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Photo By Amanda Schabdach

杯形禿馬勃

Calvatia cyathiformis

禿馬勃屬下的一個物種

杯形禿馬勃年輕時呈白色近球狀，不仔細看，還以為是一顆掉在地上的小白球，幸運的話，還可以看到足球般大小的杯形禿馬勃哦！其最大特色是成熟後長出的紫色或紫棕的孢子，在野外顯得格外醒目！

傘蓋直徑:

8 - 20 cm

氣味:

味道輕微的蘑菇味，但不是很突出。

杯形禿馬勃概要資訊

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杯形禿馬勃的特性

傘蓋直徑

8 - 20 cm

子實體高度

8 - 17 cm

菌蓋

闊8-20厘米；球形；淡褐色至深棕色

菌肉

白色、紫色或深褐色

孢子印

紫色

氣味

味道輕微的蘑菇味，但不是很突出。

顏色

棕色

銅色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單獨生長、分散分佈、聚集分佈

習性

腐生性

基質

土壤

出现地

草地

物種狀態

在北美廣泛分佈

瀕危物種

否

如何識別杯形禿馬勃

子實體菌肉生境

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

杯形禿馬勃的棲息地

杯形禿馬勃通常生長在牧場和草地上，喜歡喜歡生長在粘土中。

杯形禿馬勃的採集價值

只有幼小時可食用。

杯形禿馬勃的用途

杯形禿馬勃是一種被歸類為'帶著謹慎食用'的蘑菇，因為可能會與不可食用或有毒的物種混淆。儘管可能有烹調用途，但在採集前應該充分了解並小心謹慎，並在食用前尋求專家指導。由於存在安全疑慮，它並不是一種廣受歡迎的可食用品種。杯形禿馬勃的實際應用有限，主要對知識豐富的蘑菇愛好者在其特定生長季節感興趣。

杯形禿馬勃的科學分類

門

綱

目

科

屬

杯形禿馬勃的毒性和可食用性

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杯形禿馬勃的可食用性

杯形禿馬勃為可食用菇類，沒有很濃郁的味道，在幼嫩未成熟、菌體為全白時食用為宜，需特別留意內部是否為全白菌肉，建議可以切開檢查，特別注意避免與帶有毒性的橙黃硬皮馬勃混淆。

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橙黃硬皮馬勃

相似物種

杯形禿馬勃

如何區分橙黃硬皮馬勃和杯形禿馬勃？

杯形禿馬勃: 內部呈白色至淡紫色，海綿狀。

橙黃硬皮馬勃: 擁有黑色、堅硬且緊密的內部組織。

杯形禿馬勃: 成熟時通常較軟。

橙黃硬皮馬勃: 始終保持堅硬。

尋找杯形禿馬勃的技巧

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尋找杯形禿馬勃最佳時機是什麼時候

在夏末至初秋濕潤土壤和較低溫度的涼爽天氣之後的潮濕地面上尋找杯形禿馬勃。理想的條件包括濕潤土壤和夏季高溫後較低的溫度。

杯形禿馬勃的理想土壤條件是什麼

喜歡肥沃、排水良好、長有草的土壤。

尋找杯形禿馬勃的技巧

在開闢的草地地區搜索，考慮用於運動或放牧的草坪和田地。
查看草地不過於修剪的地區，這些地區可能會支持杯形禿馬勃的生長。
觀察仙女圈的存在，這可能表明杯形禿馬勃的生長。
探索平緩的地形而不是陡峭的斜坡或濃密的森林地區。
參觀開闊的林地區域，但避免濃密的森林地區，這些地區不太可能是杯形禿馬勃的棲息地。

如何清潔並保存杯形禿馬勃

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如何清潔杯形禿馬勃

清潔杯形禿馬勃時，輕輕用軟刷刷洗任何泥土和雜質。小心處理以保持蘑菇的結構並避免釋放孢子。避免浸泡，因為濕氣可能會影響其物理完整性。

杯形禿馬勃乾燥保存技巧

存放在陰涼、黑暗、潮濕度低且通風良好的地方以保持品質。

脫水乾燥: 幾小時內有效去除軟、高濕含水量的蘑菇中的水分。

烤箱乾燥: 設置成低溫度，溫和去除水分，而不烹飪或改變蘑菇結構。

自然風乾: 利用持續的通風和低濕度環境，防止壞掉需要幾天時間。

杯形禿馬勃冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 去除酶，延長保存品質。

杯形禿馬勃冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹, 保鮮抽屜儲存

冷藏濕度

85 - 95 %

冷藏時間

3 - 7 days

紙袋儲存: 存放在紙袋中的球菌可以進行空氣循環，防止潮濕積聚，以免腐壞。

穿孔塑料袋儲存: 小孔提供通風，有助於保持濕度水平，延長保存期限同時防止乾燥。

布包裝: 將蘑菇放在濕布上的容器中，平衡濕度，防止干燥。

保鲜盒存储: 如果蘑菇是放在容器中銷售的，則保持在那裡，放在保鮮抽屜中，保持中等濕度環境。

大家也會問的常見問題

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