不良反應。它缺乏重要的烹飪價值,並不受歡迎作為可食用物種。採集者在遇到時應謹慎並重視識別準確性,尤其是因為其沒有明確的季節性供應。關於這種蘑菇沒有記載的藥用或傳統用途,凸顯了在考慮使用時安全性的重要性。
青綠濕傘的科學分類
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青綠濕傘有毒嗎?
青綠濕傘在硬木和松木林中都可以找到,通常生長在苔蘚中。一些專家將其列為輕毒或不宜食用,因為其黏滑的質地和微小的大小。如果食用,可能導致輕微的腸胃不適,表明其具有潛在的毒性。此外,它在歐洲尤其罕見,因此不建議採集食用。盡管尚未完全了解蘑菇的具體毒性物質,但為了防止潛在的健康問題並保護其族群,應避免食用它。
中毒類型
胃腸道
毒性嚴重程度
低毒性
潛伏期
0.5-4 小時
中毒症状
胃部和腸道的輕微消化不適經驗。
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尋找青綠濕傘的技巧
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尋找青綠濕傘最佳時機是什麼時候
在夏末至初秋的潮濕後,出現青綠濕傘,因土壤濕潤和較涼的溫度有利於其生長。野外採集的理想溫度範圍在攝氏50度(10攝氏度)和68度(20攝氏度)之間。
青綠濕傘的理想土壤條件是什麼
偏好潮濕,富含腐植質和苔蘚的土壤。
尋找青綠濕傘的技巧
  • 選擇硬木和松木林中有豐富苔蘚生長的地區。
  • 在這些森林中,尋找濕潤,長滿苔蘚的堤岸和陰暗的路邊周圍的青綠濕傘。
  • 檢查長期未經處理的草地和林地空地中的潮濕,富含腐植質的土壤。
  • 專注於多年未使用人工肥料的地區進行搜索。
  • 將探險專注於苔蘚茂盛的潮濕環境,意味著共生聯繫。
如何清潔並保存青綠濕傘
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如何清潔青綠濕傘
要清潔青綠濕傘,輕輕用軟刷刷掉可見的污垢。對於頑固的污垢,使用稍濕的紙巾輕輕擦拭表面。避免浸泡,因為青綠濕傘可能很脆弱。小心處理青綠濕傘,以保持其完整性。
青綠濕傘乾燥保存技巧
放在密封容器中,在涼爽、黑暗、低濕環境中保存以保持最佳狀態。
脫水乾燥: 均勻的熱和空氣流確保徹底乾燥而不烹飪。
青綠濕傘冷凍保存技巧
冷凍前汆燙水: 簡短的熱處理以去除酶活性,然後快速冷卻和冷凍。
青綠濕傘冷藏保存技巧
冷藏方法
紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹, 通風容器儲存
冷藏濕度
90 - 95 %
冷藏時間
5 - 7 days
紙袋儲存: 將蘑菇放在紙袋中,讓乙烯氣體排出並降低潮氣積聚。
穿孔塑料袋儲存: 通過小孔處的溫和氣流防止凝結和腐敗,同時保持水分。
布包裝: 讓蘑菇保持濕潤但不過於水濕,保持質地和新鮮度。
通風容器儲藏: 紙張吸收多餘的水分,松緊的蓋子保持氣流。
大家也會問的常見問題
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