Hem > Morchella elata

Morchella elata

En art av Morchella

Det är lätt att förväxla morchella elata med giftiga narrmurklor. Svamparna har liknande utseende med brunaktiga koniska hattar men trivs i olika växtmiljöer. Morchella elata växer ensamt eller i grupper under barr- och lövträd. Det är också en av de första murklorna som dyker upp på våren.

Hattens diameter:

3 - 8 cm

Lukt:

Mild, jordig, inte särskilt utmärkande.

Allmän information om Morchella elata

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Morchella elata

Hattens diameter

3 - 8 cm

Fruktkroppens höjd

10 - 20 cm

Hatt

ihåliga och koniska i form; bruna eller svarta

Hattens form

Klockformad

Hattens yta

Fibrillos-fjällande, Synliga linjer eller ränder

Stam

På toppen; vita till krämfärgade, som åldras ockra eller bruna; insidan är ihålig och skrynklig

Stamformer

Cylindrisk

Stammens ytor

Räfflad

Tvärsnitt av stam

ihålig eller bomullsliknande ihålig

Kött

Tunna; vita

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Grädde

Lukt

Mild, jordig, inte särskilt utmärkande.

Färger

Brun

Svart

Grön

Vit

Grädde

Köttblåmärken

Missfärgas inte

Tillväxtform

Ensamma, spridda, grupperade

Växtsätt

Saprofytisk

Substrat

På marken, Träflis eller kompost

Förekomst

Barrskog, Störda områden

Artstatus

Sällsynt

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Morchella elata

Fruktkropp Hatt Kött

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Morchella elata

Morchella elata trivs i områden som nyligen har drabbats av skogsbränder eller på störd mark som campingplatser, avverkningsplatser och vägkanter. De finns också i barrskogar.

Spridning hos Morchella elata

Nordamerika, Europa, Afrika, Central- och Sydamerika, Asien, Australien, Nya Zeeland

Jaktanvändbarhet hos Morchella elata

Behöver tillagas innan förtäring.

Användning av Morchella elata

Morchella elata är en mycket eftertraktad ätlig svamp, uppskattad för sin unika smak och textur. Den är särskilt populär i gourmetmatlagning och syns ofta i exklusiva rätter. Skördad under en specifik säsong har morchella elata ett högt marknadsvärde. Dock bör den konsumeras med försiktighet, eftersom felaktig tillagning kan innebära hälsorisker. Se alltid till att morchella elata är grundligt tillagad för att undvika potentiell toxicitet, och konsumera aldrig vildvuxna svampar utan expertidentifiering.

Vetenskaplig klassificering av Morchella elata

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Giftighet och ätbarhet hos Morchella elata

Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet

Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!

Ladda ner appen gratis

Ätbarhet hos Morchella elata

Morchella elata är en populär vårsvamp för insamling. Se till att skilja den från narrmurklan, vars hatt är ljusare och liknar en hjärna snarare än att vara gropig. Morchella elata orsakar svår magont och annan sjukdom om den äts rå, men matlagning förstör hydrazinetoxinerna som orsakar denna reaktion. De kan stekas i smör eller göras till soppa.

Arter som liknar Morchella elata

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Morchella elata

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Morchella elata

Sök efter morchella elata när dagstemperaturerna når mellan 15°C-21°C efter ett gott regn. Detta sker vanligtvis i slutet av våren, men kan variera beroende på regionens klimat.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Morchella elata

Rik, väldränerad jord under trädtoppar.

Vad är några tips för att hitta Morchella elata

Sök i områden efter en skogsbrand där marken har störts, eftersom morchella elata tenderar att befolka dessa miljöer.
Inspektera campingplatser, vägkanter och terräng förändrade av avverkningsaktiviteter för närvaro av morchella elata.
Leta efter morchella elata under barrträd, eftersom de ofta växer i skogar inom skydd av dessa träd.
Undersök trädgårdskanter och häckbaser, särskilt där jorden nyligen har blivit omgrävd eller täckt med kompost.
Kontrollera områden som använder barkflis som täckmaterial, eftersom dessa miljöer kan stimulera tillväxten av morchella elata.

Hur man rengör och bevarar Morchella elata

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Morchella elata

Rengör morchella elata innan användning genom att försiktigt skaka den i en papperspåse för att ta bort smuts. Sänk ner i vatten, snurra för att lossa grus, och torka omedelbart för att förhindra att vattnet absorberas och orsakar spoil.

Tips om torrkonservering av Morchella elata

Förvara på en sval, torr plats med lufttäta behållare för att bibehålla låg luftfuktighet och förhindra återabsorption av fukt.

Torkning med avfuktare: Kontrollerat temperaturområde säkerställer jämn och grundlig torkning.

Torkning i ugn: Ställ in på låg temperatur för att undvika matlagning medan fukten avlägsnas.

Lufttorkning: Naturlig process idealisk för låg luftfuktighet för att förhindra spoil.

Tips om frysförvaring av Morchella elata

Blanchera före frysning: Blanchera i 2 minuter, kyl, torka och frys in i lufttäta behållare.

Tips om kylförvaring av Morchella elata

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Tyglindning, Originalförpackning förvaring

Luftfuktighet i kylskåp

85 - 95 %

Kylningstid

7 - 14 days

Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att andas, vilket förhindrar fuktansamling och spoil.

Förvaring i perforerad plastpåse: Små hål tillåter luftflöde, minskar kondens och behåller fasthet och kvalitet.

Inslagning i tyg: Vik in lätt i en fuktig trasa, kyl för att bibehålla fuktighet utan att svampen blir våt.

Förvaring i originalförpackning: Behåll i deras ursprungliga kommersiella förpackningar designade för att säkerställa optimal friskhet.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Morchella elata

Mitrophora semilibera

Rund toppmurkla

Morchella esculenta

Vindlad klockmurkla

Verpa bohemica