Russula brevipes kan hittas nära alla typer av träd, ibland växer de i grupper på hundratals på marken. Som det vanliga namnet antyder brukar stammen vara väldigt kort jämfört med hatten. Vissa mykologer anser att flera distinkta arter felaktigt samlas under detta namn på grund av variationer i fysiska egenskaper och livsmiljöer över populationer.
Hattens diameter:
5 - 22 cm
Lukt:
Miltt svampig men inte distinkt.
I den här artikeln
Egenskaper
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Russula brevipes
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Russula brevipes
Hattens diameter
5 - 22 cm
Fruktkroppens höjd
4 - 10 cm
Hatt
6–20 cm; konvex, vasformad; vit, krämig, brunaktig; torr; kanten något inrullad eller rätande
Hattens form
Konvex, Inåtvänd
Hattens yta
Slät, Slemmig eller något klibbig
Skivor
Fästa, nedlöpande; tätt packade eller nära varandra; vita, krämiga
Skivors fäste
Löpande
Stam
3–4 cm lång, 1.5–3 cm tjock; jämn; vitaktig; solid; torr, slät; blir brun till brunaktig vid skada
Russula brevipes kan hittas i alla typer av skogar. De existerar i ett symbiotiskt förhållande med trädens rötter.
Jaktanvändbarhet hos Russula brevipes
Dess ätbarhet är omtvistad; vissa människor har inga problem att äta den, andra upplever obehag efter konsumtion.
Användning av Russula brevipes
Russula brevipes är känd som en svamp med tveksam ätbarhet. Medan vissa svampplockare och mykofiler kan använda den i kulinariska sammanhang efter noggrann förberedelse, är dess konsumtion riskfylld. Populariteten av russula brevipes för matsbruk är låg på grund av potentiella biverkningar. Insamlare bör närma sig russula brevipes med försiktighet, speciellt under dess toppsäsong från sensommar till höst. Det rekommenderas att konsultera experter innan man överväger russula brevipes som mat för att undvika hälsorisker.
Hur skiljer man mellan Lactifluus subvellereus och Russula brevipes?
Russula brevipes: Avsaknad av latexutsöndring.
Lactifluus subvellereus: Utsöndrar vit latex.
Tips för att hitta Russula brevipes
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Russula brevipes
Sök efter russula brevipes från sensommar till höst när vädret är fuktigt och efter perioder av regn. Idealiska förhållanden är när dagstemperaturen är måttlig till sval och nätterna ännu inte är frusna.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Russula brevipes
Föredrar fuktig, rik och väldränerad jord.
Vad är några tips för att hitta Russula brevipes
Sök efter områden under skogsskyddet där marken är täckt med naturligt löv- och barrskräp.
Leta efter russula brevipes på platser där jorden är väldränerad och rik på organiskt material.
Undersök baserna av en mängd olika träd, eftersom russula brevipes kan vara mykorrhizal med både barrträd och lövträd.
Sök efter solitära till grupperade russula brevipes, eftersom de kan dyka upp i olika formationer på skogsmarken.
Håll utkik efter deras karakteristiska robusta och vitfärgade utseende för att skilja dem från andra arter.
Hur man rengör och bevarar Russula brevipes
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Russula brevipes
För att rengöra russula brevipes, ta bort smuts genom att försiktigt borsta hattens övre del efter skörd, tvätta sedan om nödvändigt. Undersök skivlingssidan som vanligtvis är ren, men skär av stammen för att kontrollera om det finns några maskhål. Kassera smutsiga eller dåliga delar för att säkerställa renlighet. Hantera försiktigt för att bevara svampens struktur.
Tips om torrkonservering av Russula brevipes
Förvara på en sval, mörk plats med låg luftfuktighet i en lufttät behållare.
Torkning med avfuktare: Kontrollerat luftflöde och temperatur säkerställer jämn och grundlig torkning.
Tips om frysförvaring av Russula brevipes
Blanchera före frysning: Inaktiverar enzymer, förhindrar missfärgning och smakförlust.
Tips om kylförvaring av Russula brevipes
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Främjar luftcirkulation, förhindrar fuktuppbyggnad och förruttnelse.
Förvaring i perforerad plastpåse: Tillåter etylen att släppas ut och luft att komma in, vilket minskar förruttnelse.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!