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主頁 > 具托大鵝膏菌

具托大鵝膏菌

Photo By Ron Pastorino (Ronpast)

具托大鵝膏菌

具托大鵝膏菌

具托大鵝膏菌

具托大鵝膏菌

Amanita velosa

鵝膏菌屬下的一個物種, 也稱為甘苦參半的橙色無環鵝膏菌

具托大鵝膏菌最大的特徵是它沒有菌環、條紋狀的菌傘和菌傘上有膜狀殘留物。它沒有毒素，但因為和有些致命的毒菇長相相似，且生長時間及地點相近，所以要特別注意。

傘蓋直徑:

5 - 15 cm

氣味:

獨特的甜或堅果味

具托大鵝膏菌概要資訊

拍張照就能立即辨識蕈類

拍攝照片以進行即時蕈類識別和風險評估，快速了解食用指南、毒性、藥用價值、棲息地、文化和覓食技術等。

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具托大鵝膏菌的特性

傘蓋直徑

5 - 15 cm

子實體高度

5 - 15 cm

菌蓋

帽子寬5-15厘米；凸狀至平坦；橙粉色；帶有白色通用帽蓋補丁

傘蓋形狀

凸形, 平展

傘蓋表面

光滑, 黏滑或稍微黏, 有可見線條

菌褶

相接至自由；緊密；白色，老化後呈粉紅色

菌褶類型

離生至直生

菌柄

長5-15厘米，寬1-3厘米；等寬或尖至腳部擴大；白色；光滑

柄的形狀

有菌托

柄的表面

光滑至輕微纖維狀

菌肉

厚；白色；不變色

菌托

囊狀並包裹莖基；白色

菌環

無環

孢子印

白色

氣味

獨特的甜或堅果味

顏色

棕色

白色

橘色

粉色

菌肉受傷

不變色

生長方式

單獨、分散分布

習性

菌根共生

基質

土壤

附近的樹木

加州櫟

出现地

闊葉林

物種狀態

主要見於加利福尼亞州、俄勒岡州和下加利福尼亞州的沿海地區。

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

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具托大鵝膏菌的棲息地

具托大鵝膏菌棲息於橡樹林與草原之間的生態過渡帶，一般生長在硬木下，在年輕的橡樹附近多見。在特定地區的楊樹、松柏和雲杉上也可發現。

具托大鵝膏菌的採集價值

危險，因為有毒物種與之難以區分。

具托大鵝膏菌的用途

具托大鵝膏菌以其可食性而受人珍惜，主要在年幼鮮嫩時參與烹飪實踐。其可用性在春季達到高峰，使其成為季節性美味。儘管可食用，但由於存在與有毒物種混淆的可能性，具托大鵝膏菌需要謹慎對待。採集者必須具備專業知識，才能安全地收穫具托大鵝膏菌，確保不誤認危險的冒牌者。在考慮食用時，始終尋求真菌學家或可信指導的建議，以減少安全風險。

具托大鵝膏菌的科學分類

門

綱

目

科

屬

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赭鵝膏

具托大鵝膏菌

具托大鵝膏菌

如何區分赭鵝膏和具托大鵝膏菌？

具托大鵝膏菌: 呈現橙色到鮭魚色的色調。

赭鵝膏: 菌蓋是白色或奶油色，只有中心部位是較深的顏色。

黃蓋鵝膏

具托大鵝膏菌

具托大鵝膏菌

如何區分黃蓋鵝膏和具托大鵝膏菌？

具托大鵝膏菌: 菌托為囊狀，包覆基部。

黃蓋鵝膏: 菌托為碎片狀，類似疣狀物。

尋找具托大鵝膏菌的技巧

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尋找具托大鵝膏菌最佳時機是什麼時候

在春季尋找具托大鵝膏菌，特別是在降雨後，當地面潮濕時。理想的溫度範圍為華氏60-75度（攝氏15-24度）白天，溫暖的夜晚確保土壤在夜間保持潮濕。

具托大鵝膏菌的理想土壤條件是什麼

排水良好、富饒、富含鈣的土壤。

尋找具托大鵝膏菌的技巧

在豐富硬木的地區尋找，尤其是靠近海岸活橡樹。
尋找土壤排水良好、富饒潮濕的環境中的具托大鵝膏菌。
仔細掃描地面，特別是在樹冠滴水處，這些地方這種蘑菇可能更常見。
輕輕移開疑似地區的葉片堆，以發現隱藏的具托大鵝膏菌。
定期查看可能的棲息地，因為具托大鵝膏菌可能迅速出現並具有短暫的結果期。

如何清潔並保存具托大鵝膏菌

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如何清潔具托大鵝膏菌

清理具托大鵝膏菌時，輕輕用軟刷刷去任何碎片。對於頑固的顆粒，輕輕濕濕布並擦拭表面。不要浸泡或用力刷洗，這可能會對具托大鵝膏菌造成損壞。小心處理以保持其完整性。

具托大鵝膏菌乾燥保存技巧

存放在密封容器中，放在陰涼乾燥的地方以防止水分再次吸收。

脫水乾燥: 確保受控溫度，促進水分均勻和有效去除。

烤箱乾燥: 低溫設定，略微打開門以提供適當的加熱和空氣流通。

自然風乾: 自然、溫和的過程，適用於通風良好的低濕度環境。

具托大鵝膏菌冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 浸泡於沸水中 2 分鐘，然後冷卻並冷凍。

具托大鵝膏菌冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹, 具吸收襯裡的容器

冷藏濕度

90 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 放入紙袋中吸收多餘的水分並允許空氣流通；防止潮濕。

穿孔塑料袋儲存: 存放在帶有孔的塑料袋中，以限制水分積聚的受控環境。

布包裝: 用潮濕的布料包裹，以維持適當濕度而不會產生過多水分，保持新鮮。

帶有吸濕襯裡的容器: 在容器底部鋪上吸水紙巾以吸收水分，並將蘑菇鬆散覆蓋在上面。

大家也會問的常見問題

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具托大鵝膏菌是什麼顏色？

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