主頁 > 蜜菌

蜜菌

Armillaria sinapina

松口蜜環菌屬下的一個物種

蜜菌會導致植物感染蜜環菌根病，最終殺死樹木。它的菌絲體具有生物發光性。目前，專家在對此菌類逕行研究以支持纖維素材料的分解。

傘蓋直徑:

2 - 6 cm

蜜菌概要資訊

拍張照就能立即辨識蕈類

拍攝照片以進行即時蕈類識別和風險評估，快速了解食用指南、毒性、藥用價值、棲息地、文化和覓食技術等。

免費下載 App

蜜菌的特性

傘蓋直徑

2 - 6 cm

菌蓋

帽寬 2-6 公分；呈鐘形、凸型、乳頭狀；紅色、褐色

菌褶

下降的；密集的；奶油色、肉桂色

菌柄

莖長度 4-8 公分；直徑 0.5-1 公分；棍狀、纖維狀；褐色、紅色、黃色

菌肉

薄到厚；白色到奶油色

孢子印

白色

顏色

棕色

黃色

紅色

灰色

白色

橘色

菌肉受傷

不變色

生長方式

群生的, 簇生的

習性

寄生的

基質

木頭

附近的樹木

加州櫟

物種狀態

分布廣泛，常見

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

蜜菌的棲息地

蜜菌生長在森林裡，寄生於樹根和樹幹上，會使樹根腐爛變白。

蜜菌的採集價值

食用前應煮熟。

蜜菌的用途

蜜菌被識別為可食用的蘑菇，但存在重大的警告。由於可能與有毒物種混淆，它並不廣泛受歡迎，應在專家鑑定後才能食用。它的供應在季節上可能有所變化，儘管具有實際的烹飪用途，消費者必須意識到風險。在考慮食用蜜菌時，請始終確保進行適當的準備以減輕安全方面的疑慮。

蜜菌的科學分類

門

綱

目

科

屬

與蜜菌相似的物種

解開辨識多種蕈類的秘密

透過專家提示，掌握區分蘑菇蕈類的藝術。

免費下載 App

口蘑

相似物種

蜜菌

如何區分口蘑和蜜菌？

蜜菌: 菌褶通常附著並且可能略微延伸到菌柄上。

口蘑: 菌褶通常有缺口，幾乎不延伸到菌柄上。

蜜菌: 菌柄通常是纖維狀，有鱗片圖案。

口蘑: 菌柄通常質地較光滑，沒有鱗片。

尋找蜜菌的技巧

了解蕈類的終極指南

探索蕈類採集的細節：時機、最佳土壤條件和更多技巧！

免費下載 App

尋找蜜菌最佳時機是什麼時候

在夏末到秋季尋找蜜菌，當天氣開始轉涼時。理想條件是在雨後地面變軟、促進真菌生長的時候。

蜜菌的理想土壤條件是什麼

喜歡潮濕、腐爛的有機物。

尋找蜜菌的技巧

在尋找蜜菌時，瞄準腐爛的木材，比如樹樁和倒下的樹木，在森林地區。
檢查看起來較老或不健康的樹木周圍的地面，因為蜜菌可能在它們的基部生長。
檢查樹木基部附近的葉層下面，因為蜜菌可能藏在那裡。
在陰暗的地方搜索，因為蜜菌更喜歡較少的光線照射以促進更好的生長。
小心地清除懷疑地區的落葉堆，以揭露任何被藏起來的蜜菌。

如何清潔並保存蜜菌

您的蕈類綜合保存指南

探索清潔和保存蕈類的有效方法，以確保其新鮮度和品質。

免費下載 App

如何清潔蜜菌

要清潔蜜菌，輕輕用軟刷刷去任何污垢。避免將其浸泡在水中，因為它們可能變得泥濘。如有需要，請用濕布擦拭表面。小心處理以維持完整性。

蜜菌乾燥保存技巧

存放在通風良好的陰涼乾燥地方，遠離直接光線。

脫水乾燥: 提供一致的空氣循環和溫度控制，適合高水分含量的蘑菇。

烤箱乾燥: 使用低溫設置逐漸去除水分；適用於脆弱的組織結構。

自然風乾: 利用自然風流和低濕度；適用於結構較稀疏的真菌。

蜜菌冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 可停用酶，保存質地和顏色。

蜜菌冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹

冷藏濕度

85 - 90 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 增進空氣流通性，減少水分和變質。

穿孔塑料袋儲存: 防止水分積聚，同時允許部分空氣交換。

布包裝: 輕輕包裹蘑菇，吸收多餘水分，保持新鮮度。

大家也會問的常見問題

拍張蕈類照片就能快速獲得解答

拍張照片即可即時識別蕈類，並解答有關食用指南、毒性、藥用價值、棲息地、文化和覓食技術的問題！

免費下載 App

蜜菌不好嗎？