Förvaras i lufttäta behållare; svalt, mörkt, torrt ställe; borta från direkt solljus.
Torkning med avfuktare: Konstant låg temperatur behåller kvaliteten, optimalt för hög fuktighet.
Torkning i ugn: Snabbare än lufttorkning, ställ in på lägsta möjliga temperatur för att undvika kokning.
Lufttorkning: Kräver ingen elektricitet, idealiskt för torra klimat eller med tillräckligt luftflöde och låg luftfuktighet.