Förvara i lufttäta behållare, svalt, mörkt ställe, med låg luftfuktighet och god ventilation.
Torkning med avfuktare: Effektivt metod för högvatteninnehåll, möjliggör kontrollerad temperatur, minskar försämringshastigheten.
Torkning i ugn: Konsekvent låg värme skapar enhetlig torkning, lämplig för tjockare sorter.
Lufttorkning: Utnyttjar naturligt luftflöde och låg luftfuktighet, bäst för svamp med mindre fuktinnehåll.