Hem > Svartkremla

Photo By damontighe

Svartkremla

Russula nigricans

En art av Russula

Köttet av svartkremla (Russula nigricans) blir svart när det skärs eller stöts. Hela fruktkroppen blir också svart med åldern. Denna egenskap placerar denna allmänt förekommande Russula-art i kategorin "oönskade" svampar, och konsumtion rekommenderas inte.

Hattens diameter:

5 - 20 cm

Lukt:

Svagt fruktig, generellt mild.

Allmän information om Svartkremla

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Svartkremla

Hattens diameter

5 - 20 cm

Fruktkroppens höjd

4 - 10 cm

Hatt

Hatt 5–20 cm i diameter; konvex, platt; smutsigt vit, brun, svart; slät

Hattens form

Konvex, Platt, Inåtvänd

Hattens yta

Slät

Skivor

Nedlöpande; vit till krämfärg, gråbrun, svart; grå till svart när de stöts

Skivors fäste

Ansluten

Stam

Stam 5–8 cm lång och 2–5 cm bred; rak, fast; vit, blir också svart med åldern

Stamformer

Cylindrisk

Stammens ytor

Slät

Kött

Skärtköttet blir rött, sedan långsamt grått till svart

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Vit

Lukt

Svagt fruktig, generellt mild.

Färger

Vit

Köttblåmärken

Missfärgas till rödaktig eller gråsvart

Tillväxtform

Sällskaplig

Växtsätt

Mycorrhiza

Substrat

På marken

Närliggande Träd

Quercus, Pinus, Picea, Bok

Förekomst

Lövskog, Barrskog, Blandskog

Artstatus

I hela Storbritannien och Irland

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Svartkremla

Fruktkropp Hatt Kött

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Svartkremla

Svartkremla kan hittas i både löv- och barrskogar. Svampen lever i en symbiotisk relation med värdträdets rötter, vilket hjälper trädet att absorbera vatten och näringsämnen medan trädet levererar socker och aminosyror till svampen. Fruktkropparna växer ovanför värdträdets rötter.

Spridning hos Svartkremla

Nordamerika, Europa, Nordafrika, Centralamerika, norra Asien

Användning av Svartkremla

Svartkremla är en ätlig svampart värderad för sina kulinariska användningsområden. Ofta eftertraktad av svampplockare, är svartkremla särskilt populär i regionala kök där den ingår i olika rätter. Även om den har en säsongsmässig närvaro på vissa ställen, bör entusiaster vara noga med korrekt identifiering och förberedelsemetoder för att säkerställa säkerhet. Dess samlingsvärde härrör från dess ätbarhet, vilket gör svartkremla till ett märkbart fynd för svampjägare.

Vetenskaplig klassificering av Svartkremla

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Giftighet och ätbarhet hos Svartkremla

Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet

Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!

Ladda ner appen gratis

Är Svartkremla giftiga?

En variant underart av svartkremla har visat sig innehålla ett toxin som orsakar rabdomyolys, en form av muskelnedbrytning som kan leda till njursvikt och död. Sedan denna upptäckt rekommenderas det officiellt att undvika konsumtion av alla former av svartkremla.

Är Svartkremla giftiga för hundar?

Svartkremla innehåller toxiner som kan orsaka magbesvär hos hundar, på samma sätt som hos människor. Symtom på förgiftning inkluderar magbesvär. Även om det inte finns någon dokumentation av dödsfall är det en klok försiktighetsåtgärd att ta din hund till veterinären om den upplever dessa symtom efter att ha ätit denna svamp.

Arter som liknar Svartkremla

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Svartriska

Liknande arter

Svartkremla

Förvirrande aspekter av Svartriska och Svartkremla?

Svartkremla och Svartriska delar liknande mörka färger, livsmiljöer och övergripande morfologi, vilket lätt kan leda till felidentifiering.

Hur skiljer man mellan Svartriska och Svartkremla?

Svartkremla: Utsöndrar inte latex när skivorna skadas.

Svartriska: Utsöndrar vit latex.

Tips för att hitta Svartkremla

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Svartkremla

Sök efter svartkremla från sensommaren till tidig höst, när luften känns sval och efter regnperioder. Den idealiska tiden är när dagtemperaturen ligger mellan 15-24°C och nätterna inte är frostiga.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Svartkremla

Sur, väl dränerad jord.

Vad är några tips för att hitta Svartkremla

Kontrollera marken i skogar med en blandning av barr- och lövträd.
Leta efter svartkremla i löst klustrade grupper snarare än individuellt.
Undersök öppna platser i skogsmarker, som gläntor, för växande svartkremla.
Fokusera på väl dränerade platser eftersom svartkremla föredrar sur jord.
Utforska parkområden och kyrkogårdar med mogna träd som kan stötta svartkremla.

Hur man rengör och bevarar Svartkremla

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Svartkremla

Borsta försiktigt bort eventuell smuts med en mjuk borste, var noga med att bevara svartkremla:s fysiska integritet. Om nödvändigt, fukta en trasa lätt och torka av svartkremla. Blötlägg inte då svartkremla kan absorbera vatten och bli slemmig.

Tips om torrkonservering av Svartkremla

Förvara på en sval, mörk, torr plats med lufttäta behållare för att förhindra fuktabsorption.

Torkning med avfuktare: Garanterar jämn och konsekvent torkning, lämplig för svampar med högt vatteninnehåll.

Torkning i ugn: Ställ in på låg temperatur, med dörren något öppen, tillåter skonsam torkning.

Lufttorkning: Idealiskt i torra klimat, använd ett välventilerat område bort från direkt solljus.

Tips om frysförvaring av Svartkremla

Blanchera före frysning: Inaktiverar enzymer, bibehåller kvalitet.

Tips om kylförvaring av Svartkremla

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring

Luftfuktighet i kylskåp

90 - 95 %

Kylningstid

5 - 7 days

Förvaring i papperspåse: Tillåter luftcirkulation, minskar fuktansamling; idealiskt för fasta svampar, förhindrar slemmighet.

Förvaring i perforerad plastpåse: Små hål i påsarna tillåter etylengas att fly, bibehåller fräschhet och förhindrar förstörelse.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Svartkremla

Tätskivig svedkremla

Russula densifolia

gråsvart kremla

Russula albonigra