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Photo By Brain Johnson

馬勃

Calvatia gigantea

禿馬勃屬下的一個物種, 也稱為巨型馬勃, 大馬勃, 馬糞包, 馬勃菌, 巨大馬勃, 紫色馬勃

在夏天下雨後，有機會可以看到馬勃的蹤跡，它的特色是長得白白胖胖的並且是水滴狀的，非常討喜，它最大可以重達20公斤呢！在剛出生時，它捏起來像棉花糖、成熟後會像海綿蛋糕一般，有機會可以摸摸看喔。

傘蓋直徑:

20 - 30 cm

氣味:

有點像蘑菇但沒有明顯特徵。

馬勃概要資訊

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馬勃的特性

傘蓋直徑

20 - 30 cm

子實體高度

10 - 70 cm

菌蓋

20–30 厘米橫; 球形; 白色到黃色或橄欖褐色

菌柄

沒有任何莖

菌肉

先是黃色，然後是褐色

孢子印

橄欖棕色

氣味

有點像蘑菇但沒有明顯特徵。

顏色

棕色

黃色

白色

菌肉受傷

不變色

生長方式

獨立的，群生的

習性

腐生性

基質

土壤

出现地

草地, 灌木叢地, 受干擾之地

物種狀態

從大平原向東分布相當廣泛。

瀕危物種

否

如何識別馬勃

子實體菌肉生境

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

馬勃的棲息地

馬勃的棲息地是溫帶地區的草地與樹林，它通常會生長在草地邊緣，排水溝或灌木叢中。

馬勃的分佈區域

東北美洲，歐洲，中美洲，北亞洲，澳大利亞，新西蘭

馬勃的採集價值

在其年輕階段是可食用的。

馬勃的用途

馬勃的價值在於其幼嫩時的可食性，在季節性美食烹飪中受到偏愛。然而，由於隨著年齡增長而可能累積的潛在毒素，必須小心食用。由於需要仔細識別和收穫時間以確保安全性，因此它不被廣泛接受。食用應僅遵循專家指導以減輕健康風險。

馬勃的科學分類

門

綱

目

科

屬

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馬勃有毒嗎？

馬勃可能會在一些人中引起輕微中毒。中毒症狀主要是因食用成熟蘑菇後出現，與胃腸不適有關，如噁心、嘔吐和胃疼。此外，由馬勃產生的孢子會導致乳菇病，這是一種由吸入這些孢子引起的呼吸系統疾病。與該病相關的症狀包括噁心、心跳加快、磁性拉爾斯和呼吸困難。

馬勃對狗有毒嗎？

馬勃的孢子當狗吸入時可能會引起嚴重中毒。如果您認為您的狗吸入了這些孢子，應立即尋求醫療幫助。症狀包括倦怠、肺炎和呼吸困難。一些致命案例已被報告。這些大球形蘑菇在被按壓時會消泡，可能吸引狗玩耍，導致它們吸入危險的孢子。

馬勃的可食用性

馬勃多出現在夏天和秋天兩個季節，未成熟才能食用，反而是成熟過程中如孢子開始形成，菇體很快會分解、腐爛，這時食用容易引起消化不良，是危險的。

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尋找馬勃的技巧

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尋找馬勃最佳時機是什麼時候

從夏末到秋季尋找馬勃，當地面潮濕且經過降雨後。溫和的日間溫度和涼爽的夜晚為它們生長提供了理想條件。

馬勃的理想土壤條件是什麼

富饒，排水良好的有機土壤。

尋找馬勃的技巧

檢查草地、牧場和長草路邊緣，這些地方馬勃常常出現。
在植物肥沃的地區，如荨麻、荆棘和高大草本植物之間的小團體或個別尋找馬勃。
搜尋開放林地和林木邊緣，包括馬勃可能藏身的陡峭岸邊。
留意圓形排列，因為馬勃可以在草地空地形成妖精環。
檢查灌木下方和排水溝內，在這些被忽視的地方馬勃也可能生長。

如何清潔並保存馬勃

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如何清潔馬勃

清潔馬勃時，使用濕布或軟毛刷，輕輕擦去污垢。在清水下沖洗並抹干。特別注意底盤的下部，因為污染物可能滯留。

馬勃冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 保鮮膜儲存

冷藏濕度

85 - 95 %

冷藏時間

1 - 3 weeks

紙袋儲存: 放入紙袋中以利透氣和減少凝結，延長新鮮度。

塑料薄膜存儲: 使用通氣的塑料膜輕鬆包裹，保持濕度平衡，防止乾燥。

大家也會問的常見問題

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更多和馬勃相似的蕈類

Calvatia cyathiformis

鉛色灰球菌

Bovista plumbea