Förvara i lufttäta behållare, i en mörk, sval och låg luftfuktighetsmiljö för att förhindra återabsorption av fukt.
Torkning med avfuktare: Effektiv fuktborttagning, jämn torkning, bibehåller struktur, idealiskt för arter med högre vatteninnehåll.
Torkning i ugn: Kontrollerad temperatur och luftflöde minskar torktiden, lämpligt för robusta arter med tät kött.
Lufttorkning: Naturlig metod, kräver ingen energi, bäst i torra, varma klimat med bra luftcirkulation.
