Hem > Tegelsopp

Tegelsopp

Leccinum versipelle

En art av Leccinum, Också känd som blek björksopp, tegelfärgad björksopp

Det kan vara en överraskning att lära sig att tegelsopp (Leccinum versipelle) är en orangekappedjur som vanligtvis associerar med björkträd. Arten har en klassisk jurform med en stor, bultig hatt, en tjock, lurvig stjälk och en svampliknande porös yta. När den skärs och exponeras för luft kommer köttet på denna svamp att bli blått.

Hattens diameter:

7 - 22 cm

Lukt:

Milt svamplik men inte särpräglat.

Allmän information om Tegelsopp

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Tegelsopp

Hattens diameter

7 - 22 cm

Fruktkroppens höjd

15 - 25 cm

Hatt

Hatt 20 cm bred; brett konvex; ljus rödbrun, tegelröd

Hattens form

Konvex

Hattens yta

Fibrillos-fjällande, Sammetslen

Stam

Stjälk 20 cm lång, 2-4 cm tjock; smal; vit, svart; fast; med små fjäll

Stamformer

Cylindrisk

Stammens ytor

Fjällig

Kött

Vitmålad till rosa; blir grön-blå när den skärs

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Ockrafärgad brun

Lukt

Milt svamplik men inte särpräglat.

Färger

Brun

Svart

Röd

Vit

Köttblåmärken

Missfärgad till blått

Tillväxtform

Sällskaplig

Växtsätt

Mycorrhiza

Substrat

På marken

Närliggande Träd

Populus, Pinus, Picea, Quercus

Förekomst

Blandskog, Buskmarker

Artstatus

Ganska vanligt

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Tegelsopp

Fruktkropp Hatt Porer

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Tegelsopp

Tegelsopp hittas vanligtvis på hedmarker och skogsbryn, exklusivt i en symbiotisk relation med björkträd. Fröbärande kroppar växer upp från marken nära sin värd. Den växer ibland tillsammans med en annan svamp, Brunröd Björksegerhatt (Leccinum scabrum).

Användning av Tegelsopp

Tegelsopp är en eftertraktad matsvamp, särskilt uppskattad inom kulinariska kretsar för sin nötiga smak. Dess popularitet toppar under dess höstförekomst. Samlare värderar tegelsopp för både personligt bruk och försäljning på marknaden. Även om tegelsopp är säker att äta, är det viktigt att tillaga den ordentligt på grund av potentiella toxiner som neutraliseras av värmen. Försiktighet rekommenderas för att säkerställa korrekt identifiering innan konsumtion, då det finns liknande arter som inte är ätliga.

Vetenskaplig klassificering av Tegelsopp

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Giftighet och ätbarhet hos Tegelsopp

Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet

Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!

Ladda ner appen gratis

Ätbarhet hos Tegelsopp

Tegelsopp sägs vara ätlig när den är ordentligt tillagad, men den är giftig om den äts rå. Tegelsopp har varken en distinkt doft eller smak.

Arter som liknar Tegelsopp

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Sutorius eximius

Liknande arter

Tegelsopp

Förvirrande aspekter av Sutorius eximius och Tegelsopp?

Hatten på en äldre Tegelsopp kan blekna från orange-brun till ljusbrun, vilket kan leda till förväxling med Sutorius eximius.

Hur skiljer man mellan Sutorius eximius och Tegelsopp?

Tegelsopp: Porer blir gråbruna vid mognad.

Sutorius eximius: Porer ändrar färg till en mörkare, nästan svartaktig nyans med åldern.

Tips för att hitta Tegelsopp

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Tegelsopp

Sök tegelsopp från sensommaren till tidig höst, efter perioder av regn. Idealiska temperaturer ligger mellan 10°C och 20°C. Morgonplockning efter en varm, fuktig period är mest produktiv.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Tegelsopp

Sur, väldränerad, ofta sandig.

Vad är några tips för att hitta Tegelsopp

Sök i gläntor eller kantzoner i skogar där björkträden är vanliga.
Letar efter områden med sandig, väldränerad jord som tenderar att vara sur.
Undersök omgivningen av björkträden, eftersom tegelsopp ofta dyker upp i närheten av dessa träd.
Skanna marken efter karakteristiska, svullna stammar på svampar, som är en signatur för tegelsopp.
Upprepa sökningar på tidigare framgångsrika platser, då tegelsopp kan återkomma på samma områden.

Hur man rengör och bevarar Tegelsopp

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Tegelsopp

För att rengöra tegelsopp, ta bort eventuella partiklar genom att försiktigt borsta och använd sedan en fuktig trasa för att torka av ytan. Blötlägg inte då tegelsopp absorberar vatten lätt och hantera försiktigt för att bibehålla deras integritet.

Tips om torrkonservering av Tegelsopp

Förvara på en sval, mörk och torr plats med lufttäta behållare för att förhindra fuktabsorption.

Torkning med avfuktare: Säkerställer jämn och snabb avlägsning av fukt, lämpligt för högt vatteninnehåll.

Torkning i ugn: Använd låg och jämn värme för att effektivt minska fukthalten.

Lufttorkning: Underlättar en långsam dehydreringsprocess, idealiskt för områden med låg luftfuktighet.

Tips om frysförvaring av Tegelsopp

Blanchera före frysning: Inaktiverar enzymer, bevarar konsistens och färg.

Tips om kylförvaring av Tegelsopp

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Förvaring i plastfolie, Perforerad plastpåsförvaring, Behållare med absorberande foder

Luftfuktighet i kylskåp

90 - 95 %

Kylningstid

5 - 7 days

Förvaring i papperspåse: Förvara i en papperspåse för att absorbera överflödig fukt och möjliggöra luftcirkulation, vilket förhindrar försämring.

Förvaring i plastfolie: Linda in svamparna individuellt i plastfolie för att minska uttorkning och behålla fasthet.

Förvaring i perforerad plastpåse: Använd en plastpåse med hål för att balansera fuktnivåerna och minimera kondens.

Behållare med absorberande beläggning: Fodra en behållare med pappershanddukar för att suga upp fukt och hålla svamparna torra.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Tegelsopp

Aspsopp

Leccinum aurantiacum

Björksopp

Leccinum scabrum