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皺蓋囊皮傘

Cystoderma amianthinum

囊皮傘屬下的一個物種, 也稱為藏紅花粉蓋

總能看到五顏六色的皺蓋囊皮傘在草地上長成仙環，是種不耐環境污染的真菌，和一種致命的菇類長得非常相似，加上難聞的氣味，並不建議食用。

傘蓋直徑:

2 - 5 cm

氣味:

經常有刺激性和霉味。

皺蓋囊皮傘概要資訊

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皺蓋囊皮傘的特性

傘蓋直徑

2 - 5 cm

子實體高度

4 - 10 cm

菌蓋

菌蓋 2-5 厘米寬；凸形到扁平；亮赭色到赭棕色；表面有細顆粒、光滑、徑向皺紋；邊緣有菌幕殘留物

傘蓋形狀

凸形, 鐘形, 平展

傘蓋表面

纖維鱗片狀

菌褶

依附；密集；白色到奶油色

菌褶類型

直生

菌柄

菌柄 3-7 厘米長，3-8 毫米厚；圓柱形；亮赭色到赭棕色；表面光滑，顆粒狀鱗片

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

鱗片狀

柄橫切面

中空或棉質中空

菌肉

薄；白色

菌環

在菌柄上；粉狀

菌環

有環

孢子印

白色

氣味

經常有刺激性和霉味。

顏色

棕色

黃色

紅色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單生、分散、群生

習性

腐生性

基質

土壤, 苔蘚

附近的樹木

雲杉屬, 冷杉屬, 松屬

出现地

針葉林, 草地

物種狀態

廣泛分布

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

皺蓋囊皮傘的棲息地

皺蓋囊皮傘常見於長滿苔蘚的林地、荒地或草地中、有時亦會出現在柳樹周圍。此菌類大多生長於酸性土壤中或沼澤邊緣。

皺蓋囊皮傘的分佈區域

北美洲、歐洲、北亞、新西蘭

皺蓋囊皮傘的採集價值

食用性具有爭議且存在風險，因為存在容易混淆的有毒品種。

皺蓋囊皮傘的用途

皺蓋囊皮傘是一種食用性存疑的蘑菇，這意味著雖然有些人可能會食用它，但存在潛在風險。由於其食用安全性的未知數，其實際應用有限。採集者在考慮將其用於烹飪時應謹慎且充分了解。即使皺蓋囊皮傘的受歡迎程度和季節性供應，也不能重于確保消費者安全的重要性。

皺蓋囊皮傘的科學分類

門

綱

目

科

屬

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嫩肉絲膜菌

相似物種

皺蓋囊皮傘

如何區分嫩肉絲膜菌和皺蓋囊皮傘？

皺蓋囊皮傘: 菌蓋表面具顆粒狀或鱗片狀。

嫩肉絲膜菌 : 通常具有較光滑的菌蓋表面。

皺蓋囊皮傘: 菌褶呈白色至乳白色。

嫩肉絲膜菌 : 菌褶呈棕色。

尋找皺蓋囊皮傘的技巧

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尋找皺蓋囊皮傘最佳時機是什麼時候

在夏末至秋季尋找皺蓋囊皮傘。這些月份提供了皺蓋囊皮傘喜歡的涼爽潮濕條件。雨後地面仍濕潤但沒有積水時是最好的尋找時間。

皺蓋囊皮傘的理想土壤條件是什麼

濕潤、排水良好，通常富含有機質。

尋找皺蓋囊皮傘的技巧

探索苔蘚豐富的地區，特別是在針葉樹下。
在森林區的苔蘚床中尋找皺蓋囊皮傘。
檢查沼澤和石楠地的邊緣，以及林地和草地的邊緣。
將搜索重點放在排水良好且有機含量高的濕潤土壤上。

如何清潔並保存皺蓋囊皮傘

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如何清潔皺蓋囊皮傘

清洗皺蓋囊皮傘時，需短暫在一碗水中沖洗，輕輕攪拌以鬆開污垢，污垢會沉澱在底部。將蘑菇撈出，立刻輕輕拍乾。避免浸泡以保持完整性。

皺蓋囊皮傘乾燥保存技巧

儲存在密封容器中，置於黑暗、涼爽、低濕度的環境中以保持質量。

脫水乾燥: 這是一種有效去除水分的方法，同時保持質地和質量。

烤箱乾燥: 將烤箱設置在低溫，確保均勻乾燥而不過度烘烤。

自然風乾: 適合低濕度地區；薄薄地鋪開，需要良好的空氣流通。

皺蓋囊皮傘冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 使酶失活，有助於保持質地和顏色。

皺蓋囊皮傘冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 允許水分逸出，同時防止乾燥過度，適合水分含量的平衡。

穿孔塑料袋儲存: 提供空氣流通並保留一些水分，防止脫水和變質。

布包裝: 布料保持濕度，而容器防止污染和過度水分流失。

大家也會問的常見問題

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