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Boletus rubriceps
Boletus rubriceps
Boletus rubriceps
Boletus rubriceps

Boletus rubriceps

Boletus rubriceps

牛肝菌屬下的一個物種

Boletus rubriceps是一種容易辨認的大膽菇類。它於2014年才被歸類,這種帶有紅褐色帽的牛肝菌生長在洛磯山脈的雲杉樹下。觀察發現,boletus rubriceps與恩格爾曼雲杉樹有共生關係。boletus rubriceps之前曾歸類為牛肝菌,成熟的樣本可能寄生有小蒼蠅幼蟲。

傘蓋直徑
傘蓋直徑:

7 - 23 cm

氣味
氣味:

帶有淡淡的菇味但不明顯。

Boletus rubriceps 概要資訊
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Boletus rubriceps 的特性
傘蓋直徑
7 - 23 cm
子實體高度
10 - 20 cm
菌蓋
帽子成熟時8-22厘米大小;凸起至近乎平坦;呈褐紅色至紅褐色;油膩至黏膩,光滑,常在部分地方輕微皺紋
傘蓋形狀
凸形, 平展
傘蓋表面
光滑, 黏滑或稍微黏
菌柄
柄長8-18厘米;粗3-8厘米;腫大且棍狀至棍狀或等長;白色或淡褐色
柄的形狀
棒狀
柄的表面
帶網狀紋
菌肉
實心;白色;切開時不變色,或稍微呈粉紅色
菌環
無環
孢子印
橄欖色到棕色
氣味
帶有淡淡的菇味但不明顯。
顏色
棕色
紅色
白色
菌肉受傷
不變色
生長方式
單獨生長、散生、群生
習性
菌根共生
基質
土壤
附近的樹木
落蒺山冷杉, 英格曼雲杉
出现地
針葉林
物種狀態
在科羅拉多州最常見
瀕危物種
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Boletus rubriceps的棲息地
Boletus rubriceps通常生長在有針葉樹的棲息地,如恩格爾曼雲杉和冷杉,通常在這些樹獨立生長或成群的環境中找到。
Boletus rubriceps的用途
Boletus rubriceps是一種受人喜愛的食用菇類,以其豐富的風味和肉質口感而受人追捧。在烹飪界,特別是在其盛產季節,boletus rubriceps很受歡迎。廚師和採集者都很重視boletus rubriceps,用於製作美食,儘管在食用前必須確保正確識別,以防止與其他相似物混淆。雖然不用於傳統醫學,但boletus rubriceps為各種菜譜增添了獨特的風味,提升了就餐體驗。
Boletus rubriceps的科學分類
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尋找Boletus rubriceps的技巧
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尋找Boletus rubriceps最佳時機是什麼時候
若要尋找boletus rubriceps,可在夏末至初秋尋找,此時土壤因最近下雨而潮濕。在溫暖、潮濕的天氣之後尋找,通常在雷暴過後,當土壤溫度仍然保持較高時。
Boletus rubriceps的理想土壤條件是什麼
濕潤,排水良好,有豐富的有機物。
尋找Boletus rubriceps的技巧
  • 在有針葉樹的地區周圍尋找,集中於獨立樹或散落的叢集。
  • 在水分充足的土壤中尋找boletus rubriceps,這種土壤更可能支持菇類生長。
  • 輕輕撥開落葉或松針等雜質,這可能隱藏了菇類。
  • 計劃安靜、有條理的搜索,因為boletus rubriceps通常可以獨立生長或零星生長,需要仔細觀察。
  • 考慮在降雨後探索,因為土壤潮濕度增加可能會促進菇類出現。
如何清潔並保存Boletus rubriceps
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如何清潔Boletus rubriceps
用刷子或布輕輕刷掉任何雜質。使用削皮刀去除土壤或頑固顆粒。輕輕處理boletus rubriceps以保持其完整性。避免浸泡,因為會吸水並腐爛。
Boletus rubriceps乾燥保存技巧
存放於密封容器中,陰涼乾燥處,遠離直接光線。
脫水乾燥: 通風均勻、降低濕氣含量、保持品質。
Boletus rubriceps冷凍保存技巧
冷凍前汆燙水: 迅速浸泡於沸水中,然後迅速冷卻以保持質地。
Boletus rubriceps冷藏保存技巧
冷藏方法
紙袋存放, 紙箱儲存, 布料包裹, 穿孔塑膠袋儲存
冷藏濕度
90 - 95 %
冷藏時間
7 - 10 days
紙袋儲存: 存放於紙袋中以吸收多餘濕氣,並允許空氣流通,防止腐敗。
紙箱儲存: 放置在紙箱中進行保溫和吸收濕氣,保持堅固。
布包裝: 用濕布包裹菇類以保持適度濕度,避免過多吸水,防止乾燥。
穿孔塑料袋儲存: 適用於短期儲存;穿孔可促進空氣流通,減少濕氣積聚。
大家也會問的常見問題
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