Hem > Lactarius indigo

Photo By Amanda Schabdach

Lactarius indigo

En art av Lactarius

Denna underbara art är helt unik. Lactarius indigo, en medlem av den ofta tråkiga familjen russula, är djupt blå i färg. Liksom andra mjölkskivlingar avger den en latexliknande substans när den skärs eller skadas, men istället för det vanliga vita så blöder denna art djupt blått.

Hattens diameter:

4 - 16 cm

Lukt:

Milt svampig men inte särskiljande.

Allmän information om Lactarius indigo

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Lactarius indigo

Hattens diameter

4 - 16 cm

Fruktkroppens höjd

3 - 10 cm

Hatt

Hatt 5-15 cm; konvex som blir platt eller vasformad; blå när färsk, gråaktig eller silverblå när blekt; klibbig eller slemmig när färsk; kanten först infälld; blånande och färgar djupt grönt med åldern

Hattens form

Konvex, Platt, Inåtvänd

Hattens yta

Slemmig eller något klibbig

Skivor

Fäst eller nedlöpande; tätt; hattfärgad eller ljusare, blir nästan gulaktig vid mognad; färgar grön

Skivors fäste

Ansluten

Stam

Stjälk 2-8 cm lång, 1-2.5 cm tjock; jämn eller smalnande mot basen; hattfärgad; slemmig till torr, hård, ihålig

Stamformer

Cylindrisk

Stammens ytor

Slät

Tvärsnitt av stam

ihålig eller bomullsliknande ihålig

Kött

Vitaktig; blir indigoblå när skuren, färgar långsamt grönt

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Vit

Lukt

Milt svampig men inte särskiljande.

Färger

Brun

Silver

grå

Blå

Köttblåmärken

Missfärgad till blått

Köttet utsöndrar vätska när det skadas

Tillväxtform

Ensam, Spridd, Samlingsrik

Växtsätt

Mycorrhiza

Substrat

På marken

Närliggande Träd

Quercus, Pinus

Förekomst

Lövskog, Barrskog

Artstatus

Ganska allmänt fördelad

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Lactarius indigo

Fruktkropp Hatt Kött

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Lactarius indigo

Lactarius indigo är en skogssvamp som ofta förknippas med tallar och ekar. Artet återfinns alltid nära trädrötter, där den lever i en symbiotisk relation där de två arterna försörjer varandra med essentiella näringsämnen.

Spridning hos Lactarius indigo

Nordamerika, Centralamerika, Sydamerika (Colombia)

Användning av Lactarius indigo

Lactarius indigo är en unik ätlig svamp, uppskattad för sin levande färg och nötiga smak. Den är populär i kulinariska kretsar, särskilt när den är färsk under sin tillväxtperiod. Kockar och svampplockare uppskattar lactarius indigo för dess mångsidighet i rätter. Även om den är säker att äta bör konsumenter säkerställa rätt identifiering innan konsumtion för att undvika förväxling med giftiga arter. Dess insamling är eftertraktad av svampentusiaster och ger en distinkt touch till olika recept.

Vetenskaplig klassificering av Lactarius indigo

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Giftighet och ätbarhet hos Lactarius indigo

Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet

Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!

Ladda ner appen gratis

Ätbarhet hos Lactarius indigo

Svårt att förväxla med någon annan svamp, den djupt blåa lactarius indigo sägs vara ätbar, även om åsikterna om dess smak kan variera. Dessa svampar är bäst när de skördas unga, innan för många insekter hinner angripa dem.

Arter som liknar Lactarius indigo

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Lactarius indigo

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Lactarius indigo

För att hitta lactarius indigo, sök under sen sommar till tidig höst efter regnfall. Idealiska temperaturer är mellan 10°C och 24°C. Leta efter fuktigt väder när marken är fuktig men inte vattenmättad.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Lactarius indigo

Fuktig, väldränerad, rik på organiskt material.

Vad är några tips för att hitta Lactarius indigo

Titta runt baserna av ekar och tallar, då lactarius indigo tenderar att växa i dessa områden.
Koncentrera dig på skogsbeklädda områden med en blandning av nedbrytande löv och tallbarr på marken.
Inspektera öppna, gräsbeklädda fläckar inom eller vid skogskanter; lactarius indigo kan bilda älvringar.
Kontrollera den karakteristiska blåa färgen på lactarius indigo eftersom den sticker ut mot skogsgolvet.
Se till att täcka områden där solen tränger igenom skogstaket i riklig mängd, eftersom detta kan vara tecken på lämpliga tillväxtplatser för lactarius indigo.

Hur man rengör och bevarar Lactarius indigo

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Lactarius indigo

För att rengöra lactarius indigo, borsta försiktigt bort smuts med en mjuk borste eller trasa, undvik att blåsa köttet. Vid behov skölj lätt med vatten och torka av omedelbart för att behålla strukturell integritet. Undvik att blötlägga eftersom detta kan få svampen att absorbera vatten och bli slemmig.

Tips om torrkonservering av Lactarius indigo

Förvara i lufttäta behållare, i svalt, mörkt, torrt och med låg luftfuktighet för att förhindra återupptagning av fukt.

Torkning med avfuktare: Effektiv fuktavlägsning, bevarar färg och textur, inställd på 45-55 °C i 4-8 timmar.

Torkning i ugn: Bra för snabb torkning, inställd på lägsta temperatur med luckan något öppen för luftcirkulation, kontrollera varje timme.

Lufttorkning: Naturlig metod, kräver varmt, torrt, välventilerat område, kan ta flera dagar.

Tips om frysförvaring av Lactarius indigo

Blanchera före frysning: Kort doppning i kokande vatten, följt av isbad, sedan frysning för att behålla textur.

Tips om kylförvaring av Lactarius indigo

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Tyglindning, Förvaring i plastfolie, Lös omslagsförvaring

Luftfuktighet i kylskåp

85 - 90 %

Kylningstid

7 - 10 days

Förvaring i papperspåse: Förvarar svampar genom att låta fukten att vika, förebygger slabbighet.

Inslagning i tyg: Omsluter svampar i andningsbart tyg, håller dem torra men ventilerade.

Förvaring i plastfolie: Täcker svampar med perforerad plast, balanserar fuktighet och ventilation.

Förvaring i löst omslag: Separator svampar i fack, minskar kontakten och försämringen.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Lactarius indigo

blåmjölkig riska

Lactarius quieticolor