Förvara på en mörk, sval, torr plats med lufttäta behållare för att förhindra återupptagning av fukt.
Torkning med avfuktare: Ger konsekvent luftflöde och temperatur, idealiskt för hög fuktinnehåll.
Torkning i ugn: Säkerställer en stabil låg temperatur, bra för grundlig torkning.
Lufttorkning: Använder naturlig luftcirkulation och temperaturer, passar mindre köttrika sorter.