Liten men lysande färgglad, kantarellvaxskivling (Hygrocybe cantharellus) kan hittas i tempererade, gräsbevuxna områden i Europa och tempererade, skogklädda områden i Nordamerika. Arten har en vag likhet med vanlig kantarell, då den är röd-orange i färgen och ibland antar en vasliknande form. Kantarellvaxskivling fruktar vanligtvis sent och dyker upp på hösten.
Hattens diameter:
6 - 35 mm
Lukt:
Mild, inte unik eller kännetecknande.
I den här artikeln
Egenskaper
Giftighet och ätbarhet
Liknande arter
Tips för att hitta
Rengör och bevara
Vanliga frågor
Allmän information om Kantarellvaxskivling
Identifiera svampar direkt med ett foto
Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.
Ladda ner appen gratis
Egenskaper hos Kantarellvaxskivling
Hattens diameter
6 - 35 mm
Fruktkroppens höjd
3 - 7 cm
Hatt
Hatt 6-20 mm bred; brett konvex; skarlakansröd till rödorange eller orange; kal eller mycket fint trådig, torr eller lätt klibbig, inte slemmig; med en inrullad och fint krusad kant
Hattens form
Konvex, Platt, Inåtvänd
Hattens yta
Fibrillos-fjällande, Slemmig eller något klibbig
Skivor
Nedlöpande; nästan avlägsna; blekgula
Skivors fäste
Löpande
Stam
Stjälk 30-70 mm lång, 2-4 mm tjock; jämn; scharlakansröd till rödorange, med en gulaktig bas; torr eller något klibbig, kal
Den kantarellvaxskivling växer i klippta och mossiga gräsmarker, skogar, skogsgläntor och skogskanter. Den växer på marken, i gräs eller mossa, eller ibland på välruttnat dödved.
Jaktanvändbarhet hos Kantarellvaxskivling
Även om den listas som ätlig, är fruktkropparna på denna svamp för små för att samla in.
Användning av Kantarellvaxskivling
Kantarellvaxskivling är en svampsort som uppskattas för sin ätbarhet. Den letas ofta reda på av svampplockare och matentusiaster, särskilt under dess växtsäsong. Även om den inte är den mest populära, har den en plats i lokala kök där den är tillgänglig. Kantarellvaxskivling kan användas i olika rätter och erbjuder en unik smak till dem som uppskattar vild svamp. Dock är, som med alla vilda svampar, korrekt identifiering och förberedelse avgörande för att säkerställa säkerheten vid konsumtion av kantarellvaxskivling.
Vetenskaplig klassificering av Kantarellvaxskivling
Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!
Ladda ner appen gratis
Ätbarhet hos Kantarellvaxskivling
Kantarellvaxskivling svampar rapporteras vara ätbara, men har ingen särskild lukt eller smak. De anses vara obetydliga och intetsägande och är därför inte ett vanligt eller populärt val på något sätt.
Arter som liknar Kantarellvaxskivling
Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar
Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.
Ladda ner appen gratis
Tips för att hitta Kantarellvaxskivling
Din ultimata guide till att förstå svampar
Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!
Ladda ner appen gratis
När är bästa tiden att hitta Kantarellvaxskivling
Sök efter kantarellvaxskivling under sensommaren till hösten, när vädret är vått men inte fryser. Idealiska förhållanden uppstår efter en period av regn följt av varma, fuktiga dagar.
Vilka är de bästa jordförhållandena för Kantarellvaxskivling
Väldränerad jord, helst med döda gräsrötter.
Vad är några tips för att hitta Kantarellvaxskivling
Leta efter kantarellvaxskivling på öppna gräsmarker, fokusera på områden utan nylig gödsling.
Sök på platser med gles trädtäckning där solljus kan tränga igenom, eftersom kantarellvaxskivling kan växa där.
Kontrollera jordförhållandena; kantarellvaxskivling föredrar väldränerad jord med organiskt material.
Känn igen kantarellvaxskivling på deras sociala natur, leta efter lösa kluster snarare än enstaka svampar.
Hur man rengör och bevarar Kantarellvaxskivling
Din heltäckande guide för förvaring av svampar
Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.
Ladda ner appen gratis
Hur man rengör Kantarellvaxskivling
Borst försiktigt av lös smuts från kantarellvaxskivling med en mjuk borste, och se till att inte trycka för hårt. Vid behov kan du fukta en trasa lätt och försiktigt dutta för att ta bort envisa partiklar. Undvik att dränka kantarellvaxskivling då det är ömtåligt och lätt kan bli genomvått.
Tips om torrkonservering av Kantarellvaxskivling
Förvara på ett svalt, mörkt, torrt ställe i lufttäta behållare för att förhindra fukt och ljusexponering.
Torkning med avfuktare: Konsekvent låg värme säkerställer grundlig torkning utan att laga mat.
Torkning i ugn: Lågtemperaturkontroll bevarar integriteten samtidigt som fukt avlägsnas.
Lufttorkning: Cirkulerande luft torkar naturligt; idealiskt för mindre tjockskaliga sorter.
Tips om frysförvaring av Kantarellvaxskivling
Blanchera före frysning: Nedsänkning i varmt vatten under en kort stund och sedan snabbt avkyld innan frysning.
Tips om kylförvaring av Kantarellvaxskivling
Kylningsmetoder
Förvaring i papperspåse, Kartongförvaring, Förvaring i plastfolie
Luftfuktighet i kylskåp
85 - 90 %
Kylningstid
3 - 7 days
Förvaring i papperspåse: En papperspåse hjälper till att absorbera extra fukt, bevara texturen och förhindra att maten blir dålig.
Förvaring i kartonglåda: Att använda en lätt fuktad kartong kan upprätthålla luftfuktigheten utan att övermätta svamparna.
Förvaring i plastfolie: Att svepa in svampar i plast med hål tillåter viss luftgenomströmning och minskar risken för kondens.
Vanliga frågor som andra ställer
Få snabba svampsvar från en bild
Ta ett foto och identifiera svampen direkt och få svar på riktlinjer för ätbarhet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och plocktekniker!
Ladda ner appen gratis
Hämta Picture Mushroom nu
Testa Picture Mushroom-appen på din telefon och identifiera tusentals svampar gratis
Lär dig mer om svampar från vår rika och växande databas.
Skanna QR-koden för att ladda ner
Hämta Picture Mushroom nu
Testa Picture Mushroom-appen på din telefon och identifiera tusentals svampar gratis
Lär dig mer om svampar från vår rika och växande databas.
