Förvara på en sval, torr plats med lufttäta behållare, borta från direkt solljus.
Torkning med avfuktare: Effektiv för att minska fukthalten samtidigt som kvaliteten bevaras.
Torkning i ugn: Kontrollerade temperaturer säkerställer jämn torkning.
Lufttorkning: Lämplig för ömtåliga sorter, men långsammare och klimatberoende.