En art av Marasmius, Också känd som Nejlikbrosksvamp
Nejlikbroskskivling kan torka ut helt i solen, men kommer 'återupplivas' under nästa regn och återfå förmågan att bilda nya sporer. Detta beror på ett socker som kallas trehalos som skyddar deras celler. De förekommer på gräsmattor och fält, ibland i 'älvringskonfigurationer'.
Hattens diameter:
2 - 5 cm
Lukt:
Mild, subtilt svampig, inte distinkt.
I den här artikeln
Egenskaper
Giftighet och ätbarhet
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Nejlikbroskskivling
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Nejlikbroskskivling
Hattens diameter
2 - 5 cm
Fruktkroppens höjd
4 - 10 cm
Hatt
Hatt 1-5 cm bred; konvex till platt, umbónat; krämfärgad till ljust gulbrun eller rosa-brun; yta slät
Hattens form
Klockformad, Konvex, Platt, Central knöl
Hattens yta
Slät, Synliga linjer eller ränder
Skivor
Fästa, fria; glesa; vita, blekt beige
Skivors fäste
Fri
Stam
Stjälk 2-8 cm lång, 1.5-6 mm tjock; vitaktig, brun; seg; yta slät
Nejlikbroskskivling, som oftast förekommer på gräsmattor, ängar och betesmarker, kan också växa i kustnära dyner. Den livnär sig på dött material som förmultnande växtdelar och gödsel.
Spridning hos Nejlikbroskskivling
Nordamerika, Europa, Nordafrika, Central- och Sydamerika, norra Asien, Australien, Nya Zeeland
Användning av Nejlikbroskskivling
Nejlikbroskskivling värderas för sin ätbarhet och njuts ofta i kulinariska rätter när den skördas under sin växtsäsong. Som en populär vild svamp tillför den smak till olika recept. Dess insamling är värd mödan tack vare dess smak och tillgänglighet, men försiktighet rekommenderas vid identifiering för att undvika förväxling med giftiga dubbelgångare. Svampplockare värdesätter nejlikbroskskivling som en säsongsdelikatess och säkerställer säker konsumtion genom att verifiera dess identitet med hjälp av experter.
Vetenskaplig klassificering av Nejlikbroskskivling
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Ätbarhet hos Nejlikbroskskivling
Nejlikbroskskivling är en ätbar svamp med hattar som har en härligt söt smak. Stjälkarna är mycket grova och fiberrika och konsumeras vanligtvis inte. Trots att den är otroligt smakrik bör denna svamp ätas med stor försiktighet eftersom identifiering kan vara ganska knepigt. Vissa giftiga svampar, såsom spindelskivlingar, växer i identiska formationer och har ett mycket liknande utseende som är ganska toxiskt.
Arter som liknar Nejlikbroskskivling
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Hur skiljer man mellan Slåtterbroking och Nejlikbroskskivling?
Nejlikbroskskivling: Skivorna är vanligtvis krämfärgade eller vita.
Slåtterbroking: Skivorna blir brunaktiga med åldern.
Nejlikbroskskivling: Producerar ett vitt sporavtryck.
Slåtterbroking: Sporfärgen är mörkbrun.
Nejlikbroskskivling: Stammen är seg och flexibel.
Slåtterbroking: Stammen är mer skör.
Tips för att hitta Nejlikbroskskivling
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Nejlikbroskskivling
Sök nejlikbroskskivling från sen vår till höst, efter perioder av regn följt av soliga dagar. Ideala förhållanden inkluderar varm, fuktig jord och milda till varma lufttemperaturer.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Nejlikbroskskivling
Föredrar väldränerad, näringsrik jord; ofta i kort gräs.
Vad är några tips för att hitta Nejlikbroskskivling
Leta efter bågar eller cirkulära formationer av svampar i gräsområden.
Inspektera vältrafikerade offentliga platser som parker, gräsmattor och vägkanter, med fokus på kort gräs.
Sök efter regnperioder följt av soliga dagar, då dessa förhållanden gynnar tillväxten av nejlikbroskskivling.
Undersök öppna gräsmarker, undvik områden som är överbefolkade av växter eller skuggade av träd.
Hur man rengör och bevarar Nejlikbroskskivling
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Nejlikbroskskivling
Borsta försiktigt bort eventuella skräp från nejlikbroskskivling med en mjuk borste eller en bit tyg. Om nödvändigt, fukta lätt tyget för att ta bort eventuell envis smuts, men undvik att blötlägga svampen då de kan absorbera vatten och bli soggiga.
Tips om torrkonservering av Nejlikbroskskivling
Förvara på en sval, torr plats med låg luftfuktighet och borta från direkt ljus för bästa resultat.
Torkning med avfuktare: Effektivt för sorter med låg vattenhalt, säkerställer jämn och snabb torkning.
Torkning i ugn: Kontrollerad låg värme påskyndar fuktborttagning, lämplig för ömtåliga texturer.
Lufttorkning: Utnyttjar naturligt luftflöde och omgivande värme, idealisk för arter med tunnare kött.
Tips om frysförvaring av Nejlikbroskskivling
Blanchera före frysning: Blanchera i 3 minuter, kyl snabbt, torka och frys i lufttäta behållare.
Tips om kylförvaring av Nejlikbroskskivling
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Utspridd förvaring
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att absorbera överflödig fukt och tillåta luftcirkulation.
Förvaring i perforerad plastpåse: Använd perforerade plastpåsar för att bibehålla fuktigheten medan luftflödet tillåts.
Sprid förvaring: Lägg ut på en bricka i ett enda lager täckt med en fuktig trasa för att förhindra uttorkning.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!