Förvara på en sval, mörk, torr plats med lufttäta behållare, skydda mot fukt och skadedjur.
Torkning med avfuktare: Effektiv borttagning av fukt för svampar med högt vatteninnehåll, vilket bevarar struktur och integritet.
Torkning i ugn: Kontrollerad temperatur hjälper till vid torkning utan att laga, lämplig för jämn torkning.
Lufttorkning: Naturlig, kostnadseffektiv, idealisk för mindre förgängliga sorter, men långsammare och väderberoende.