Hem > Perigordtryffel

Photo By Amanda Schabdach

Perigordtryffel

Tuber melanosporum

En art av Tuber

Perigordtryffel anses vara en kulinarisk delikatess, och är följaktligen en av de dyraste svamparna i världen. De kan nå ett pris på tusentals dollar per kilo. Denna europeiska art är mycket eftertraktad och har traditionellt hittats i viltillstånd med hjälp av speciellt tränade hundar och grisar. År 2010 publicerade forskare den kompletta genomen för perigordtryffel.

Lukt:

Rik, jordig smak med inslag av choklad och bär.

Allmän information om Perigordtryffel

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Perigordtryffel

Fruktkroppens höjd

2 - 10 cm

Hatt

Mörkgrå till svart

Kött

Lila svart

Sporavtryck

Brun

Lukt

Rik, jordig smak med inslag av choklad och bär.

Färger

Brun

Svart

Köttblåmärken

Missfärgas inte

Tillväxtform

Solitär, Samlingsbeteende

Växtsätt

Mycorrhiza

Substrat

På marken

Närliggande Träd

Quercus, Tilia, Pinus

Förekomst

Lövskog

Artstatus

De dyraste svamparna

Hotad art

Nej

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Perigordtryffel

Perigordtryffel trivs i väldränerade jordar, ofta hittad under vissa lövträd som ekar och hasselnötter, föredrar kalkrika områden med något alkaliskt pH.

Spridning hos Perigordtryffel

Kontinentala Europa. Odlas i Nordamerika, södra Afrika, Australien, Nya Zeeland

Vetenskaplig klassificering av Perigordtryffel

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Arter som liknar Perigordtryffel

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Perigordtryffel

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

Vilka är de bästa jordförhållandena för Perigordtryffel

Väldränerad, kalkrik, något alkaliskt pH.

Vad är några tips för att hitta Perigordtryffel

Sök områden med väletablerade lövträd, särskilt ekar och hasselnötter, som potentiella platser för perigordtryffel.
Identifiera zoner med jord som verkar lös och väldränerad, en trolig indikator för perigordtryffel.
Fokuserad sökning bör ske nära basen av värdträd, där perigordtryffel vanligtvis bildar symbiotiska relationer.
Använd tränade djur som hundar som är speciellt tränade för att upptäcka doften av perigordtryffel.
Lär dig grundläggande tillväxtmönster för att skilja sannolika perigordtryffel-habitat från andra miljöer.

Hur man rengör och bevarar Perigordtryffel

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Perigordtryffel

Rhizopogon aestivus

Tuber mesentericum