Hem > Brokkremla

Brokkremla

Russula cyanoxantha

En art av Russula

Vanligtvis hittad under bokar i skogar eller parker, kan denna smuliga svamp förekomma i färger som sträcker sig från rött och gult till violett, blågrått eller till och med grönt. Dess vetenskapliga namn representerar denna variabilitet: Russula cyanoxantha betyder 'rödblå-blond'.

Hattens diameter:

5 - 15 cm

Lukt:

Mild svampsmak med subtila nöthintar.

Allmän information om Brokkremla

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Brokkremla

Hattens diameter

5 - 15 cm

Fruktkroppens höjd

5 - 13 cm

Hatt

Hatten är 4-15 cm bred; halvklotformig, konvex till platt; gråviolett, lila, kräm, rosa, grön; yta slät till fint ådrad

Hattens form

Konvex, Platt, Inåtvänd

Hattens yta

Slät, Slemmig eller något klibbig

Skivor

Fäst, nedåt riktad; tät, nästan gles; vit

Skivors fäste

Ansluten

Stam

Skaft 5-13 cm lång, 1-3 cm tjock; vit, rosig violett; sprött; yta slät

Stamformer

Cylindrisk

Stammens ytor

Slät

Kött

Tjock; sprött; vit

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Vit

Lukt

Mild svampsmak med subtila nöthintar.

Färger

Grön

Gul

Vit

Lila

Rosa

Köttblåmärken

Missfärgas inte

Tillväxtform

Ensamt, Spridd, Samlingar

Växtsätt

Mycorrhiza

Substrat

På marken

Närliggande Träd

Quercus, Pinus, Bok

Förekomst

Lövskog, Barrskog, Blandskog

Artstatus

Brett spridd

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Brokkremla

Fruktkropp Hatt Skivor

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Brokkremla

Brokkremla är förknippad med både barr- och lövträd som ekar. Ofta dold av nedfallna löv, hittas den alltid nära trädrötter, där den existerar i ett symbiotiskt förhållande där de två arterna förser varandra med väsentliga näringsämnen.

Spridning hos Brokkremla

Nordamerika, Europa, Nordafrika, Centralamerika, norra Asien

Användning av Brokkremla

Brokkremla är en eftertraktad ätlig svamp populär bland svampplockare, särskilt eftertraktad under dess högsäsong på sensommaren till hösten. Dess delikata smak och fasta konsistens gör den till en uppskattad råvara i olika rätter. Brokkremla har betydelse i traditionell matlagning över regioner där den naturligt växer. Som en ätlig art utgör den inga kända betydande risker när den korrekt identifieras och förbereds; dock, precis som med alla vilda svampar, rekommenderas försiktighet för att undvika förväxling med potentiellt giftiga lookalikes.

Vetenskaplig klassificering av Brokkremla

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Giftighet och ätbarhet hos Brokkremla

Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet

Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!

Ladda ner appen gratis

Ätbarhet hos Brokkremla

Brokkremla påstås vara ätbar och har varit någorlunda populär över stora delar av Europa, där den växer naturligt. Man bör vara noga med att skilja dessa svampar från potentiellt giftiga russalor. Du kan känna igen den som en brokkremla genom dess flexibla gills. De flesta andra russalor har mycket spröda gills.

Arter som liknar Brokkremla

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Brokkremla

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Brokkremla

Bästa tiden att hitta brokkremla är under sensommaren till hösten. Sök efter regnperioder, då marken är fuktig. Milda temperaturer och hög luftfuktighet skapar idealiska förhållanden för brokkremla att växa.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Brokkremla

Fuktig, väldränerad, rik på organiskt material.

Vad är några tips för att hitta Brokkremla

Undersök runt lövträd och barrträd, fokusera på foten av bokträd.
Sök efter områden med fuktig och väldränerad mark, rik på nedbruten organiskt material.
Leta efter enskilda eller spridda grupper av brokkremla istället för i stora kluster.
Inspektera skogsområden där solljus tränger in, eftersom detta kan påverka var brokkremla kan växa.
Rensa försiktigt bort lövskräp i potentiella områden för att avslöja eventuella dolda brokkremla-exemplar.

Hur man rengör och bevarar Brokkremla

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Brokkremla

För att rengöra brokkremla, torka försiktigt med en mjuk trasa. Undvik att använda hårda kemikalier som thinner eller alkohol. Förvara brokkremla borta från direkt solljus och extremt fuktiga förhållanden för att förhindra missfärgning eller sprickbildning.

Tips om torrkonservering av Brokkremla

Förvara i lufttäta behållare, svalt, mörkt, låg luftfuktighet, borta från direkt solljus.

Torkning med avfuktare: Effektiv borttagning av vatten vid kontrollerade temperaturer; minskar risken för försämring.

Torkning i ugn: Inställning på lägsta nivå för att säkerställa gradvis fuktevaporering utan att koka.

Lufttorkning: Används i torra klimat med bra ventilation; längre process men energieffektiv.

Tips om frysförvaring av Brokkremla

Blanchera före frysning: Kort doppning i hett vatten för att hämma enzymaktivitet innan kylning och frysning.

Tips om kylförvaring av Brokkremla

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Tyglindning, Originalförpackning förvaring

Luftfuktighet i kylskåp

90 - 95 %

Kylningstid

5 - 7 days

Förvaring i papperspåse: Möjliggör en viss luftcirkulation, motverkar fuktabbildning.

Förvaring i perforerad plastpåse: Ger andningsförmåga samtidigt som den behåller hög luftfuktighet, skyddar mot uttorkning.

Inslagning i tyg: Suger bort fukt från ytan, minskar försämring.

Förvaring i originalförpackning: Om den säljs i en behållare är den ofta förperforerad för optimala förvaringsförhållanden.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Hur smakar brokkremla?

Var hittade brokkremla?

När uppträder brokkremla?

Hur växer brokkremla?

Fler svampar som liknar Brokkremla

Sillkremla

Russula xerampelina

Kantkremla

Russula vesca