Prova gratis
tab list
Picture Mushroom
Svenska
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Hem Ansökan Ladda ner FAQ
Svenska
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Pepparriska

Lactarius rufus

En art av Lactarius

Pepparriska(Lactarius rufus) är identifierbar genom både sin form och dess mörkröda fruktkroppar. De är sällan ensamma och tenderar att växa i spridda eller klustrade grupper. Även om denna svamp kanske en gång samlades för konsumtion, hävdar nyare forskning att arten är giftig. Konsumtion avråds därför.

Hattens diameter
Hattens diameter:

3 - 11 cm

Lukt
Lukt:

Mild utan någon distinkt doft.

Allmän information om Pepparriska
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Pepparriska
Hattens diameter
3 - 11 cm
Fruktkroppens höjd
3 - 10 cm
Hatt
Upp till 10 cm i diameter; konvex, platt; mörk tegel, bär eller rödbrun; torr, matt
Hattens form
Konvex, Inåtvänd, Central knöl
Hattens yta
Slemmig eller något klibbig, Fibrillos-fjällande
Skivor
Lätt nedåtvinklad; krämig, blir färgad som hatten senare, endast ljusare
Skivors fäste
Löpande
Stam
Blir ihålig med åldern; samfärgad men ljusare
Stamformer
Cylindrisk
Stammens ytor
Slät
Tvärsnitt av stam
ihålig eller bomullsliknande ihålig
Kött
Vit
Ring
Utan ring
Sporavtryck
Blek kräm med en svag laxrosa nyans
Lukt
Mild utan någon distinkt doft.
Färger
Brun
Röd
Köttblåmärken
Missfärgas inte
Köttet utsöndrar vätska när det skadas
Ja
Tillväxtform
Spridd, Gregarious
Växtsätt
Mycorrhiza
Substrat
Löv- eller barrströ, På marken
Närliggande Träd
Pinus, Picea, Abies, Quercus
Förekomst
Barrskog
Artstatus
Vanlig i de nordliga tempererade zonerna i Europa och Nordamerika
Hotad art
Nej

Hur man identifierar Pepparriska

qrcode
Img download isoImg download android
Livsmiljö hos Pepparriska
Pepparriska hittas i barrskogar, särskilt under tall, gran och lärkträd, men den uppträder också nära kanten av mossar. Den växer på mossa, torv och barrskogsmassa under barrträden.
Jaktanvändbarhet hos Pepparriska
Följ lokala kulinariska riktlinjer, vanligtvis torkas och mals till pulver för kryddning eller används i inläggningar.
Användning av Pepparriska
Pepparriska erkänns som en ätlig svamp med försiktighet. Trots att den kan konsumeras är det viktigt att säkerställa korrekt identifiering och förberedelse för att undvika magbesvär. Dess samlingsvärde kommer från dess kulinariska användning när den är korrekt förberedd, även om den inte tillhör de mest populära ätliga svamparna. Pepparriska's säsongsmässiga tillgänglighet kan påverka dess praktiska användning. Rådfråga alltid en expert innan du konsumerar pepparriska för att minska hälsoriskerna.
Vetenskaplig klassificering av Pepparriska
Giftighet och ätbarhet hos Pepparriska
Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Är Pepparriska giftiga?
Pepparriska återfinns vanligtvis i barrskogar under hösten. Den är identifierbar genom sin rödbruna hatt och orangebruna gälar. Konsumtion kan leda till en brännande känsla i munnen och halsen, följt av illamående och kräkningar, vilket understryker dess potentiella skada för människors hälsa.
Typ av gifter
Terpenoid
Typ av förgiftning
Gastrointestinal
Toxisk svårighetsgrad
Måttlig toxicitet
Inkubationsperiod
0,5-4 timmar
Förgiftningssymtom
Börjar med en brännande känsla i munnen och halsen,
Följt av illamående och kräkningar.
Arter som liknar Pepparriska
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Hur skiljer man mellan Lactarius xanthogalactus och Pepparriska?
Pepparriska: Utsöndrar vit mjölk som inte ändrar färg.

Lactarius xanthogalactus: Utsöndrar vit mjölk som blir gul vid kontakt med luft.
Hur skiljer man mellan Lakritsriska och Pepparriska?
Pepparriska: Doften är mild.

Lakritsriska: Utmärkande doft som påminner om bockhornsklöver eller curry.

Pepparriska: Har en gummiaktig, ibland klistrig hatt yta.

Lakritsriska: Har en slät eller fint sammetaktig hatt yta.
Tips för att hitta Pepparriska
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Pepparriska
Sök efter pepparriska sent på sommaren till hösten, när dagstemperaturerna är svala, särskilt efter regn. Ideala förhållanden inkluderar fuktig jord och svalare nätter.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Pepparriska
Humusrik, något sur till neutral pH.
Vad är några tips för att hitta Pepparriska
  • Sök på platser med mycket nerfallna tallkottar och skogsmassa; pepparriska kan vara inbäddad däri.
  • Let efter pepparriska i mossiga fläckar eller områden med nedbrytande trä i barrskogar.
  • Utforska nära tall- eller granträd där pepparriska ofta etablerar sig; kontrollera nära basen.
  • Undersök efter regnperioder, då fuktiga förhållanden är gynnsamma för pepparriska's framträdande.
  • Var uppmärksam på små kullar eller störningar i skogen, vilket indikerar potentiellt pepparriska under dem.
Hur man rengör och bevarar Pepparriska
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Pepparriska
För att rengöra pepparriska, borsta dem försiktigt för att ta bort synlig smuts. Vid behov kan en fuktig pappershandduk användas för att försiktigt torka bort envisa fläckar, och var noga med att inte skada den ömtåliga köttet. Hantera pepparriska med försiktighet för att behålla deras integritet.
Tips om torrkonservering av Pepparriska
Förvara i lufttäta behållare, svalt, mörkt, låg luftfuktighet för att behålla kvaliteten och förlänga hållbarheten.
Torkning med avfuktare: Kontinuerlig temperatur och luftflöde minskar försämring och torkar effektivt.
Torkning i ugn: Låg värmeinställning tillåter långsam borttagning av fukt utan att överdriva torkningen.
Lufttorkning: Naturlig, kostnadseffektiv metod, kräver torr, varm miljö med god ventilation.
Tips om frysförvaring av Pepparriska
Blanchera före frysning: Kort doppning i kokande vatten följt av snabb nedkylning för att behålla konsistensen.
Tips om kylförvaring av Pepparriska
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Tyglindning, Förvaring ventilerad behållare
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 7 days
Förvaring i papperspåse: Förvara i papperspåsar för att absorbera överflödig fukt och möjliggöra luftcirkulation.
Inslagning i tyg: Linda in svamparna i en fuktig trasa för att bibehålla fuktighet utan direkt vattenkontakt.
Ventilerad behållarlagring: Placera i en perforerad plastbehållare för att balansera luftfuktigheten och begränsa fuktbildningen.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
Ladda ner appen gratis