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主頁 > Agaricus blazei

Agaricus blazei

Photo By Amanda Schabdach

Agaricus blazei

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Agaricus blazei

Agaricus blazei

傘菌屬下的一個物種

菇盖最初半球形，后来变为凸面，直径为5至18厘米。菇盖表面覆盖着丝状纤维，但成熟后会长出小鳞片（鳞片状）。菇盖的颜色可能从白色到灰色或暗红棕色不等；菇盖边缘通常会随着年龄分裂。A. subrufescens的肉质为白色，味道像"绿果仁"，气味带有杏仁香味。褶片没有连接到柄上（自由），狭窄且密集排列。它们最初是白色的，后来变成粉红色，最终成熟时呈黑褐色。孢子呈椭圆形，光滑，用显微镜观察时呈暗紫棕色，尺寸为6-7.5乘以4-5微米。菌柄长6至15厘米，厚1至1.5厘米，基部球形。最初实心，随着年龄变空心；在基部呈棉状（毛茸茸）到鳞片状。环带丰富并为双层；向下弯向茎，上侧光滑白色，下侧覆盖着棉状鳞片。Agaricus subrufescens可食用，具有略带甜味和杏仁香气，这是苯甲醛、苄醇、苯甲腈和苯甲酸甲酯产生的。

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