Hem > Vit hattmurkla

Vit hattmurkla

Helvella crispa

En art av Helvella

Den vit hattmurkla (Helvella crispa) är en mycket distinkt art som kan hittas i tempererade skogar i Europa och östra Nordamerika. Med en spårad stjälk som vagt påminner om en förstärkt cedärstam, samt en oregelbunden hatt som kan vara hjärnliknande eller klumpig i utseende, skulle det vara svårt att förväxla vit hattmurkla med en annan art. Med tanke på motsägande rapporter om dess ätbarhet är det bättre att beundra visuellt - snarare än att äta - denna märkliga svamp.

Hattens diameter:

1 - 8 cm

Lukt:

Svag, svagt svampaktig, ospecifik.

Allmän information om Vit hattmurkla

Identifiera svampar direkt med ett foto

Ta ett foto och få svampens namn och riskbedömning direkt med information om ätlighet, giftighet, medicinskt värde, livsmiljö, kultur och tekniker för att hitta svampar och mera.

Ladda ner appen gratis

Egenskaper hos Vit hattmurkla

Hattens diameter

1 - 8 cm

Fruktkroppens höjd

5 - 15 cm

Hatt

Hatt 1-5 cm tvärs över; oregelbundet sadelformad; krämig

Stam

Stjälk 3-10 cm lång, 0,5-3 cm tjock; vit eller rosa

Stammens ytor

Räfflad

Tvärsnitt av stam

ihålig eller bomullsliknande ihålig

Kött

Tunna; spröda

Ring

Utan ring

Sporavtryck

Vit

Lukt

Svag, svagt svampaktig, ospecifik.

Färger

Gul

Grädde

Köttblåmärken

Missfärgas inte

Tillväxtform

Ensam, Sällskaplig

Växtsätt

Mycorrhiza

Substrat

På marken, Löv- eller barrströ

Närliggande Träd

Quercus, Bok

Förekomst

Lövskog, Störda områden, Barrskog

Artstatus

Brett spridd i Nordamerika

Hotad art

Nej

Hur man identifierar Vit hattmurkla

Fruktkropp Hatt Underyta

AI-expert på svampar i din ficka

Livsmiljö hos Vit hattmurkla

Vit hattmurkla är en skogssvamp som ofta återfinns nära stigar och leder. Den växer vanligtvis på marken under sin värdträd, men dyker ibland upp på mossaöverdragen ruttnande trä.

Spridning hos Vit hattmurkla

Nordamerika, Europa, Nordafrika, Centralamerika, Asien, Nya Zeeland

Jaktanvändbarhet hos Vit hattmurkla

Kan endast konsumeras när den är genomstekt ordentligt, och vissa individer kan uppleva magbesvär efter konsumtion.

Användning av Vit hattmurkla

Vit hattmurkla är uppskattad för sina kulinariska tillämpningar, särskilt i gourmeträtter, på grund av dess unika konsistens. Primärt tillgänglig på hösten, är den populär bland svampplockare. Men som en 'Ätbar med försiktighet' art måste vit hattmurkla vara genomstekt ordentligt för att neutralisera potentiella gifter. Konsumtionen bör vara måttlig och sällan förekommande för att undvika hälsorisker. Nybörjare rekommenderas att rådfråga experter innan de använder vit hattmurkla, vilket understryker vikten av försiktighet.

Vetenskaplig klassificering av Vit hattmurkla

Stamm

Klass

Beställning

Familj

Släkte

Giftighet och ätbarhet hos Vit hattmurkla

Att bemästra svampens toxicitet och ätbarhet

Lås upp hemligheterna för svampvarianter, ätbarhet, toxicitet och säkerhetstips!

Ladda ner appen gratis

Är Vit hattmurkla giftiga?

Att konsumera någon vit hattmurkla svamp kan medföra flera oönskade konsekvenser, inklusive magbesvär och illamående. Naturligt förekommande kemikalier i vit hattmurkla har även dokumenterats vara cancerframkallande, vilket gör den ännu farligare.

Är Vit hattmurkla giftiga för hundar?

Även om osäkert finns det bevis som pekar på att vit hattmurkla innehåller monometylhydrazin, en förening som orsakar intravaskulär hemolys (uppluckring av röda blodkroppar) hos hundar. Därför bör alla delar av denna svamp betraktas som giftiga för hundar. Om du misstänker att din hund har ätit vit hattmurkla, sök veterinär hjälp snabbt.

Arter som liknar Vit hattmurkla

Avslöja hemligheterna med att identifiera många typer av svampar

Behärska konsten att skilja svampvarianter med experttips.

Ladda ner appen gratis

Tips för att hitta Vit hattmurkla

Din ultimata guide till att förstå svampar

Utforska svampjaktens alla detaljer: tidpunkter, optimala markförhållanden och fler tips!

Ladda ner appen gratis

När är bästa tiden att hitta Vit hattmurkla

Sök efter vit hattmurkla sent på sommaren till hösten, särskilt efter regnperioder när vädret är svalt men ännu inte frysande, vanligtvis när dagstemperaturerna ligger på 10-18°C.

Vilka är de bästa jordförhållandena för Vit hattmurkla

Föredrar rik, fuktig, väldränerad jord.

Vad är några tips för att hitta Vit hattmurkla

Sök efter vit hattmurkla på platser med mycket lövgrus, särskilt under bok- och ekträd.
Kontrollera nära vältrampade skogsstigar eftersom vit hattmurkla ofta kan hittas bredvid dessa led.
Undersök störda markområden som ger de rika, fuktiga jordförhållanden som vit hattmurkla föredrar.
Sök efter vit hattmurkla i skuggiga skogsområden, istället för öppna eller mycket soliga platser.
Inspektera trädstammens bas och allt ruttnande trä, eftersom vit hattmurkla kan växa i dessa miljöer.

Hur man rengör och bevarar Vit hattmurkla

Din heltäckande guide för förvaring av svampar

Utforska effektiva metoder för rengöring och förvaring av svampar för att säkerställa deras färskhet och kvalitet.

Ladda ner appen gratis

Hur man rengör Vit hattmurkla

För att rengöra vit hattmurkla, ta först bort eventuella smuts genom att försiktigt borsta ytan. Skölj kort under rinnande vatten för att avlägsna smuts i den spåriga stjälken och vågiga hatten. Klappa torrt omedelbart för att bibehålla dess sköra struktur utan att blötlägga, så att det gummiga och tunna köttet förblir intakt.

Tips om torrkonservering av Vit hattmurkla

Förvara i lufttäta behållare på en sval, mörk, torr plats med låg luftfuktighet och inga temperaturfluktuationer.

Torkning med avfuktare: Ger kontrollerad temperatur och luftflöde, förhindrar mögel samtidigt som kvaliteten bibehålls.

Torkning i ugn: Ställ in ugnen på lägsta temperatur för att sakta eliminera fukt utan att laga maten.

Lufttorkning: Kräver ett välventilerat utrymme, skyddat från direkt solljus, perfekt för ömtåliga svampar.

Tips om frysförvaring av Vit hattmurkla

Blanchera före frysning: Kort nedfuktning i kokande vatten avlägsnar bakterier och bevarar kvaliteten.

Tips om kylförvaring av Vit hattmurkla

Kylningsmetoder

Förvaring i papperspåse, Kartongförvaring, Perforerad plastpåsförvaring

Luftfuktighet i kylskåp

90 - 95 %

Kylningstid

3 - 7 days

Förvaring i papperspåse: Porösa påsar bibehåller fuktbalansen samtidigt som de absorberar överflödig fukt, vilket förhindrar blöta och försämring.

Förvaring i kartonglåda: Kartongen kontrollerar fukt; en handduk som foder ger absorbering och förhindrar klibbighet.

Förvaring i perforerad plastpåse: Små hål i plastpåsen tillåter luftcirkulation, vilket minskar fuktackumulering och bakterietillväxt.