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柱狀環傘

Cyclocybe cylindracea

Cyclocybe下的一個物種, 也稱為柱狀環鏽傘, 柳松茸

柱狀環傘聞起來帶有堅果的清香。其菌傘為圓弧形，邊緣呈波浪狀，天氣太過乾燥時表面容易裂開。它是很古老的物種，從希臘羅馬時代就有人開始種植，並進行商業銷售。

傘蓋直徑:

4 - 10 cm

氣味:

愉快的，略帶堅果味的香氣。

柱狀環傘概要資訊

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柱狀環傘的特性

傘蓋直徑

4 - 10 cm

子實體高度

5 - 12 cm

菌蓋

菌蓋 4-10 公分寬；從凸到平；從棕色到肉桂色，再到象牙色或奶油色；表面光滑或皺紋

傘蓋形狀

凸形, 平展

傘蓋表面

光滑, 纖維鱗片狀

菌褶

附生，短延生；密集；從肉色到棕色

菌褶類型

直生

菌柄

菌柄 5-10 公分長，1-1.5 公分厚；白色，從赭色到鐵銹色；表面光滑

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

光滑

菌肉

結實，堅韌；纖維狀；白色，棕色；不變色

菌環

菌柄的上部；白色，棕色

菌環

有環

孢子印

棕色到煙草褐色

氣味

愉快的，略帶堅果味的香氣。

顏色

棕色

黃色

灰色

白色

菌肉受傷

不變色

生長方式

成群生長

習性

腐生性

基質

枯木, 木屑等

附近的樹木

楊屬

出现地

闊葉林, 受干擾之地

物種狀態

常見

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

柱狀環傘的棲息地

柱狀環傘會生長在各種大葉樹上，也會在花園中用作覆蓋物的硬木片上生長。喜愛成簇生長在原木、楊樹和柳樹的樹樁和枯死的樹木上。

柱狀環傘的分佈區域

北美南部、歐洲、北非、中美洲、亞洲

柱狀環傘的用途

柱狀環傘是烹飪上的珍饈，因其可食性而受到蘑菇愛好者的喜愛。它通常在特定的季節採收，為季節性菜餚增添價值。雖然經常食用，但重要的是確保正確識別和準備，以避免混淆與類似物。柱狀環傘也可能具有傳統藥用價值，但由於誤辨的潛在風險，需謹慎使用。

柱狀環傘的科學分類

門

綱

目

科

屬

與柱狀環傘相似的物種

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殼表黏滑菇

相似物種

柱狀環傘

如何區分殼表黏滑菇和柱狀環傘？

柱狀環傘: 通常有明顯的環。

殼表黏滑菇: 沒有環。

柱狀環傘: 通常在木頭上發現。

殼表黏滑菇: 通常在地上發現。

尋找柱狀環傘的技巧

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尋找柱狀環傘最佳時機是什麼時候

在秋末至初冬的溫和、溫帶氣候中尋找柱狀環傘。在降雨後，當地面潮濕且氣溫在50-65°F（10-18°C）之間時，搜尋。

柱狀環傘的理想土壤條件是什麼

富含腐爛硬木材料。

尋找柱狀環傘的技巧

檢查白楊樹和柳樹的樹基，尋找柱狀環傘的群體。
在白楊或柳樹過去生長的樹樁和倒木周圍搜索。
在使用硬木削片作為覆蓋材料的景觀區域尋找柱狀環傘。
檢查暴露的樹根，因為柱狀環傘經常從埋在地下的腐爛材料中生長。

如何清潔並保存柱狀環傘

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如何清潔柱狀環傘

清潔柱狀環傘時，使用軟刷輕輕刷掉任何污垢。避免浸泡蘑菇，因為它們會吸水，影響它們的質地。如果需要，可以用稍微潮濕的布擦拭表面，以去除碎屑。小心處理，以保持其完整性。

柱狀環傘乾燥保存技巧

儲存在低濕度和良好通風的陰涼處。

脫水乾燥: 提供穩定的熱量和氣流，適合高含水量的蘑菇。

烤箱乾燥: 設定低溫，保持均勻加熱，適用於較厚的蘑菇。

柱狀環傘冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 保持質地並減少可能破壞風味的酶活性。

柱狀環傘冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 放在紙袋中儲存，允許保持水分和通風，減少腐壞。

布包裝: 用濕布包裹蘑菇，以保持水分但不積水。

大家也會問的常見問題

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