Hem > Stort haröra

Stort haröra

Otidea onotica

En art av Otidea

Stort haröra är en svamp som oftast förknippas med bokskogar. Det är lättare att hitta dem på grund av deras vana att dyka upp precis längs kanterna på skogsstigar. Det specifika epitetet, onotica, kommer från grekiskan och betyder "Åsneöra," vilket är ett annat vanligt namn för Haröresvamp.

Hattens diameter:

2 - 6 cm

Lukt:

Subtil, otydlig svampdoft.

Allmän information om Stort haröra

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Stort haröra

Hattens diameter

2 - 6 cm

Fruktkroppens höjd

5 - 10 cm

Hatt

6 cm tvärs över; skedformad, öronformad; inre ytan gulaktig till orangetonad; yttre ytan ofta fint luden

Stam

Om närvarande små; rudimentära; vitaktiga

Kött

Spröd; blekgulaktig

Sporavtryck

Vit

Lukt

Subtil, otydlig svampdoft.

Färger

Gul

Röd

Vit

Orange

Rosa

Köttblåmärken

Missfärgas inte

Tillväxtform

Enstaka, Spridda, Samlade

Växtsätt

Saprofytisk

Substrat

På marken

Närliggande Träd

Picea, Abies

Förekomst

Lövskog, Barrskog, Blandskog

Artstatus

Brett distribuerad i Nordamerika

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Stort haröra

Fruktkropp Inre yta Yttre yta

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Stort haröra

Stort haröra tenderar att växa i mossiga skogsområden, främst under lövträd eller barrträd, och kan ofta hittas i kluster runt kanten av dessa skogsmarker.

Spridning hos Stort haröra

Nordamerika, Europa, Asien

Jaktanvändbarhet hos Stort haröra

Trots att vissa guider anger att den är ätlig, gör texturen på denna svamp det inte värt att samla in den, och få personer samlar den.

Användning av Stort haröra

Stort haröra är en svamp uppskattad för sin ätlighet, ofta skördad för kulinariska ändamål. Dess popularitet varierar beroende på region och den är vanligtvis tillgänglig under vissa säsonger. Även om stort haröra anses vara ätlig är det viktigt att korrekt identifiera och förbereda den på grund av risken att förväxla den med liknande giftiga arter. Entusiaster värderar stort haröra för dess unika smak, vilket tillför en vild touch till rätter. Dock rekommenderas försiktighet vid insamling och konsumtion av vilda svampar.

Vetenskaplig klassificering av Stort haröra

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Arter som liknar Stort haröra

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Stort haröra

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Stort haröra

Sök efter stort haröra från sensommar till höst när marken är fuktig och temperaturerna är milda. Leta efter regnperioder följt av soliga dagar för bästa resultat.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Stort haröra

Väldränerad, fuktig, rik på organiskt material.

Vad är några tips för att hitta Stort haröra

Fokusera din sökning runt basen av lövträd eller barrträd inom blandad skog.
Leta efter stort haröra i kluster snarare än som enstaka svampar, särskilt runt mossiga områden.
Inspektera skogskanter och gläntor där det finns en mängd organiskt lövskräp.
Undersök områden med väldränerad jord, då stort haröra trivs i fukt men inte i alltför fuktiga förhållanden.

Hur man rengör och bevarar Stort haröra

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Stort haröra

För att rengöra stort haröra, borsta försiktigt bort smuts eller skräp. Undvik blötläggning eller överhantering som kan skada dess ömtåliga struktur. Använd en mjuk borste eller duk för att ta bort partiklar och se till att bibehålla svampens integritet.

Tips om torrkonservering av Stort haröra

Förvara på en sval, mörk, torr plats med tättslutande behållare för att förhindra fukt och skadedjur.

Torkning med avfuktare: Enhetlig värme, effektiv fuktborttagning, idealisk för arter med högt vatteninnehåll.

Torkning i ugn: Konstant temperatur, snabbare process, lämplig för tjockköttiga sorter.

Lufttorkning: Naturlig metod, kräver ingen elektricitet, bäst för mindre fuktiga klimat.

Tips om frysförvaring av Stort haröra

Blanchera före frysning: Blanchera i 1-2 minuter, svalna, torka och frys i portioner.

Tips om kylförvaring av Stort haröra

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Förvaring i färsklåda, Perforerad plastpåsförvaring, Behållare med absorberande foder

Luftfuktighet i kylskåp

85 - 95 %

Kylningstid

3 - 7 days

Förvaring i papperspåse: Möjliggör luftcirkulation, minskar fuktuppbyggnad och förruttnelse.

Förvaring i grönsakslåda: Använder kylskåpets fuktkontroll för optimal svampförvaring.

Förvaring i perforerad plastpåse: Erbjuder ventilation, balanserar fukt och förlänger färskheten.

Behållare med absorberande beläggning: Svamparna läggs mellan torra pappershanddukar i en behållare för att absorbera överflödig fukt.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Stort haröra

Gelétratting

Guepinia helvelloides

litet haröra

Otidea leporina