Laxskivling kan låta som ett ondskefullt namn för en svamp, men oroa dig inte! Denna art kallas så på grund av dess högt varierande utseende, med individuella hattar som antar en hel rad färger, från vitaktig till rosa till mörkbrun.
Hattens diameter:
2 - 6 cm
Lukt:
Mild, något rädisliknande, inte särskilt distinkt.
I den här artikeln
Egenskaper
Giftighet och ätbarhet
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Laxskivling
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Laxskivling
Hattens diameter
2 - 6 cm
Fruktkroppens höjd
5 - 12 cm
Hatt
Hatt 1-4,5 cm tvärsöver; konvex; brun; ytan slät till fnasig; kanten vågig till fårad
Hattens form
Konvex, Platt, Inåtvänd
Hattens yta
Slät, Fibrillos-fjällande, Synliga linjer eller ränder
Laxskivling-svampar finns i skogar av alla typer, med en preferens för tall och bok. De växer i symbios med ett trädens rötter.
Spridning hos Laxskivling
Nordamerika, Europa, Nordafrika, Central- och Sydamerika, Asien, Australien, Nya Zeeland
Användning av Laxskivling
Laxskivling är en svamp känd för sin ätbarhet, vanligtvis skördad från vildmarken under dess fruktningssäsong. Den har kulinariskt värde i olika kulturer och är ibland med i rätter för sin unika smak. Trots att den är ätlig är det avgörande att säkerställa korrekt identifiering då laxskivling kan förväxlas med giftiga arter. Insamlare bör vara väl informerade om svampens utseende och habitat för att säkert uppskatta dess gastronomiska bidrag.
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Ätbarhet hos Laxskivling
Denna svamp rapporteras vara ätlig, men väljs sällan för detta ändamål. Den har inte en särskilt god smak och förväxlas lätt med många små, bruna, giftiga svampar som liknar den (den kallas ofta "bedragaren" av den anledningen). Stjälkar ska kasseras, då de är fibrösa och otuggbara.
Arter som liknar Laxskivling
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Tips för att hitta Laxskivling
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Laxskivling
Sök efter laxskivling efter flera på varandra följande dagar med regn, särskilt på hösten. Milda temperaturer, varken frysa eller för varmt, är mest gynnsamt för att hitta laxskivling.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Laxskivling
Fuktig, väldränerad, rik på organiskt material.
Vad är några tips för att hitta Laxskivling
Sök runt lövträd eller barrträd, då laxskivling ofta skapar relationer med dessa träd.
Let efter laxskivling i blandade skogsområden, uppmärksamma lösa klungor eller enstaka tillväxtmönster.
Undersök områden täckta med lövskräp, speciellt i parker och längs skogsstigar.
Kolla efter hattens något lurviga utseende bland löviga omgivningar, karakteristiskt för laxskivling.
Sök konsekvent efter vilka regnväder som helst för att hitta laxskivling när de är mest benägna att frukta.
Hur man rengör och bevarar Laxskivling
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Laxskivling
För att rengöra laxskivling, torka av försiktigt med en fuktig trasa för att ta bort smuts. Undvik att blötlägga eftersom det kan skada deras känsliga struktur och inte blötas. Skär bort eventuellt hårda eller skadade delar av stjälkarna.
Tips om torrkonservering av Laxskivling
Förvara i en lufttät behållare, borta från ljus, i svala, torra förhållanden.
Torkning med avfuktare: Utmärkt kontroll över temperatur och luftflöde, idealiskt för jämn och snabb torkning.
Torkning i ugn: Ställ in på lägsta temperaturen med dörren något öppen för att låta fuktighet luftas ut.
Lufttorkning: Används i torra klimat med naturligt, låghumida luftflöden; långsammare, men energieffektivt.
Tips om frysförvaring av Laxskivling
Blanchera före frysning: Doppa kort i kokande vatten, låt svalna och frys sedan.
Inslagning i papper: Svep individuella svampar i hushållspapper för att absorbera fukt och placera i en perforerad plastpåse för måttlig luftfuktighetskontroll.
Ventilerad behållarlagring: Förvara i grund, styva behållare med ventilationshål, separerade av torrt, absorberande material för att bibehålla låg luftfuktighet.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
