Hem > Kamferriska

Kamferriska

Lactarius camphoratus

En art av Lactarius

Den kamferriska kan identifieras genom sin aromatiska doft och rödbruna färg. När skadad, utsöndrar svampen en mjölkaktig substans. Den återfinns frekvent i lövskogar över hela Europa och östra Nordamerika. Svampen är ätbar, även om den mest används för smaksättning, precis som man skulle använda saffran eller vanilj.

Hattens diameter:

3 - 6 cm

Lukt:

Curry-liknande när torkad; svagt svampig färsk.

Allmän information om Kamferriska

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Kamferriska

Hattens diameter

3 - 6 cm

Fruktkroppens höjd

3 - 10 cm

Hatt

Hatt 1-4 cm bred; konvex till svagt trattformad; mörk tegelröd till rödbrun; ytan slät

Hattens form

Konvex, Inåtvänd, Central knöl

Hattens yta

Slät, Synliga linjer eller ränder

Skivor

Fäst, kort inföllande; tät, trång; blek kanel-beige till orange-brun

Skivors fäste

Ansluten

Stam

Skaft 1.5-6 cm långt, 1 cm tjockt; mörkare purpur-brun; ytan slät

Stamformer

Cylindrisk

Stammens ytor

Slät

Tvärsnitt av stam

ihålig eller bomullsliknande ihålig

Kött

Rosa-beige

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Blek ockra till kräm

Lukt

Curry-liknande när torkad; svagt svampig färsk.

Färger

Brun

Gul

Röd

Vit

Orange

Köttblåmärken

Missfärgas inte

Köttet utsöndrar vätska när det skadas

Tillväxtform

Enstaka, Spridda, Sällskaplig

Växtsätt

Mycorrhiza

Substrat

På marken, Mossar

Närliggande Träd

Betula occidentalis, Picea, Quercus

Förekomst

Barrskog, Lövskog

Artstatus

Brett distribuerad

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Kamferriska

Fruktkropp Hatt Skivor

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Kamferriska

Kamferriska föredrar barrskogsområden, vanligtvis trivs den ensam eller i grupper bland mossa inom tallskogar, och ibland i lövskogar.

Spridning hos Kamferriska

Nordamerika, Europa, Nordafrika, norra Asien

Jaktanvändbarhet hos Kamferriska

Kan konsumeras när den är ordentligt tillagad.

Användning av Kamferriska

Kamferriska är en svamp med villkorlig kulinariskt värde. Den är ätbar men kräver noggrann förberedelse för att minimera potentiella risker. Även om den inte är bland de mest populära, har den en nischappell för de som är bekanta med dess användning, särskilt under dess specifika tillväxtsäsong. Plockare bör vara försiktiga och väl informerade om korrekt hantering och tillagningsmetoder för att säkerställa säkerheten vid konsumtion av kamferriska.

Vetenskaplig klassificering av Kamferriska

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Arter som liknar Kamferriska

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Kamferriska

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Kamferriska

Sök efter kamferriska sent på sommaren till hösten, efter regnfall när marken är fuktig. Milt väder med svala nätter och varma dagar ökar chansen att hitta dem.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Kamferriska

Föredrar fuktiga, väl dränerade jordar rika på organiskt material.

Vad är några tips för att hitta Kamferriska

Sök runt barrträd, särskilt tallar, då kamferriska tenderar att växa på dessa områden.
Leta efter områden med en sund närvaro av mossa, då kamferriska ofta dyker upp i sådana miljöer.
Inspektera marken i både barr- och lövskogar, håll utkik efter närvaron av björkar.
Kontrollera ensamma eller små klasar av svampar, istället för stora grupper.
Fokusera utforskande ansträngningar på väl dränerade, organiskt rika jordförhållanden.

Hur man rengör och bevarar Kamferriska

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Kamferriska

För att rengöra kamferriska, hantera dem försiktigt för att undvika att bryta deras sköra struktur. Borsta bort smuts med en mjuk borste och skölj kort och omedelbart torka av med en pappershandduk, då blötläggning kan skada deras känsliga kött.

Tips om torrkonservering av Kamferriska

Förvara på en mörk, sval, torr plats med lufttäta behållare för att förhindra fukt och ljusexponering.

Torkning med avfuktare: Effektiv för att ta bort fukt snabbt från täta svampar.

Torkning i ugn: Användbart när exakt temperaturkontroll krävs för optimal fuktavlägsnande.

Lufttorkning: Passande för mindre fuktiga klimat; naturlig metod med minimal utrustning som behövs.

Tips om frysförvaring av Kamferriska

Blanchera före frysning: Kort upphettning för att inaktivera enzymer innan snabb kylning och frysning.

Tips om kylförvaring av Kamferriska

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Perforerad plastpåsförvaring, Tyglindning, Originalförpackning förvaring

Luftfuktighet i kylskåp

90 - 95 %

Kylningstid

7 - 10 days

Förvaring i papperspåse: Tillåter luftcirkulation, vilket minskar fuktbildning och förlänger färskheten.

Förvaring i perforerad plastpåse: Perforeringar ger begränsad luftcirkulation för att behålla luftfuktighet samtidigt som de förhindrar uttorkning.

Inslagning i tyg: Insvepning i en fuktig trasa bibehåller fukt utan att utlösa försämring.

Förvaring i originalförpackning: Om det köps i en andningsbar behållare, bibehåller det optimala fuktnivåer för bevarande.

Vanliga frågor som andra ställer

Få snabba svampsvar från en bild

Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!

Ladda ner appen gratis

Fler svampar som liknar Kamferriska

Lakritsriska

Lactarius helvus