En art av Suillus, Också känd som Kosopp
, Ringlös Smörsopp
Grynsopp har en fet, klibbig hatt. När den är ung, släpper den mjölkiga droppar genom porer på ytan. Den finns oftast under tall eller andra barrträd och bildar ett ömsesidigt förhållande med sin värd.
Hattens diameter:
4 - 10 cm
Lukt:
Milt svampig men inte distinkt.
I den här artikeln
Egenskaper
Giftighet och ätbarhet
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Grynsopp
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Grynsopp
Hattens diameter
4 - 10 cm
Fruktkroppens höjd
5 - 10 cm
Hatt
5-15 cm; konvex; varierande i färg, gulaktig, brun, orangebrun; slät
Hattens form
Konvex
Hattens yta
Slemmig eller något klibbig
Stam
4-8 cm lång, 1-2 cm tjock; jämn eller med avsmalnande bas; vit
Grynsopp är en svampart som växer i skogsmark. Den växer exklusivt under tallar, helst tvåbarriga tallar, och bildar ett symbiotiskt förhållande med trädet. Den hjälper trädet att absorbera vatten och näringsämnen medan trädet förser svampen med sockerarter och aminosyror.
Jaktanvändbarhet hos Grynsopp
Rengör ytan noggrant från slem, konsumera endast efter tillagning.
Användning av Grynsopp
Grynsopp värderas för sin ätlighet men kräver försiktighet före konsumtion. Den är populär bland svampplockare under säsongen. Även om den har kulinarisk potential, måste man säkerställa korrekt identifiering och förberedelse för att undvika magbesvär. Nybörjare rekommenderas att söka expertvägledning innan de äter grynsopp på grund av dessa säkerhetsfrågor.
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Är Grynsopp giftiga?
Vetenskapligt identifierad som grynsopp, kan denna svamp orsaka allergiska reaktioner. Individer reagerar olika, med symtom som varierar från milda till intensiva, inklusive hudutslag, klåda, svullnad i munnen, magbesvär och andningssvårigheter. I allvarliga fall kan den orsaka anafylaxi, en allvarlig allergisk reaktion som kräver omedelbar medicinsk vård.
Typ av förgiftning
Allergiframkallande
Toxisk svårighetsgrad
Låg toxicitet
Inkubationsperiod
0,5-24 timmar
Förgiftningssymtom
Individuella reaktioner på svampallergi kan variera avsevärt, med reaktioner från lindriga till intensiva, inklusive hudutslag, klåda, svullnad i munnen, magbesvär och andningsproblem. I allvarliga fall kan det leda till anafylaxi, vilket kräver omedelbar medicinsk vård.
Arter som liknar Grynsopp
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Tips för att hitta Grynsopp
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Grynsopp
Sök efter grynsopp under sensommaren till hösten efter regnperioder när marken är fuktig. Dessa svampar trivs när dagtemperaturerna är milda och luften är fuktig.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Grynsopp
Föredrar väldränerad, sandig eller lerig jord.
Vad är några tips för att hitta Grynsopp
Sök i områden med hög täthet av tvåbarriga tallar eftersom grynsopp ofta förekommer i dessa miljöer.
Titta efter grynsopp runt basen av tallar och undersök marken efter deras distinkta hattar.
Eftersom grynsopp kan växa ensamt eller i grupper, kontrollera både enstaka exemplar och kluster.
Flytta försiktigt på nedfallna tallbarr eller bråte på skogsbotten som kan dölja dem.
Hur man rengör och bevarar Grynsopp
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Grynsopp
För att rengöra grynsopp, undvik vattenabsorption genom att inte låta vatten röra vid den porösa undersidan. Borsta hattarna försiktigt och ta bort eventuella slemmiga ytor. Ta försiktigt bort svampens svampiga material under och kassera delar som är angripna av maskar och använd endast fasta delar.
Tips om torrkonservering av Grynsopp
Förvara på en mörk, sval plats med lufttäta behållare för att förhindra fukt och kontaminering.
Torkning med avfuktare: Tar bort fukt effektivt tack vare kontrollerad temperatur och luftflöde.
Torkning i ugn: Konstant låg värme underlättar gradvis vattenavdunstning.
Lufttorkning: Utnyttjar naturliga förhållanden; lämpligt i torra klimat eller med tillägg av fläktar.
Tips om frysförvaring av Grynsopp
Blanchera före frysning: Förvällning bibehåller kvaliteten genom att inaktivera enzymer.
Tips om kylförvaring av Grynsopp
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Originalförpackning förvaring, Kartongförvaring
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att absorbera överflödig fukt och möjliggöra luftflöde, vilket minskar förruttnelse.
Förvaring i originalförpackning: Om den säljs i andningsbar förpackning, förvara den i kylskåp i ursprunglig förpackning för att balansera torrhet och fuktighet.
Förvaring i kartonglåda: Placera i en kartong som tillåter viss luftcirkulation och skyddar från överflödig fukt.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
