Prova gratis
tab list
Picture Mushroom
Svenska
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Hem Ansökan Ladda ner FAQ
Svenska
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Björksopp

Leccinum scabrum

En art av Leccinum, Också känd som Rodnande Strävsopp

Björksopp är vanligt förekommande på det norra halvklotet. Den växer under björkträd och är vanligtvis lätt att identifiera med sin bruna hatt och fjälliga stjälk, vilket återspeglas i dess vetenskapliga namn Leccinum scabrum. Ibland kan den dock hittas med en vit hatt.

Hattens diameter
Hattens diameter:

6 - 15 cm

Lukt
Lukt:

Svagt angenäm, inte särskilt distinkt.

Allmän information om Björksopp
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Björksopp
Hattens diameter
6 - 15 cm
Fruktkroppens höjd
7 - 20 cm
Hatt
5-15 cm bred; hemisfärisk, platt; brun; slät
Hattens form
Konvex
Hattens yta
Fibrillos-fjällande, Sammetslen, Slemmig eller något klibbig
Stam
5-15 cm lång, 1-3,5 cm bred; smal, avsmalnar uppåt; med vita och mörka till svarta fläckar
Stamformer
Klubbformad
Stammens ytor
Fjällig
Tvärsnitt av stam
ihålig eller bomullsliknande ihålig
Kött
Vitaktig, gråvit, oföränderlig när den bryts
Ring
Utan ring
Sporavtryck
Oliv, Olivbrunt
Lukt
Svagt angenäm, inte särskilt distinkt.
Färger
Brun
Röd
grå
Köttblåmärken
Missfärgas till rödaktig eller gråsvart
Tillväxtform
Enstaka, enstaka spridd
Växtsätt
Mycorrhiza
Substrat
På marken
Närliggande Träd
Quercus, Populus, Picea, Pinus
Förekomst
Lövskog
Artstatus
Utbredt i Europa
Hotad art
Nej

Hur man identifierar Björksopp

qrcode
Img download isoImg download android
Livsmiljö hos Björksopp
Dessa svampar växer endast under björkträd. Björksopp lever i en symbiotisk relation med trädens rötter.
Användning av Björksopp
Björksopp är en allmänt uppskattad ätlig svamp, eftertraktad för sin nötiga smak. Den plockas vanligtvis från sensommaren till hösten, och ger en säsongsbetonad charm till kulinariska rätter. Även om björksopp har stort samlingsvärde bland svamentusiaster, måste den tillagas ordentligt före konsumtion för att undvika potentiellt gastrointestinalt obehag. Dess praktiska användning i gastronomi är anmärkningsvärd, ofta i soppor, grytor och som tillbehör.
Vetenskaplig klassificering av Björksopp
Giftighet och ätbarhet hos Björksopp
Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Ätbarhet hos Björksopp
Björksopp är en ätlig svamp, men den milda smaken ger liten kulinarisk värde, vilket gör den mindre värd att samla. Denna svamp varierar i utseende och kan likna många andra svampar, särskilt de i samma släkte. Se till att identifiera denna svamp korrekt för att undvika att av misstag samla in en giftig art.
Arter som liknar Björksopp
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Tips för att hitta Björksopp
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Björksopp
Sök efter björksopp från sensommar till tidig höst, efter regnperioder, när skogsbotten är fuktig men inte vattenmättad. Idealiska temperaturer varierar från 10-21°C (50-70°F).
Vilka är de bästa jordförhållandena för Björksopp
Föredrar väldränerad, fuktig jord.
Vad är några tips för att hitta Björksopp
  • Sök i områden med hög koncentration av björkar, eftersom björksopp har en symbiotisk relation med dem.
  • Gå långsamt runt björkar och inspektera marken för att upptäcka björksopps särpräglade hattar.
  • Leta efter träd med utrymme runtomkring som tillåter solens strålar att tränga igenom, då dessa platser kan gynna björksopps tillväxt.
  • Kontrollera vid basen av björkar, eftersom björksopp ofta växer nära trädstammen.
  • Om ett område nyligen har vattnats eller efter regn, inspektera dessa platser eftersom björksopp föredrar fuktiga jordförhållanden.
Hur man rengör och bevarar Björksopp
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Björksopp
För att rengöra björksopp, borsta försiktigt bort smuts med en borste, skrapa större fläckar med en kniv och undvik att skölja med vatten för att förhindra slemmighet. Välj unga exemplar med fast kött. Hantera försiktigt för att bevara integriteten.
Tips om torrkonservering av Björksopp
Förvara på en sval, torr plats med låg luftfuktighet och borta från direkt solljus för att bevara kvaliteten.
Torkning med avfuktare: Säkerställer jämn och grundlig torkning, vilket bevarar kvaliteten för längre lagring.
Torkning i ugn: Effektiv för fuktiga sorter, ställ in på låg temperatur för att undvika skador.
Lufttorkning: Använder naturligt luftflöde och låg luftfuktighet, lämpligt för mindre köttiga exemplar.
Tips om frysförvaring av Björksopp
Blanchera före frysning: Sänk ner kort i kokande vatten för att bevara textur och smak.
Tips om kylförvaring av Björksopp
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Tyglindning, Originalförpackning förvaring, Utspridd förvaring
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 10 days
Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att tillåta luftflöde och fuktabsorption, vilket förhindrar fuktighet och förruttnelse.
Inslagning i tyg: Använd en fuktig trasa för att löst slå in, vilket håller dem fuktiga men inte blöta, vilket minskar uttorkning och vissning
Förvaring i originalförpackning: Om de köps i behållare med hål, förvara dem där eftersom dessa är utformade för andningsförmåga och fuktbalans.
Sprid förvaring: Placera i en kartong med avdelare för att undvika kontakt mellan bitar, vilket minimerar potentiell röta och blåmärken.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
Ladda ner appen gratis