Silkesslidskivlings (Volvariella bombycina) är vitt spridda och finns i tempererade och subtropiska skogar runt om i världen, men de är sällsynta. Fruktkroppen dyker upp från en silkeslen volva, och svampens vita eller gråvita hatt är vanligtvis ganska slät. En av denna arts föredragna mikrohabitat är de ruttna knuthålen på mogna lönnar, almar, ekar, eller bokar.
Hattens diameter:
5 - 20 cm
Lukt:
Svag svamplukt, milt rädissliknande.
I den här artikeln
Egenskaper
Giftighet och ätbarhet
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Silkesslidskivling
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Silkesslidskivling
Hattens diameter
5 - 20 cm
Fruktkroppens höjd
8 - 18 cm
Hatt
Hatt 5–12 cm; oval till subkonisk, klockformad, nästan platt; snövit, gulaktig, brunaktig; torr, täckt med silkeslena hår
Hattens form
Klockformad, Konvex, Platt, Central knöl
Hattens yta
Fibrillos-fjällande
Skivor
Fri; trång; vit till rosa
Skivors fäste
Fri
Stam
Stam 6–15 cm lång, 1–2.5 cm tjock; jämntjock, men vanligtvis något avsmalnande mot spetsen; vit; torr, ganska kal
Habitatet för silkesslidskivling inkluderar lövträd i skogs- och stadsområden. Den växer på antingen levande eller död ved, på sår eller knutar på stående träd, på ruttna grenar, lövträdsstammar och stubbar.
Spridning hos Silkesslidskivling
Nordamerika, Nordafrika, Afrika, Centralamerika, Asien
Användning av Silkesslidskivling
Silkesslidskivling är en svamp uppskattad för sin ätbarhet. Populär bland svampplockare, skördas den ofta för kulinariska ändamål när den hittas i det vilda. Även om den inte odlas i stor utsträckning, är silkesslidskivling eftertraktad under sin växtsäsong och uppskattad för sin unika smak. Kockar som känner till denna svamp värderar den som en exotisk ingrediens. Som med alla vilda svampar är korrekt identifiering och tillagning väsentligt för att säkerställa säkerhet vid konsumtion av silkesslidskivling.
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Ätbarhet hos Silkesslidskivling
Silkesslidskivling rapporteras vara ätlig med god smak. Det är av yttersta vikt att säkerställa korrekt identifiering, då dödligt giftiga Amanita-svampar har liknande egenskaper.
Arter som liknar Silkesslidskivling
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Hur skiljer man mellan Knölveckskivling och Silkesslidskivling?
Silkesslidskivling: Saknar en ring runt foten.
Knölveckskivling: Har en framträdande ring eller annulus.
Silkesslidskivling: Framträdande säckliknande volva vid basen.
Knölveckskivling: Basen har ingen säckliknande volva.
Tips för att hitta Silkesslidskivling
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Silkesslidskivling
Sök efter silkesslidskivling under sen vår till tidig sommar när temperaturerna är varma med höga fuktighetsnivåer efter regn. Dagsvärme över 70°F (21°C) gynnar dess tillväxt.
Vad är några tips för att hitta Silkesslidskivling
Leta efter silkesslidskivling på lövträdens stockar och stubbar, speciellt med fokus på alm, bok, ek och lönn.
Inspektera runt knutar eller sår på levande lövträd, eftersom silkesslidskivling ofta dyker upp i dessa områden.
Utforska både skogar och stadsområden med lövvegetation, eftersom silkesslidskivling inte begränsar sig till rent naturliga miljöer.
Sök från marknivå upp till ögonhöjd, eftersom silkesslidskivling är känd för att dyka upp på olika höjder på träd.
Leta efter elfenbens- eller silkesvita svamphattar, vilket kan indikera närvaron av silkesslidskivling.
Hur man rengör och bevarar Silkesslidskivling
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Silkesslidskivling
För att rengöra silkesslidskivling, ta bort eventuella substratpartiklar genom att borsta lätt. Undvik att blötlägga eftersom den kan absorbera vatten och försämras. Använd en mjuk, fuktig trasa för att försiktigt torka av ytan. Sterilisera verktygen innan hantering för att undvika kontaminering.
Tips om torrkonservering av Silkesslidskivling
Förvara i lufttäta behållare, på en sval plats, borta från ljus och låg fuktighet.
Torkning med avfuktare: Effektiv för svampar med hög fuktighet, möjliggör temperaturkontroll, bevarar textur.
Torkning i ugn: Pålitlig för grundlig torkning, använd den lägsta inställningen för att undvika tillagning.
Lufttorkning: Utnyttjar naturligt luftflöde och låg fuktighet, bäst för små mängder.
Tips om frysförvaring av Silkesslidskivling
Blanchera före frysning: Inaktiverar enzymer och bevarar textur och färg.
Tips om kylförvaring av Silkesslidskivling
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Behållare med absorberande foder, Tyglindning
Luftfuktighet i kylskåp
85 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Tillåter svamparna att andas, reducerar fuktuppbyggnad.
Förvaring i perforerad plastpåse: Erbjuder luftcirkulation samtidigt som viss fukt bibehålls.
Behållare med absorberande beläggning: Använd absorberande papper mellan lager för att hantera fukt.
Inslagning i tyg: Innesluter svampar och tillåter minimalt fukt- och luftutbyte.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
