Denna hylla- eller bräkmussling förekommer på trädet hos barr- och lövträd runt om i världen, antingen enskilt eller i grupper. Unga sydlig sotticka-fruktkroppar är fuktiga med en röd savliknande substans som kan bildar droppar runt kanterna; när de mognar torkar de ut till en mörkare, tuffare textur med en hartshaltig yta.
Hattens diameter:
5 - 20 cm
Lukt:
Milt svampig doft, knappt märkbar.
I den här artikeln
Egenskaper
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Sydlig sotticka
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Sydlig sotticka
Hattens diameter
5 - 20 cm
Fruktkroppens höjd
1 - 2 cm
Hatt
Skivhatt 5-19 cm tvärs över; njurformad, brett konkav; med en fint sammetig yta med zoner i brunt; tuff
Sydlig sotticka är en svamp som växer på träd, så den kan hittas i alla områden med de lövfällande träd den föredrar. Dess habitat är förknippat med nedbrutet trä, så den finns ofta växande på stubbar eller fallna stockar, men aldrig på väl förmultnat trä.
Jaktanvändbarhet hos Sydlig sotticka
Endast ätlig när den är ung, skiljer sig från person till person, vissa kan uppleva magbesvär.
Användning av Sydlig sotticka
Sydlig sotticka är erkänd för sin ätbarhet, även om med försiktighet på grund av risk för förväxling med giftiga arter. Det är inte en mycket populär ätbar svamp, men den kan användas inom kulinariska praxis efter korrekt identifiering och förberedelse. Insamlingsvärdet av sydlig sotticka begränsas av dess mindre vanliga användning inom gastronomin och riskerna med felidentifiering. Konsumenter bör alltid söka expertvägledning innan konsumtion för att säkerställa säkerhet.
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Tips för att hitta Sydlig sotticka
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Sydlig sotticka
Sök sydlig sotticka mot slutet av sommaren genom hösten, efter konstant regn, när temperaturen är mild och luften är fuktig, generellt mellan 10-20 °C.
Vad är några tips för att hitta Sydlig sotticka
Sök runt fallna lövträd, särskilt de som inte har nedbrutits avsevärt.
Leta efter sydlig sotticka på stockar som fortfarande är strukturellt intakta, eftersom de föredrar mindre nedbrutet trä.
Identifiera sydlig sotticka genom dess potentiella anisdoft, vilket kan underlätta att hitta dem under utforskningen.
Kontrollera enskilda exemplar eller grupper med överlappande tillväxt på dödved.
Föredra utforskning på stigar i lövskog eller områden med nyligen fällda träd.
Hur man rengör och bevarar Sydlig sotticka
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Sydlig sotticka
För att rengöra sydlig sotticka, borsta försiktigt bort smuts med en mjuk borste. Skölj vid behov lätt och torka omedelbart för att förhindra uppsugning av överskottsvatten. Undvik att blötlägga och hantera försiktigt för att bevara deras struktur.
Tips om kylförvaring av Sydlig sotticka
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Förvaring i plastfolie, Tyglindning, Förvaring ventilerad behållare
Luftfuktighet i kylskåp
90 - 95 %
Kylningstid
5 - 10 days
Förvaring i papperspåse: Möjliggör luftcirkulation, minskar fuktbildning och försämring.
Förvaring i plastfolie: Ger fuktighetskontroll och förhindrar att svamparna torkar ut.
Inslagning i tyg: Absorberar överflödig fukt, håller svamparna torra och förhindrar förfall.
Ventilerad behållarlagring: Upprätthåller en fuktig miljö lämplig för svampar utan att göra dem för blöta.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
