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Photo By Amanda Schabdach

Craterellus ignicolor

喇叭菌屬下的一個物種

與大多數與寒冷和山區相關的Cantharellaceae家族成員不同，craterellus ignicolor(Craterellus ignicolor) 更喜歡溫暖的氣候和落葉林。它通常生長在陰暗和潮濕的地方，並且具有淡淡的水果香氣。

傘蓋直徑:

1 - 6 cm

氣味:

略帶水果香或無明顯氣味。

Craterellus ignicolor 概要資訊

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Craterellus ignicolor 的特性

傘蓋直徑

1 - 6 cm

子實體高度

2 - 7 cm

菌蓋

1.5-5厘米寬；凸形，漏斗狀；橙色，黃色；細碎屑狀；波狀邊緣

傘蓋形狀

凹陷

傘蓋表面

光滑, 纖維鱗片狀

菌褶

延生，稀疏，同色，鈍而淺，有少量橫脈

菌柄

2-6厘米長，3-10毫米厚；等粗或向基部逐漸變細，中空；亮橙黃色至橙色；光滑，蠟質

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

光滑

菌肉

薄；偏白

菌環

無環

孢子印

淡鮭魚粉紅色到黃色

氣味

略帶水果香或無明顯氣味。

顏色

棕色

黃色

橘色

菌肉受傷

不變色

生長方式

成群生長

習性

菌根共生

基質

土壤, 苔蘚

附近的樹木

櫟屬, 松屬

出现地

闊葉林

物種狀態

顯然在北美東部廣泛分布

瀕危物種

否

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Craterellus ignicolor的棲息地

落葉林中的潮濕、陰暗處，長在橡樹、山毛櫸或樺樹下的苔蘚和泥炭藓中。

Craterellus ignicolor的分佈區域

北美東部、中美洲

Craterellus ignicolor的用途

Craterellus ignicolor是一種珍貴的食用菇，以其獨特的風味和質地而聞名。在烹飪界尤其受歡迎，特別是在季節性時用來為菜餚增添高級感。雖然不算最常見的蘑菇，但其因口味獨特和季節性有限而價值飆升。採集者應確保正確識別，這對安全食用至關重要。

Craterellus ignicolor的科學分類

門

綱

目

科

屬

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橙黃擬蠟傘

相似物種

Craterellus ignicolor

橙黃擬蠟傘和Craterellus ignicolor的哪些方面容易混淆？

由於它們相似的橘色到黃色和整體形態而引起混淆。

如何區分橙黃擬蠟傘和Craterellus ignicolor？

Craterellus ignicolor: 具有假鰓，其顏色呈粉紅色至淡紫色，看起來像脈絡。

橙黃擬蠟傘: 具有真正的橙色鰓，位於菌蓋下，擁擠且反覆分叉。

尋找Craterellus ignicolor的技巧

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尋找Craterellus ignicolor最佳時機是什麼時候

在夏末至初秋，當天氣在降雨後開始降溫時尋找craterellus ignicolor。這些條件增加了找到craterellus ignicolor的機會。

Craterellus ignicolor的理想土壤條件是什麼

潮濕、排水良好且富含有機質的土壤。

尋找Craterellus ignicolor的技巧

在潮濕、陰暗的森林中尋找craterellus ignicolor，特別是苔蘚和泥炭藓豐富的地方。
在橡樹、山毛櫸和樺樹的基部附近搜索，因為craterellus ignicolor往往生長在這些樹的附近。
查找craterellus ignicolor的群集，因為它們很少單獨生長。
在潛在的棲息地輕輕移開苔蘚或落葉，因為craterellus ignicolor有時可能被直接視線遮擋。

如何清潔並保存Craterellus ignicolor

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如何清潔Craterellus ignicolor

清洗craterellus ignicolor時，用冷水或溫水輕輕刷洗，避免浸泡以防止吸收過多水分。修剪掉任何棕色或變色的部分，逐個刷掉殘渣。

Craterellus ignicolor乾燥保存技巧

存放在陰涼、黑暗、乾燥的地方，使用密封容器以防止水分重新進入。

脫水乾燥: 對於含水量豐富的真菌，控制溫度和空氣流通非常理想。

Craterellus ignicolor冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 短暫加熱然後迅速冷卻，以保持質地和顏色。

Craterellus ignicolor冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 保鮮膜儲存, 紙箱儲存, 布料包裹

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

7 - 10 days

紙袋儲存: 存放在紙袋中，允許空氣流通並減少水分積聚。

塑料薄膜存儲: 用打孔的塑料包住，以保持濕度同時允許一定的空氣交換。

紙箱儲存: 放在輕微密封的紙箱中，內襯紙巾以吸收多餘的水分。

布包裝: 輕輕包裹在乾淨乾燥的布中，有助於吸收水分並保持乾燥。

大家也會問的常見問題

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