Hem > Halmslidskivling

Halmslidskivling

Volvariella volvacea

En art av Volvariella

Nej, en halmslidskivling är en mycket populär svamp, regelbundet odlad på risstrå i Öst- och Sydostasien. Mycket näringsrik, är det den tredje mest ätna svampen i världen, även om den mestadels finns tillgänglig i burkform. Det är en viktig del av många asiatiska kök, särskilt thailändskt.

Hattens diameter:

5 - 13 cm

Lukt:

Milt, jordnära, inte särskilt karakteristiskt.

Allmän information om Halmslidskivling

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Halmslidskivling

Hattens diameter

5 - 13 cm

Fruktkroppens höjd

10 - 18 cm

Hatt

Hatt 5-12 cm över; konisk till brett konvex eller klockliknande; gråbrun, grå, svart

Hattens form

Konvex, Klockformad

Hattens yta

Slät, Fibrillos-fjällande

Skivor

Fria; nära, trångt; vit till rosa till brunrosa

Skivors fäste

Fri

Stam

Skaft 6-12 cm lång, 1-1,5 cm tjock; jämn, avsmalnande till apex; vitaktig, brunaktig, svart

Stamformer

Cylindrisk

Stammens ytor

Slät

Kött

Vit; förändras inte vid skivning

Volva

Volva 2-6 cm hög; säckliknande; brungrå till nästan svart, vitaktig

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Brunrosa

Lukt

Milt, jordnära, inte särskilt karakteristiskt.

Färger

Brun

Svart

grå

Vit

Köttblåmärken

Missfärgas inte

Tillväxtform

Sällskaplig

Växtsätt

Saprofytisk

Substrat

Träflis eller kompost

Förekomst

Störda områden

Artstatus

Brett spridd

Hotad art

Nej

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Halmslidskivling

Halmslidskivling trivs i miljöer rika på nedbrytande organiskt material som träflis, växthus, trädgårdar och kompost. De växer vanligtvis i kluster.

Spridning hos Halmslidskivling

Volvariella volvacea är en art av ätlig svamp som odlas över hela Öst- och Sydostasien och används omfattande i asiatiska kök.

Användning av Halmslidskivling

Halmslidskivling är en populär ätlig svamp, speciellt omtyckt i asiatiska kök för dess delikata textur och milda smak. Den odlas brett på grund av sin snabba tillväxt och anpassningsförmåga till varma klimat, ofta återfinns på marknader under regnsäsongen. Som en ätlig art är halmslidskivling uppskattad för sitt näringsinnehåll, inklusive protein och vitaminer. Den används vanligtvis i wokrätter, soppor och vegetariska rätter. Trots att den är ätlig bör konsumenter säkerställa korrekt identifiering innan konsumtion för att undvika förväxling med giftiga dubbelgångare.

Vetenskaplig klassificering av Halmslidskivling

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Arter som liknar Halmslidskivling

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Halmslidskivling

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Halmslidskivling

Sök efter halmslidskivling under varma och fuktiga perioder efter regn, helst sent på våren till tidig sommar. Idealiska temperaturer ligger konsekvent mellan 25°C och 30°C.

Vad är några tips för att hitta Halmslidskivling

Sök i områden med rikligt med organiskt avfall eller kompost, eftersom halmslidskivling ofta återfinns i sådana miljöer.
Undersök växthusmiljöer och odlade trädgårdar, med fokus på platser där växtmaterial bryts ned.
Let efter grupper av svampar, eftersom halmslidskivling har en benägenhet att växa sällskapligt.
Kontrollera efter en karakteristisk säckliknande struktur, känd som en volva, vid svampens skafts bas, en karakteristisk egenskap hos halmslidskivling.
Sök försiktigt genom träflis och komposthögar utan att störa den naturliga livsmiljön, eftersom detta kan uppmuntra framtida tillväxt av halmslidskivling.

Hur man rengör och bevarar Halmslidskivling

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Halmslidskivling

Rengör halmslidskivling genom att försiktigt borsta bort eventuella skräp med en mjuk borste. Skölj snabbt under rinnande vatten för att ta bort eventuell smuts. Blötlägg inte eftersom det kan förändra deras struktur.

Tips om torrkonservering av Halmslidskivling

Förvara på en sval, mörk plats med låg luftfuktighet och god luftcirkulation för att förhindra fuktabsorption.

Torkning med avfuktare: Lämplig för svampar med högt vatteninnehåll, erbjuder kontrollerade förhållanden för enhetlig torkning.

Tips om frysförvaring av Halmslidskivling

Blanchera före frysning: Inaktiverar enzymer, bibehåller textur och kvalitet.

Tips om kylförvaring av Halmslidskivling

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Tyglindning, Förvaring i färsklåda

Luftfuktighet i kylskåp

85 - 95 %

Kylningstid

2 - 3 days

Förvaring i papperspåse: Förbättrar luftcirkulationen för att förhindra svampighet. Begränsar ackumulering av fukt samtidigt som det är andningsbart.

Förvaring i perforerad plastpåse: Små perforeringar i plastpåsar tillåter minimal fukthållning och tillräcklig luftcirkulation.

Inslagning i tyg: Insvept i en något fuktig, ren handduk i kylskåpet för att behålla luftfuktigheten utan direkt kontakt med fukt.

Förvaring i grönsakslåda: Förvara i originalbehållaren, placerad i grönsakslådan för att bibehålla en stabil miljö.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Halmslidskivling

Lömsk flugsvamp

Amanita phalloides