主頁 > 白鱗蘑菇

白鱗蘑菇

Agaricus bernardii

傘菌屬下的一個物種, 也稱為白鮮菇

鹽水是什麼味道？如果你不記得了，聞一聞白鱗蘑菇，它會使你想起來的。據說，這同這種菌類喜歡生長在有鹽分的地方有關，它是耐鹽物種，鹽沼和沿海的草地上能夠發現它們。

傘蓋直徑:

7 - 15 cm

氣味:

強烈的茴香味。

白鱗蘑菇概要資訊

拍張照就能立即辨識蕈類

拍攝照片以進行即時蕈類識別和風險評估，快速了解食用指南、毒性、藥用價值、棲息地、文化和覓食技術等。

免費下載 App

白鱗蘑菇的特性

傘蓋直徑

7 - 15 cm

子實體高度

4 - 10 cm

菌蓋

傘蓋直徑可達5到15公分；從凸面到平坦；白色、棕色；乾燥且光滑

傘蓋形狀

凸形, 平展, 凹陷

傘蓋表面

疣狀, 纖維鱗片狀

菌褶

不附著於莖，緊密排列；最初為灰粉紅色至粉紅色，隨著孢子的成熟，它們會變成紅棕色然後巧克力棕色

菌褶類型

離生

菌柄

莖長達10厘米，厚2至4厘米；實心，結實

柄的形狀

圓柱形

柄的表面

光滑

菌肉

厚實，堅硬，切開後會染成橘紅色或紅棕色

菌環

通常緊密連接在莖上；脆弱、薄且精緻

菌環

有環

孢子印

巧克力棕色

氣味

強烈的茴香味。

顏色

棕色

黃色

白色

菌肉受傷

變色至淡黃色

生長方式

合群的

習性

腐生性

基質

土壤

附近的樹木

雲杉屬, 花楸屬, 松屬

出现地

草地

物種狀態

罕見

瀕危物種

否

你口袋裡的人工智慧蘑菇專家

白鱗蘑菇的棲息地

白鱗蘑菇是一種分布於草原、牧場的腐生真菌，有時會以輻射的方式形成仙環，喜歡沙質土壤和鹽濃度高的棲息地，比如沿海和鹽沼。

白鱗蘑菇的分佈區域

北美洲、歐洲、亞洲、紐西蘭

白鱗蘑菇的用途

白鱗蘑菇是一道美食，以其美味鹹香而聞名。它在其自然生長的地區特別受歡迎，通常在其生長季節採收。廚師和美食愛好者讚賞白鱗蘑菇在料理中的多功能性。雖然可食用，但必須正確辨認，因為某些蘑菇屬的物種有毒。食用前請務必諮詢專家以避免健康風險。

白鱗蘑菇的科學分類

門

綱

目

科

屬

與白鱗蘑菇相似的物種

解開辨識多種蕈類的秘密

透過專家提示，掌握區分蘑菇蕈類的藝術。

免費下載 App

黃斑蘑菇

相似物種

白鱗蘑菇

如何區分黃斑蘑菇和白鱗蘑菇？

白鱗蘑菇: 常有宜人的茴香味。

黃斑蘑菇: 通常有強烈不愉快的化學或苯酚味。

白鱗蘑菇: 菌柄底部挫傷後會變成紅棕色。

黃斑蘑菇: 菌柄挫傷後會出現黃色至黃棕色色斑。

尋找白鱗蘑菇的技巧

了解蕈類的終極指南

探索蕈類採集的細節：時機、最佳土壤條件和更多技巧！

免費下載 App

尋找白鱗蘑菇最佳時機是什麼時候

在夏末至初秋搜尋白鱗蘑菇，因為他們偏愛較涼爽的氣溫。選擇下過一段時間雨後進行採集，這會促進生長。

白鱗蘑菇的理想土壤條件是什麼

喜歡沙質土壤環境。

尋找白鱗蘑菇的技巧

檢查開闊的草地區域，如公園、田野和沿海草地區，以觀察白鱗蘑菇的存在。
在蒙特利柏樹下尋找白鱗蘑菇，因為它們有時會在這些微環境中生長。
搜尋成群的白鱗蘑菇蘑菇，因為它們往往成群生長。
檢查部分弧形或精靈環形態，因為白鱗蘑菇有時會形成這些形態。

如何清潔並保存白鱗蘑菇

您的蕈類綜合保存指南

探索清潔和保存蕈類的有效方法，以確保其新鮮度和品質。

免費下載 App

如何清潔白鱗蘑菇

為了清潔白鱗蘑菇，輕輕沖洗以去除碎屑；避免浸泡。如果有必要，使用刷子或紙巾清理剩餘的污垢。小心處理以保持其完整性。

白鱗蘑菇乾燥保存技巧

請存放在涼爽、避光、乾燥及密封的環境中。

脫水乾燥: 確保穩定的氣流和溫度，適合高濕度環境。

白鱗蘑菇冷凍保存技巧

冷凍前汆燙水: 短暫地浸泡在熱水中，然後冷卻，可以使表面乾燥並停止酶的作用。

白鱗蘑菇冷藏保存技巧

冷藏方法

紙袋存放, 穿孔塑膠袋儲存, 布料包裹

冷藏濕度

85 - 95 %

冷藏時間

5 - 7 days

紙袋儲存: 存放在紙袋中以吸收多餘的濕氣，防止黏滑，並保持空氣流通。

穿孔塑料袋儲存: 使用打孔塑料袋可確保濕度控制並防止袋內形成冷凝水。

布包裝: 用濕潤的布輕輕包裹，以維持濕度，避免過度潮濕，延長新鮮度。

大家也會問的常見問題

拍張蕈類照片就能快速獲得解答

拍張照片即可即時識別蕈類，並解答有關食用指南、毒性、藥用價值、棲息地、文化和覓食技術的問題！

免費下載 App

更多和白鱗蘑菇相似的蕈類

Agaricus bitorquis

Agaricus bisporus