Svedkremla är en vanlig svampart som vanligtvis trivs på sura jordar i barrskogar. Den får namnet winecork från dess doft, som liknar doften av tomma vinfat eller korkar från flaskor. Det specifika latinska namnet adusta översätts som bränd eller rostad och syftar på färgen på stjälken.
Hattens diameter:
4 - 15 cm
Lukt:
Milt jordig, svagt sur, med en antydan av mogen ost.
I den här artikeln
Egenskaper
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Svedkremla
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Svedkremla
Hattens diameter
4 - 15 cm
Fruktkroppens höjd
4 - 11 cm
Hatt
Hatt 5-20 cm i diameter; mörkröd-brun till brunsvart; ytan slät, kladdig eller klibbig; kant slät
Hattens form
Konvex, Inåtvänd
Hattens yta
Slät, Slemmig eller något klibbig
Skivor
Adnata; trång; krämig
Skivors fäste
Ansluten
Stam
Stjälk 3-11 cm lång, 1-5 cm tjock; vit, brungrå
Stamformer
Cylindrisk
Kött
Kornig; blir brunt
Ring
Utan ring
Sporavtryck
Vit
Lukt
Milt jordig, svagt sur, med en antydan av mogen ost.
Svedkremla bor vanligtvis i barrskogar nära tallar men kan också hittas under lövträd som bok och ek. De föredrar bergsområden med indirekt solljus.
Jaktanvändbarhet hos Svedkremla
Dess ätbarhet är omtvistad. Den betraktades tidigare som ätlig men anses nu generellt ha mild toxicitet.
Användning av Svedkremla
Svedkremla betraktas som en tveksam ätlig svamp, vilket innebär att den bör konsumeras med försiktighet. Den kan ha potentiell användning i kulinariska sammanhang, men på grund av riskerna med dess konsumtion är den inte särskilt populär eller rekommenderad. Den exakta nyttofaktorn och årstidsberoendet för svedkremla är mindre betydande på grund av dessa säkerhetsbekymmer. När du hanterar svedkremla är det avgörande att prioritera livsmedelssäkerhet och rådfråga experter innan dess användning.
Svedkremla: Lamellerna utsöndrar inte latex när de skadas.
Svartriska: Vit till gulaktig latex dyker upp när lamellerna skärs eller skadas.
Tips för att hitta Svedkremla
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Svedkremla
Sök svedkremla sent på sommaren till tidig höst, efter regnperioder, när marken är fuktig men inte översvämmad. Milda temperaturer och hög luftfuktighet ökar deras sannolikhet att hittas.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Svedkremla
Föredrar sandig, sur jord.
Vad är några tips för att hitta Svedkremla
Sök runt barrträd som tallar, fokusera på områden med indirekt solljus.
Kontrollera under lövträd som bok och ek efter svedkremla-svampar.
Titta i bergsområden där dessa typer av träd är rikliga.
Efter regnfall, när marken är fuktig, är en idealisk tid för att lokalisera svedkremla.
Undersök områden med sandig, sur jord, där svedkremla är mer trolig att växa.
Hur man rengör och bevarar Svedkremla
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Svedkremla
För att rengöra svedkremla, borsta försiktigt bort eventuellt smuts eller skräp från hatten och stjälken med en mjuk borste. Om det behövs, använd en fuktig trasa för att torka av ytan utan att blötlägga svampen. Hantera försiktigt för att behålla dess struktur.
Tips om torrkonservering av Svedkremla
Förvara i en lufttät behållare, svalt, mörkt och torrt med låg luftfuktighet.
Torkning med avfuktare: Användbart för svampar med hög fuktighet, ger jämn värme och luftflöde.
Torkning i ugn: Bra för svampar med tjockare kött, inställd på låg temperatur med dörren något öppen.
Lufttorkning: Passande för mindre fuktiga klimat, kräver ingen energi men tar längre tid.
Tips om frysförvaring av Svedkremla
Blanchera före frysning: Värm kort i kokande vatten för att inaktivera enzymer innan frysning.
Tips om kylförvaring av Svedkremla
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Tyglindning, Originalförpackning förvaring
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att möjliggöra ventilation och fuktabsorption, vilket minskar försämringen.
Förvaring i perforerad plastpåse: Använd perforerade plastpåsar för att balansera fukthållning och luftcirkulation.
Inslagning i tyg: Vira in i en fuktig trasa eller pappershandduk för att behålla fuktigheten utan att orsaka blöta.
Förvaring i originalförpackning: Placera i deras original- eller liknande behållare med partiell täckning för att möjliggöra viss luftcirkulation.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
Ladda ner appen gratis
Hämta Picture Mushroom nu
Testa Picture Mushroom-appen på din telefon och identifiera tusentals svampar gratis
Lär dig mer om svampar från vår rika och växande databas.
Skanna QR-koden för att ladda ner
Hämta Picture Mushroom nu
Testa Picture Mushroom-appen på din telefon och identifiera tusentals svampar gratis
Lär dig mer om svampar från vår rika och växande databas.
